酿造了这么多年的酒，经常会听到有些人说纯粮食酒喝起来不如买的瓶装酒顺口好喝。对于这个问题，我也是思虑良久，因此有些话不吐不快。因为国情的原因，在上世纪后面几十年出现了新工艺的酒精勾兑酒，我们不去论政策的对与错，因为政策的出现都是符合当时国情的。而那时候因为媒体不发达，国民消息闭塞，导致很多人根本不知道自己喝的酒是酒精和香精勾兑的。很多企业在转型生产酒精勾兑酒以后也没有如实的反应在瓶标上面。而酒精香...
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红酒做为酒类产品中的一种，因其独特的口感一直备受人们喜爱。市面上售卖的红酒大都来自不同的产地，有不同的商标，口感也不同，许多人都会问：皇冠标志是什么红酒?其实要说皇冠图标，它主要是法国波尔多地区生产的一款皇冠红葡萄，在很多星级酒庄中都有。接下来这篇文章就向大家介绍一下这些红酒。 皇冠标志是什么红酒？有许多种红酒都是有皇冠标志的，如下： 1.波尔多左岸梅多克区波亚克村的二级名庄碧尚女爵。 2.波尔多...
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红酒酒石是什么东西？其主要成分就是葡萄酒中的酒石酸，通常附着在瓶底、瓶肩或者出现在软木塞的底部，具有一定黏性，虽然看来是一种杂质，但实际这种酒石并不是质量问题，而是红酒中必然存在的物质，通常陈放时间很长才会出现，反而是陈年老酒的标志。红酒酒石的来源红酒酒石看起来有点像残渣，实际上主要是酒石酸的结晶体，里面还包含一些沉积的色素和酚类化合物等。通常来说，酿酒葡萄成熟度越高，所含的酒石酸比例也会越高，也...
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人的情怀在酒中得以折射，酒让人洞悉了世态炎凉，学会了在社会上立足的基本技巧。 酒让人放逐了自我，将人格、尊严、责任搁置一旁；酒让人明白了人间真情，人生因此而变得清澈、厚重...... 当今，喝酒在很大程度上已经成为了人与人之间沟通、交流的一种重要方式和手段。 酒作为一种特殊的生活和文化形式，在中国历史进程中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。 在男人眼睛里，酒是...
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人生一世，酒往往喝了不少。酒，借给追求刺激，豪放不羁的年轻人“胆量”，帮助他们踏破迷茫，追求梦想；酒，也为中年人“消化”忧愁，帮助他们走出困境，挑起家庭的重担与责任；酒，给与老年人一种“心态”，平和稳重，品味世间。酒，就像挚友一样，陪伴着我们的一生。01青春的酒，如火也如潮。青春的酒，如一杯香醇的米酒，追寻自我；如一杯浓烈的白酒，豪放不羁；如一杯优雅的红酒，崇尚浪漫；又如一杯清爽解渴的啤酒，敢于尝...
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酒桌文化并不等同于酒文化，中国酿酒的历史源远流长，酒文化是中华文化重要的组成部分，酒文化曾是高雅的象征，是一种重要的交流沟通媒介。中国酒文化，其实质是中国的人际关系文化，期间蕴藏着伟大的东方智慧，通过对古人饮酒的了解，或许我们能真正体会到，酒并非是酒精与肉体的搏斗，而是人与人灵魂的交融。饮酒是一种仪式在我们的文化里，酒文化与茶文化有共通之处，但也有实质的区别。酒文化强调的是“我”与外界一人的关系，...
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伴随着生活水平越来越好，人们对于健康的诉求也越来越高。无论从社会还是个人，对于烟酒作为灵感和情感催化剂，大家应该对其有新的认识。中华传统观念，烟酒从古至今是人与人之间联系的媒介，"无酒不成席"、"烟酒不分家"等传统观点延续到今天。 人的健康和衰老，我们降临人世时神经细胞的数量达到1000亿个左右，但从20岁起开始逐年下降。到了40岁，神经细胞的数量开始以每天1万个的速度递减，从而对记忆力、协调性及...
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近日，宁夏回族自治区党委书记石泰峰来到长城天赋酒庄进行考察调研，并对长城天赋酒庄承载宁夏葡萄酒产业发展的重要作用提出了进一步的要求。中粮酒业副总经理、中粮长城酒业总经理李士祎向石泰峰书记等自治区领导汇报了中粮长城葡萄酒宁夏业务的发展情况，并着重强调了长城天赋酒庄未来的发展定位。石泰峰书记鼓励长城葡萄酒在宁夏稳扎稳打，实现更大的突破。调研中，石泰峰书记参观了长城天赋酒庄正在开发的葡萄园、天赋印象馆、...
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酒量海同宽，酒量与天阔。号称“酒宗”的一代儒学宗师孔子曾言：夫酒无量不及乱。饮酒不知量几何，醉而不乱，仍能面不改色、谈笑自若。酒神的境界，大抵是如此。在中国的酒文化历史中，善饮好饮者不胜枚举。景阳冈畅饮十五碗，赤手空拳与虎搏斗的打虎好汉武松，曾有豪言“无三不过望”。“望”是酒店外面挂的招牌，他每看见一块酒店招牌就得喝三碗，不然他不走。结果总共喝了大约三十碗，才六七分醉。“天子呼来不上船，自称臣是酒...
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