你知道葡萄酒有哪些分类吗？你知道多少种不同类型的葡萄酒呢？先不用急着回答，我们来看看下面这张图：在这张图里，按风味和类型列举了接近200款葡萄酒。你也可以在这张图片里看到5个基本类型的葡萄酒。那么，葡萄酒的基本分类有哪些呢？除了基本分类，还有哪些分类呢？【01】 五种基本类型的葡萄酒你能见到的市面上所有的葡萄酒都可以分为五类，每一类中有数百种不同的葡萄品种，也有不同的酿酒风格。这五类分别是：1. ...
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1、观色：看酒的颜色，光泽，清澈程度；2、闻香：将鼻子靠近杯口，先轻闻静止状态的酒香；3、品味：杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中，感其味道及酸甜度。内容延展：１、观色看酒的颜色，光泽，清澈程度。将酒道在高脚杯中，手握杯柄或托住杯底，倾斜45度角，在杯下垫张白纸，借助自然光仔细观察酒的颜色。同时，观察酒中心一个呈鸭蛋圆形部分的颜色，注意反光的情况，边缘部分有个向下月牙状的部分...
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葡萄酒小知识葡萄酒相比白酒，受众群体更广一些，适合各种社交场合，葡萄酒已经越来越多地出现在各种聚会、社交和商务宴请的场合，已经得到更多90后和00后消费主力的青睐。以下有关红酒的小知识欢迎观看收藏：一、葡萄酒里有什么?水份，其实葡萄酒里80%的是水分、酸 、单宁、 酒精、矿物质及风味物质等。二、什么是酿酒葡萄？酿酒葡萄和鲜食葡萄有所不同，它皮厚肉少，颗粒较食用葡萄要小，普遍带有高糖分和高酸度。很多...
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很多葡萄酒消费者者对葡萄酒分类不是很了解，经常在红酒、葡萄酒、干红和干白等概念中摸不清头脑，葡萄酒（红酒）是通称，而葡萄酒中又包含干红干白等品种。这里小编将市场上常见的葡萄酒分类为大家列举一下……一、根据颜色分类根据颜色来分类是最常见的分类方式，可以分为三类：红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。1、 红葡萄酒因为红葡萄酒是由葡萄带皮发酵酿制而成的。所以酿造出来的酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红...
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葡萄酒文化作为餐饮文化的重要组成部分，在几千年的文明发展过程中，形成了一系列的礼仪。葡萄酒从西方传入中国，但我们还不习惯这些礼仪。在广州，经常有朋友喝大苹果、小苹果，玩单眼皮、双眼皮。这些以拼酒量为目的喝酒方式，本身损害的是朋友们自己的身体，牺牲了我们的健康，实际上，对于葡萄酒的发展是有害的。在意大利当地的一间葡萄酒博物馆，他们提倡的是“健康的慢生活”，葡萄酒作为“慢生活”的重要组成部分，可以天天...
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到底什么是葡萄酒？葡萄酒是一种由葡萄汁发酵后的酒精饮品一瓶750ml葡萄酒的构成是什么？水，酒精，糖分，矿物质,花青素，各种酸性物质卡路里：酒精度12.5％-13.5%的一瓶葡萄酒卡路里约750cal什么是酿酒葡萄？酿酒葡萄是区别于平时的水果葡萄的，酿酒葡萄更小，更甜，有更多的葡萄籽。 大多数葡萄酒都是用源自高加索地区的一种葡萄Vitis Vinifera（称为欧亚种葡萄）来酿造的。欧亚种葡萄的品...
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很多葡萄酒消费者者对葡萄酒分类不是很了解，经常在红酒、葡萄酒、干红和干白等概念中摸不清头脑，葡萄酒（红酒）是通称，而葡萄酒中又包含干红干白等品种。这里小编将市场上常见的葡萄酒分类为大家列举一下……一、根据颜色分类根据颜色来分类是最常见的分类方式，可以分为三类：红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。1、 红葡萄酒因为红葡萄酒是由葡萄带皮发酵酿制而成的。所以酿造出来的酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红...
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在超市中选购葡萄酒，往往是件容易让人迷惑的事情。超市中，葡萄酒的货架绵绵不绝，会有成千上万种葡萄酒摆在你的面前。如果没有办法将你的选择细化的话，你很有可能较后会迷失在超市的酒架前。在选购葡萄酒时，要向选购房产、股票一样有些购买的哲学。大多数人都希望葡萄酒为他们的餐桌带来惊喜，所以不同种类葡萄酒搭配与尝试，会让你的菜肴显得与众不同。以下是在超市中选购葡萄酒的10条建议，是葡萄酒专家们多年积累的经验。...
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