随着时代的不断发展，白兰地也成为了生活中非常常见的一种酒水饮料，又因为其味道独特，层次多变，白兰地也成为了鸡尾酒不可缺少的基酒之一。那么白兰地是什么味道，白兰地应该怎么喝呢?白兰地因为类型很多，所以味道特点也不一样。如干邑白兰地通常带有非常显著的果香和花香，酒体轻盈到适中不等，口感饱满、圆润，入口后有极浓的蜂蜜和甜橙味，橡木味显著;回味绵长，尽显顺滑与果香的完美契合。雅文邑白兰地同干邑白兰地一样在...
查看全文 >
香槟与红酒的区别是分类不同，红酒通常指所有葡萄酒，而香槟是葡萄酒的一种，属于起泡葡萄酒。香槟是一种特殊的起泡葡萄酒，只能在法国香槟区生产，名字受法国法律保护。葡萄酒与香槟的区别地域限制葡萄酒是一个广泛的称谓，世界各地以破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，都可以叫做葡萄酒。而香槟是只有法国香槟区使用指定葡萄，和传统香槟法生产的起泡葡萄酒才能称之为香槟。酿造工艺按照国际葡萄酒...
查看全文 >
干邑是什么酒呢？什么又是干邑白兰地呢？干邑是用什么酿造的呢？干邑跟白兰地是一样的吗？什么是白兰地？白兰地（Ｂｒａｎｄｙ）是一种蒸馏酒，是以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏而酿成的。白兰地可分为水果白兰地（如苹果白兰地）和葡萄白兰地两大类，而以后者数量较大，往往直接称为白兰地。其英文“Brandy”这个名字来源于荷兰语“brandewijn”，意为“燃烧的酒”。白兰地的酒精度为40%-60%，一般在...
查看全文 >
酒的种类有许多种，有白酒、葡萄酒、鸡尾酒、啤酒等，它们不论从口感还是酒体颜色都是不一样的，而且受众群体又都不一样。我们也都知道白酒通常是以粮食为原料酿制而成的，一般酒精度数都比较高。有一种酒叫做白兰地，你知道白兰地是什么酒，它的口感怎么样?下面我们一起来看看吧!白兰地是水果的汁液还有果肉发酵再进行蒸馏而制作成的，它属于是一种蒸馏酒，也被法国当地的称之为英雄的酒。白兰地属于...
查看全文 >
Brandy的名字来自荷兰语branddewijn，意思是“烧酒”，它是由葡萄酒或其他发酵果汁蒸馏而成的酒。标准白兰地由葡萄制成，就像葡萄酒一样。然而，它可以用其他水果制成，包括苹果，杏子和樱桃。虽然酿造白兰地的过程因品种和酿酒厂而异，但生产过程中有四个基本步骤。首先，将水果发酵成葡萄酒，然后蒸馏成酒精。蒸馏过程完成后，老化过程开始。这一步是区分白兰地品质和品种的关键，最后一步是将酒混合成味道和装...
查看全文 >
白兰地酒和红酒通常都被我们称之为洋酒，而这两种酒无论是从口感、度数、喝法以及酒杯都有着一定的区别，你了解白兰地酒杯和红酒杯有什么区别吗？白兰地酒杯和红酒杯有什么区别红酒因为品酒需要和醒酒需要最好采用郁金香杯，这种杯子方便品酒者闻其味道，一般红酒对温度有极高的要求，温度太高会直接影响红酒的口感，所以红酒一般都用高脚杯，红酒一般倒酒标准为酒杯的四分之三，所以一般红酒几口就能喝完。白兰地酒精度数较高，对...
查看全文 >
雪莉酒不算是红酒，红酒多指红葡萄酒，而雪莉酒属于加强型葡萄酒，一般使用白葡萄酒为基酒，加入高浓度葡萄蒸馏酒增加酒精含量，酒精度数比普通葡萄酒高。雪莉酒“Sherry”一词起源于西班牙语Jerez，那里种植葡萄。因此，雪莉酒是来自西班牙南部的一种产于Jerez郊区的白葡萄酒。雪莉酒主要分为酒体轻盈的干型菲诺(Fino)和酒体较为饱满、香气更为馥郁的欧罗索(Oloroso)。一般菲诺的酒精含量为15%...
查看全文 >
白兰地既不是红酒也不是白酒，白兰地属于蒸馏酒。白兰地与红酒、白酒属于三个不同类型的酒类，白兰地是使用葡萄等水果为原料，发酵后经过蒸馏而得的蒸馏酒，酒精度数较高。白兰地是蒸馏酒，也是一种烈性酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地尤为世界驰名。白兰地“Brandy”一词可以追溯到荷兰术...
查看全文 >
白兰地是一种蒸馏酒。白兰地是使用葡萄、苹果等水果为原料，发酵后蒸馏而得的酒精饮料。一般只叫白兰地的是指使用葡萄为原料酿造；而使用其它水果为原料，都会在名称上标上，如苹果白兰地、樱桃白兰地等。白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果...
查看全文 >
