周五晚上难得休息,疫情原因很多酒吧都不开门,此时约上两三个姐妹在家里相聚,开一瓶红酒也是一个浪漫的选择。下面给大家分享一款我近期最爱的宝藏红酒-于德洛酒庄刺柏园,口感非常的不错,配合上香薰蜡烛,氛围感一下拉满。说着心事的同时品尝一口黑皮诺葡萄酒,仿佛所有的烦心事统统都消失了。酒体呈现紫红色的色调,带有迷人的宝石红色。开瓶的时候瞬间就把我给迷住了,散发出新鲜甜美的红莓果、蓝莓的香气,特别的清新,但喝...
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准备工作:事先备好干净纸巾或餐巾,以便擦拭瓶口,尤其在人多的场合更需如此。倒酒时,侍酒师习惯手握酒瓶底部,将酒标正标朝上,以便向客人展示酒款,而在日常生活中我们大可不必如此。倒红酒的顺序:倒酒时应先斟一些给主人品尝,主人表示满意后,再从主人的右方起依次给客人倒红酒(女士、老人优先),倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。但是,由于宴会的规格、对象、民族风俗习惯不同,因此倒红酒顺序也应灵活多样。宴请亚...
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用醒酒器倒红酒可以用手握住醒酒器细脖子与宽肚子的衔接处,另一只手可以托住醒酒器底部,然后倒酒即可。如果是有手柄的醒酒器就更简单了,直接握住手柄倒酒就可以。醒酒器的作用就是把葡萄酒从瓶子里释放出来,和空气进行良好的接触,所以醒酒器的形状都是底部宽大类似花瓶的一种瓶子。陈年的葡萄酒经过醒酒器可以助于香气释出,而年轻的酒却可以通过醒酒散去一些杂味,令它显得比较顺口,不过这样毕竟过于严谨。在醒酒之前,根据...
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相信红酒爱好者对红酒醒酒器的作用和使用方法很熟悉,不知道在会所酒窖或私人酒窖里,你有没有见过红酒倒酒器?对于红酒倒酒器你又了解多少呢?什么是红酒倒酒器?红酒倒酒器,也叫葡萄酒倒酒器、导酒器、引流器。红酒倒酒器的作用和特点1、在倒红酒的过程中,倒酒器的作用是引流酒,能控制酒水倒出的流量,部分倒酒器有止滴环,能避免红酒漏出滴落。2、倒酒器能起到即时醒酒的作用。3、倒酒器的体积小,携带方便。4、材质是食...
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现在的很多场合都可以看到红酒的位置,不管是宴会,聚餐,还是家庭晚宴,红酒已经成了必不可少的饮品,很多人都知道,红酒的杯里面都是只有很少的红酒,这是为什么呢? 红酒为什么不能倒满? 红酒一次倒多少其实并没有固定的要求!但通常,都会倒至红酒酒杯酒窝高度的1/3左右。这又是为什么呢? 大家都知道,葡萄酒是有生命的,她就像一位优雅的睡美人,在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒,而让她苏醒的因素...
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提到醒酒这件事, 很多朋友都表示搞不懂,为什么有的酒要醒两个小时才行?有的醒半个小时就可以?有的还不用醒?而且经常听人说,一瓶酒如果醒的好,100块的红酒喝起来会有10000块的感觉。那该如何判断我的这瓶葡萄酒醒多久呢?今天,小弟就和大家来聊聊这醒酒的问题,让你轻轻松松就知道自己的酒用不用醒。而且如果醒酒醒得好,100块的红酒能喝出10000块的感觉!为什么醒酒“醒酒”,顾名思义,就是唤醒葡萄酒,...
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红酒要怎么倒呢?倒红酒有什么讲究吗?下面就来教大家快速学会倒红酒的方法。快速掌握倒红酒的方法1、准备工作事先备好干净纸巾或餐巾,以便擦拭瓶口,尤其在人多的场合更需如此。倒酒时,侍酒师习惯手握酒瓶底部,将酒标正标朝上,以便向客人展示酒款。2、倒红酒的顺序倒酒时应先斟一些给主人品尝,主人表示满意后,再从主人的右方起依次给客人倒红酒(女士、老人优先),倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。但是,由于宴会的...
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在酒入口之前,把酒杯抬起,倾斜45°,看酒的颜色,通过边缘就能判断出酒的年龄,层次分明者多是新酒,颜色均匀的是有点岁数了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。再先深深在酒杯里嗅一下是一般人喝红酒的做法,而真正懂的酒的人在品酒后一定会闻酒塞。 步:酒温冰镇后红酒味道较涩 传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红...
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红酒在国内的酒水市场中也已经发展了一段时间了,虽然说我们对红酒的文化已经大致的了解一些了,但是还是有些细小甚微的地方,是我们一直关注不到的,就比如说,红酒的侍酒温度,倒酒姿势,以及各个红酒应该采用的杯具。那么倒红酒的正确姿势是什么呢?让我们一起来了解一下吧。1.开瓶后,先在倒酒之前用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶,应先用巾布擦拭干净,在用餐巾包住瓶身和瓶颈,以防止倒酒后红酒从瓶口回流弄脏...
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