经常有朋友问：葡萄酒喝不完能放几天？今天就跟大家聊聊这个问题。亲密的敌人/Friendship葡萄酒和氧气是亲密的敌人，相爱又伤害葡萄酒需要少量的氧气才能充分呼吸，发挥出层次复杂的香气，这就是为什么要醒酒的原因。但如果过多接触，就会变得酸腐。这便是为何开瓶后的葡萄酒会变坏的原因。爱的供氧，适度便好开瓶后喝不完，继续用软木塞把瓶口盖上，减少与氧气的接触。但放久了依然会变坏。（ps：这是恒温适宜温度的...
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我自己喝酒的时候，开一瓶当然一次是喝不完的。在翻了一些专业杂志，以及自己喝了不少变味酒之后，我总结了不同类型的酒开瓶后的保存期限。红葡萄酒/白葡萄酒在不用各种技术手段的情况下，比如抽真空，注入惰性气体等等。一般来说，品质越好的酒在开瓶后能放越久。对于红葡萄酒，单宁越多越能保护酒被氧化，通常能放3-5天。品质比较好的白葡萄酒可以放3-4天，而便宜的白葡萄酒和桃红葡萄酒，顶多2天。气泡酒取决于瓶子里剩...
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袋装精酿啤酒能放几天？仅2-3天，通常精酿啤酒的保质期有6个月以上到几年不等，但袋装精酿啤酒由于没有更好的包装，通常作为散装啤酒售卖，这种无包装的精酿啤酒容易出现杂菌，容易变质，因为精酿啤酒本身的营养物质要比熟啤酒多得多，与其相同就是鲜啤/生啤。袋装精酿啤酒能放2-3天平常看到的罐装、瓶装啤酒，保质期通常都在6个月以上，精酿啤酒亦是如此，只不过精酿啤酒规定不能以降低成本的目的去添加原料，而且规模较...
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说起青岛啤酒，我们都知道，它是一款种类非常丰富的酒水饮料，包装也是非常的有特点。比如我们常见的瓶装、罐装，还有现在流行的袋装，那么青岛袋装啤酒能放多久，袋装鲜啤如何保存呢，下面让我们一起来看一下。 青岛袋装啤酒能放多久： 所谓鲜啤酒(即生啤酒)，是发酵好的啤酒，不经过巴斯德法灭菌，未杀死其中所含的酵母菌。这种啤酒口味新鲜，故称鲜啤酒，在国外，啤酒嗜好者一般都喜欢喝鲜啤酒，国内也较盛行。由于...
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啤酒打开后，要尽快饮用，不能保存的。啤酒在常温下阴凉处储存最适宜，应注意避免日晒，不能冰冻。啤酒的冰点为零下1.5℃，经过冰冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离。啤酒在10℃左右时泡沫最丰富，既细腻又持久，舒适爽口。在这个温度下，啤酒的香气可以正常地发挥出来。温度过高或过低都对啤酒的口感有一定的影响，温度太高会导致二氧化碳消失，太低则影响香气挥发。②1啤酒打...
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越老的葡萄酒，开瓶后就越需要尽快喝掉。亲密的敌人 FRIENDSHIP 葡萄酒和氧气是亲密的敌人相爱又伤害葡萄酒需要少量的氧气才能充分呼吸，发挥出层次复杂的香气，这就是醒酒的原因；但如果过多接触，就会变得酸腐，这便是为何开瓶后的葡萄酒会变坏的原因。爱的供氧，适度便好。葡萄酒开瓶后，如果喝不完，可以继续用软木塞把瓶口盖上，减少与氧气的接触，但放久了，它依然会变坏。（ps：这是恒温适宜温度的情况下）不...
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喝葡萄酒最重要的一个步骤就是醒酒，因为葡萄酒不同于啤酒和白酒，它需要少量的氧气才能充分呼吸，发挥出层次复杂的香气，这就是为什么要醒酒的原因。但如果过多接触，就会变得酸腐。这便是为何开瓶后的葡萄酒会变坏的原因。葡萄酒开瓶后，如果喝不完，继续用软木塞把瓶口盖上，减少与氧气的接触，但放久了，它依然会变坏。那么喝剩的葡萄酒能放几天？该如何保存呢？（ps：这是恒温适宜温度的情况下）不同葡萄酒的保存期限红葡萄...
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红酒开了一般可以放一周，还是密封好放在冰箱中的一周，如果是常温下，那么只能放3天。红酒打开后空气会氧化酒液，时间长了就会过度氧化，酒液会变酸，口感变差。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了它。然而，当你打开软木塞时，空气会到达葡萄酒，并立即开始变质。在处理开过瓶的葡萄酒时，一定要避免葡萄酒与氧气过度接触。葡萄...
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打开一瓶葡萄酒的时候，我们往往最关注的是它的酒标和瓶塞。不过，很多葡萄酒酒瓶，尤其是使用软木塞的酒瓶，还有着第三样不可或缺的角色——瓶封。 在葡萄酒的瓶口处，一般都包裹了一层锡箔纸，这层锡箔纸就叫做“瓶封”。传统上，瓶封一般是用金属材质来制造的，不过现在也普遍使用玻璃纸和其他材料。瓶封有两大作用：一是保护软木塞免受污染，二是让酒瓶看起来更美观。在打开葡萄酒的时候，一般先把瓶封撕掉，然后才可以...
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