前段时间朋友一起喝酒，喝到一款澳大利亚最流行的葡萄品种西拉子，这款酒口感饱满，果香十足，而且回味持久，然后我就说：“嗯~这是一款经典的新世界酒款，口感和香气都很不错。”朋友听到“新世界”这个词，愣了一下，然后开玩笑说：“新世界？是《海贼王》中的新世界吗？难道我们喝的是动漫中出来的酒？哈哈~~”然后我说：“对啊，而且还有旧世界的呢！哈哈~~”当你第一次听到“新世界、旧世界”这些词时，你是不是也感觉很...
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新世界的酒标没有旧世界那么传统和教条，一般包括酒庄名字或品牌、葡萄品种、年份以及产区：酒庄或品牌，通常标在酒标最显眼的位置；年份，指的是采摘葡萄的那一年；产区，酿酒葡萄的产区，一些酒庄还会进一步标注葡萄园的信息；品种，酿造该瓶酒所选用的葡萄品种，比如赤霞珠、黑皮诺等；旧世界的酒标，一般包括酒庄或品牌名、产区、年份、酒庄等级、灌装信息：酒庄／品牌名：一些名庄还会将酒庄城堡的图片印在酒标上，比如法国波...
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身为新世界葡萄酒大国之一的美国，从酒标，历史到风味，都和旧世界有所不同。这回就让我们细细了解，美国酒如此反骨的原因吧！美国人碰上无法理解，不可理喻的人，事，物时，大家可能会半开玩笑的说，"法国来的（It's French）!,就如同法国人如果看到穿着不合宜的人会认为是他/她必定是美国佬一般。美国与法国在社会，生活等很多面向的逻辑是不同的，因此想法上时常会有许多碰撞跟冲突。而在葡萄酒的世界里，新，旧...
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相关数据显示，智利最大葡萄酒集团干露集团在亚洲市场销售量与销售额均实现了3倍增长，销量升至2016年的340万箱，销售额超过人民币5.25亿元。进口葡萄酒在华快速发展的背后其实是一波又一波的价格战，干露集团首席执行官爱德华多·吉利萨斯蒂表示，新世界葡萄酒希望在中国市场长远发展则必须叫停价格战，未来干露集团在产品布局上将加大高端产品线的比例，因为中国葡萄酒市场已经进入从量到质的改变阶段。叫停价格战据...
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新世界旧世界红酒可以用产区和风格区分，一般欧洲传统的酿酒国家，如法国、意大利等都属于旧世界葡萄酒国家；一般除了欧洲葡萄酒国家，其它酿酒国家的葡萄酒都称作新世界葡萄酒。最简单的方法来解释两者的区别是，旧世界的葡萄酒是传统酿造的，来自欧洲，而新世界的葡萄酒来自非欧洲世界的其他地方，并根据酿造葡萄酒的葡萄的具体类型进行分类。什么是旧世界葡萄酒?旧世界葡萄酒是指来自“原始”葡萄酒产区和欧洲国家的葡萄酒。世...
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葡萄酒的新世界与旧世界是葡萄酒里常常会讲的两个概念，最早是由英国一位著名的酒评家休·约翰逊提出来的。旧世界指的是传统上产出葡萄酒的国家，主要指欧洲（意大利、奥地利、乌克兰），但也包括了地中海沿岸具有悠久酿酒历史的北非和近东国家（黎巴嫩）；新世界指的是比如美国、南美、南非、澳洲这些由传统葡萄酒产国传入酿酒技术，进而有了自己发展的“新”的葡萄酒产国，其中也包括中国，尽管中国有葡萄酒的历史比欧洲长。整体...
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前段时间朋友一起喝酒，喝到一款澳大利亚最流行的葡萄品种西拉子，这款酒口感饱满，果香十足，而且回味持久，然后我就说：“嗯~这是一款经典的新世界酒款，口感和香气都很不错。”朋友听到“新世界”这个词，愣了一下，然后开玩笑说：“新世界？是《海贼王》中的新世界吗？难道我们喝的是动漫中出来的酒？哈哈~~”然后我说：“对啊，而且还有旧世界的呢！哈哈~~”当你第一次听到“新世界、旧世界”这些词时，你是不是也感觉很...
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智利属于新世界葡萄酒国家，虽然它的酿酒历史已经很悠久。一般旧世界葡萄酒国家是指欧洲传统葡萄酒国家，而欧洲外其它葡萄酒国家，一般都会被归为新世界葡萄酒国家。尽管大家都将智利归纳在新世界葡萄酒范围内，其实他们酿酒史有450年的历史了，智利的酿酒史是从西班牙人的入侵和智利的发展是不可分割的，早在1551年就开始酿葡萄酒，此后有多个发展阶段，包括西班牙人的统治时期，殖民地时代，独立时代，十九世纪中叶的酒业...
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2022年11月29日，位于巴西南部高乔山谷（Serra Gaucha）的平托班代拉高地（Altos de Pinto Bandeira）被正式确立为传统法（Traditional Method）起泡酒的原产地命名（Denominacion de Origen，简称DO）产区。这是新世界第一个只出产起泡酒的DO产区，为巴西起泡酒的卓越品质设立了标准。第一批标注为“平托班代拉高地DO”（DO Alt...
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