旧世界(Old Wolrd)葡萄酒和新世界(New World)葡萄酒的区别总是会被人们误解。许多人在谈论葡萄酒时都会谈到“新世界”和“旧世界”这两个术语,并从二者中选其一表示自己的喜好,而实际上他们并不清楚旧世界与新世界真正的区别。其实,小编并不认为其中一种风格会比另一种更好,只是我们必须了解清楚二者真正的区别,才能更好地使用它们。旧世界VS新世界 当我们使用术语“旧世界”时,我们指的是那些...
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旧世界(Old Wolrd)葡萄酒和新世界(New World)葡萄酒的区别总是会被人们误解。许多人在谈论葡萄酒时都会谈到“新世界”和“旧世界”这两个术语,并从二者中选其一表示自己的喜好,而实际上他们并不清楚旧世界与新世界真正的区别。其实,小编并不认为其中一种风格会比另一种更好,只是我们必须了解清楚二者真正的区别,才能更好地使用它们。旧世界VS新世界 当我们使用术语“旧世界”时,我们指的是那些...
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编译:王智慧 | 葡萄酒在线谁创造了“新世界”这个概念呢?一种得到认可的说法,葡萄酒作家Hugh Johnson首先在上世纪70年代末使用这一术语,来指代欧洲以外的葡萄酒。那是一个欧洲葡萄酒生产商被令人窒息的酒业法律所累的时代,而新贵们则无意按照欧洲的规则去玩游戏。消费者们很快就接受了“新世界”这个说法,它意味着新的、令人兴奋的,与传统、稳定的相对,比如法国。它们是不能跟消费者讲血统和门第了,但是...
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编译:王智慧 | 葡萄酒在线谁创造了“新世界”这个概念呢?一种得到认可的说法,葡萄酒作家Hugh Johnson首先在上世纪70年代末使用这一术语,来指代欧洲以外的葡萄酒。那是一个欧洲葡萄酒生产商被令人窒息的酒业法律所累的时代,而新贵们则无意按照欧洲的规则去玩游戏。消费者们很快就接受了“新世界”这个说法,它意味着新的、令人兴奋的,与传统、稳定的相对,比如法国。它们是不能跟消费者讲血统和门第了,但是...
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你是否听说过葡萄酒世界有新、旧之分?这两种不管是高大上的酒吧还是普通超市酒水区都能看到的词,对你又有什么样的帮助呢?✦新、旧世界的界定✦新、旧世界葡萄酒的概念最先出自英国葡萄酒作家休•约翰逊 (Hugh Johnson)。旧世界指的是:法国、意大利、西班牙、葡萄牙、奥地利、德国、希腊、匈牙利、罗马尼亚、乌克兰等欧洲国家。新世界指的是:美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、智利、南非、加拿大等非欧洲国家。...
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在葡萄酒界中,根据酿酒历史来划分了新世界葡萄酒国家和旧世界葡萄酒国家,至于新世界葡萄酒国家有哪些?主要都是一些历史比较短的新兴国家,例如美国、智利、澳大利亚等,包括我们中国也属于新世界葡萄酒国家,酿制葡萄酒的历史都比较短。新世界葡萄酒国家的特点新世界葡萄酒国家是酿酒历史比较短的国家,例如美国、加拿大、智利、阿根廷、澳大利亚、南非、新西兰等,这些国家的葡萄酒酿造历史只有一两百年,另外还有一些更短的,...
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在葡萄酒界中,根据酿酒历史来划分了新世界葡萄酒国家和旧世界葡萄酒国家,至于新世界葡萄酒国家有哪些?主要都是一些历史比较短的新兴国家,例如美国、智利、澳大利亚等,包括我们中国也属于新世界葡萄酒国家,酿制葡萄酒的历史都比较短。新世界葡萄酒国家的特点新世界葡萄酒国家是酿酒历史比较短的国家,例如美国、加拿大、智利、阿根廷、澳大利亚、南非、新西兰等,这些国家的葡萄酒酿造历史只有一两百年,另外还有一些更短的,...
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新西兰葡萄酒发展相对较晚,属于新世界葡萄酒产国,是葡萄酒界的后起之秀。新西兰具有先进的酿酒理念,酒庄非常注意卫生,同时还有温度控制、厌氧技术和螺旋盖使用。最近几十年,以长相思为首的新西兰葡萄酒在国际上的声誉日渐增长。新西兰是一个四周都被海洋环绕的岛国,受周围海洋的影响,大多数新西兰的葡萄栽培地具有凉爽至温和的海洋性气候,白天有长时间的日照,夜间又有凉爽的海风,葡萄成熟期长。这样葡萄有很好的成熟度的...
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2022年11月29日,位于巴西南部高乔山谷(Serra Gaucha)的平托班代拉高地(Altos de Pinto Bandeira)被正式确立为传统法(Traditional Method)起泡酒的原产地命名(Denominacion de Origen,简称DO)产区。这是新世界第一个只出产起泡酒的DO产区,为巴西起泡酒的卓越品质设立了标准。第一批标注为“平托班代拉高地DO”(DO Alt...
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