日前，张裕集团有限公司旗下可雅白兰地酒庄正式建成开庄，此举向外界继续传递着张裕公司将白兰地作为主推品类的决心。在开庄典礼上，张裕公司联合江南大学、中国食品发酵工业研究院成立了中国白兰地研究院，构建产学研链条推动中国白兰地发展。同日，一场以“新世界、新中心”为主题的首届中国白兰地发展高峰论坛也在可雅酒庄举行，从产业升级、消费升级、技术创新等方面对白兰地行业进行深度探讨，共谋产业发展之路。另外，在近日...
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不负期待与等待，第106届全国糖酒会正式开启。作为数年来连续参展的酒业老字号品牌之一的椰岛酒业，携三大主力产品矩阵与三大新品参与此次盛会，在不同场地设立三大展厅，酒店展与糖酒会“双展齐发”，全面释放企业品牌声量的同时，也体现出其对行业向好发展的信心。当下的白酒行业正处于阶段性调整期，从野蛮生长走向品牌精细化的发展之路。而露酒产业，却一直保持高速增长的发展态势。在政策导向、消费认同加深、市场竞合发展...
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距离过年不到两个月，茅台价格越来越低，行情越来越不稳。不管是飞天还是生肖，或者精品，都是慢慢下跌的趋势。茅台价格下跌，也预示了市场经济不太理想。虽然从茅台的季报来看，相较往年，都有提升，但相对缓慢。这就说明，在茅台的市场渠道里，遇到了问题。自今年年初以来，谁都没想到，茅台会走到这种局面。这种局面还能挽救吗？茅台价格会崩盘吗？我们先从100ml小茅台来说。这几天，100ml小茅台的价格快崩不住了，市...
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从目前的茅台直销来看，2022年的茅台业绩，问题不大。茅台酒的产销带有明显的周期性，从生产到成品销售需要5年时间。而基酒生产周期1年，所以报表上从产量到销量需要4年。也就是说，每年销量的茅台酒对应的是4年前的产量。而2021年茅台酒销量为36261吨，占2017年基酒产量42829吨的84.7%。由于茅台每年会预留一部分储备老酒，一般这个比例在15%左右。然后是直营增加和结构提升。经销商原始配额只...
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说到性价比，这真的是一个很有个性的个人标准了，俗话说，物美价廉，物品要好，价钱要合理嘛。近几年来，随着市场的发展，喜欢喝白酒的人变得越来越多，白酒的发展趋势也变得越来越好，可是正因为如此，好的白酒价格都慢慢的涨了起来，导致出现太贵的买不起，便宜的不是好酒这一现象的出现，但其实市面上还是有很多价格合理、酒质有保障的白酒，今天小编就跟大家分享一些性价比都比较高的白酒，一起来看看它们有没有在你的酒单里。...
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我国的酿酒历史要真追溯起来那是有够远的，按照不同的考据，有的说法甚至可以追溯到猿猴时期，据说是那时候它们吧吃剩的水果堆积在一起，然后在时间的发酵之下，就出现了酒味。不过今天我们不去追究历史，而是分享这4款在古代时就很有名的酒。很多人可能觉得古代名酒随着历史的演变就消失在了世界上，其实并不是，至少这几款酒，至今还存在。而且，随着科技的进步，不管是从酿制工艺上还是从口感上都有了改进。杜康酒要说对杜康酒...
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茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。自上周出现了第一支破千茅台股以来，据酒哥...
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茅台能从容调整营收，在于市场需求一直很稳，长远来看，其自身的特点，可以帮助其超越周期。大家都知道，茅台的厂家指导价格是1499元，但实际上要想以这个价格买到，需要靠运气去“抢”，每次放货都是秒空。在需求旺盛、黄牛党炒买炒卖等市场现象之下，实际价格在3000多元。根据经济学的常识，需求与价格是呈反向变动的，即价格上涨需求下降，价格下跌需求上涨。作为高端白酒的代表，2010年，湘财证券一位研究员首次提...
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价格失控、市场炒作氛围浓厚等仍是贵州茅台眼下的突出问题，并严重影响茅台的品牌形象。新帅上阵可能会继续强化茅台市场管控措施，打压市场炒作力量，发挥茅台的行业龙头功能，重点工作应该是保证茅台的长期价值与可持续性发展。一直以来，市场将茅台一瓶难求的局面归结为“飞天茅台供需失衡所致”。产能增加后，能否缓解茅台酒终端市场供不应求的局面？酒营销专家肖竹青认为，贵州茅台在中国白酒行业是一个标杆，酱香酒以行业7%...
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