其实除了旧世界葡萄酒外，新世界酒亦同样有惊人的陈年能力，澳洲酒正是当中的代表！以下我们精选了3款澳洲出产的Museum Release，又称Library Release、Aged Release或Late Release，即是当酒庄酿造好葡萄酒后，不马上贩售，而是先存放于酒窖陈年，待葡萄酒更成熟才推出市面的佳酿；由于存酒环境及方法必定严格依照酿酒师的要求，质素无容置疑。现在就一起看看这些Muse...
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来自贵州的蓝紫色精灵，一贯以崇尚健康为理念的贵州凯缘春酒业有限公司，于2016年底推出的凯缘春蓝莓红酒在市场上取得了傲人的成绩。精心酿酒，不忘初心，2017年12月凯缘春全新推出了一款包装和口感都不同于市面上传统红酒的Vensi蓝莓红酒，上市之际，就在国内主打年轻化消费的红酒市场掀起了一股风暴。Vensi负责人表示，这款以187ml为包装规格的Vensi蓝莓红酒，是意在打造一款让年轻人有强烈归属感...
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以强化产区特色、打造文化概念、优异品质为驱动的凯缘春蓝莓红酒正在朝着正确的方向迈进。作为立足在贵州数十年、被誉为"中国蓝莓酒之乡"的领军企业凯缘春酒业旗下重磅打造的拳头产品，凯缘春产品在国际性展览上的获奖率逐年提升，推广活动也越来越密集，不仅在国内是有口皆碑、深受消费者追捧的产品，在国际上也获得了同行专家、消费者的认可和赞誉。这标志着以高品质蓝莓果为基材酿造的新世界国产红酒品类—凯缘春蓝莓红酒，在...
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爱尔兰、苏格兰和美国曾经是威士忌的唯一生产国，如今全世界已经有30多个国家和地区在生产威士忌，它们共同为全世界5.8亿瓶（700毫升）的产量作出贡献。正如葡萄酒的产区有新旧世界之分，威士忌也有了新旧世界的说法。一般认为，爱尔兰、苏格兰、美国、加拿大和日本为传统生产国，它们生产威士忌都有了上百年甚至几百年的历史。除此之外的地区，由于其生产威士忌的历史往往只有二三十年，甚至更短，被认为是威士忌生产的新...
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新世界旧世界红酒可以用产区和风格区分，一般欧洲传统的酿酒国家，如法国、意大利等都属于旧世界葡萄酒国家；一般除了欧洲葡萄酒国家，其它酿酒国家的葡萄酒都称作新世界葡萄酒。最简单的方法来解释两者的区别是，旧世界的葡萄酒是传统酿造的，来自欧洲，而新世界的葡萄酒来自非欧洲世界的其他地方，并根据酿造葡萄酒的葡萄的具体类型进行分类。什么是旧世界葡萄酒?旧世界葡萄酒是指来自“原始”葡萄酒产区和欧洲国家的葡萄酒。世...
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酿酒师使用软木塞封装酒品的历史已经持续数个世纪了，所以，人们常容易将软木塞与传统或历史紧密联系在一起，对软木塞也更为熟悉。然而，随着社会的发展，人们越来越重视环保问题。日常生活中，很多人都觉得一瓶好的葡萄酒肯定是用软木塞封瓶，而只有非常便宜的葡萄酒才会用螺旋盖封瓶。很显然，这样的观点是错误的。传统木塞，终会随着社会的发展，慢慢被取缔。或许，在传统木塞文化中，我们已经习惯听到开酒时木塞发出的“砰”...
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新世界红酒和旧世界红酒的区别是产区和风格不同。旧世界是指法国、意大利等传统的葡萄酒国家，红酒风格较传统；新世界是指美国、智利等新兴的葡萄酒国家，红酒风格更新奇创新。旧世界旧世界葡萄酒是指欧洲葡萄酒生产国生产的葡萄酒。法国、意大利和西班牙继续占据世界前五名葡萄酒生产国。希腊、德国、葡萄牙、匈牙利和奥地利都是旧世界的一部分。事实上，新旧世界葡萄酒的主要区别之一是神秘。新世界新世界葡萄酒是年轻的挑战者。...
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世界上种植葡萄的地方非常之多，大概在南北纬40度上下的大范围区间内都有种植，当然也有一些纬度更高或更低的地方但是有特殊的自然条件和气候适合葡萄的种植，而葡萄这种水果仿佛天生就是酿酒的佳品，大多数的葡萄酒产区都分布在这里。虽然有这么多的产区分布在很多国家，但是排名前十的国家生产了几乎全世界80%的葡萄酒，而更夸张的是法国、意大利和西班牙这三个产酒巨头国家几乎生产了世界上一半的葡萄酒！世界葡萄酒产区分...
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上世纪七十年代，英国葡萄酒作家Hugh Johnson（休-约翰逊）在其出版的《世界葡萄酒地图》中，提出“传统产酒国”与“新兴的酒生产国”概念，被认为是葡萄酒新旧世界划分的雏形，渐渐地新世界和旧世界的说法开始流行起来。1、国家区分：欧州可以看做旧世界的代名词，典型国家有法国，意大利，西班牙，葡萄牙，德国，希腊等。欧洲之外适合种植葡萄酿酒的国家，都被归到新世界的范畴里。典型的国家有美国，加拿大，智利...
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