四特酒有限责任公司坐落在江西省樟树市，唐时就有“四特土烧”工艺，明朝大科学家宋应星还将“四特土烧”的工艺写进《天工开物》。 四特酒依然沿袭千年古法工艺，以整粒大米、优质麦麸为原料，以风味独特著称于世，具有“浓头酱尾清中间”的“特香型”。1987年经专家考察归纳其工艺操作，确定为有别于浓香的其它香型。1989年第五届全国评酒会上获国家优质酒称号。GB/T20823—2007特香型白酒国家标准2007...
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四特酒的生产标准是GB/T 20823-2007，属于特香型白酒的一种，四特酒是纯粮酿造的白酒。近些年，白酒企业之间的挤压式竞争加剧，优胜劣汰法则凸显。而属于“特香型”白酒的四特酒却在对手持续且强势的市场攻击下存活下来，并且越来越好，广受好评，这其中又有什么秘诀呢？四特酒好不好喝？1.独特工艺酿就独特口感“整粒大米为原料，大曲面麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三型具备犹不靠。”这是对四特酒特香工艺的高度...
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不能长期保存的酒有液态法白酒、固液法白酒和度数较低的酒等。这些白酒的酒精含量低，结构不稳定，存放时间过长，酒液中的酯类物质水解，酒味变淡，口味寡淡。白酒酿制过程中主要以曲类、酒母为糖化发酵剂，然后再利用淀粉质为原料，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的酿制酒。一般纯粮食酒是高度白酒，比起非纯粮食酒，它可以保存很长时间，在这过程中谷物会慢慢发酵，时间越长口感就越好。但如果不是用纯粮食酿造出来...
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四特酒产地是江西省宜春市樟树市。四特酒是四特酒有限责任公司生产的白酒，公司位于江西省樟树市，创建于1952年。四特酒属于特香型白酒，一口三香，清香醇纯。四特酒有限责任公司创建于1952年，坐落在中华酒文化的发祥地之一 ——江西省宜春市樟树市。公司现占地面积2742亩，拥有员工近5000人，是“中国食品工业百强企业”、“全国酿酒行业百名先进企业”、“江西优强企业”。公司生产的“四特牌”四特酒为特香型...
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你知道什么人不能喝桑葚酒吗？桑椹酒虽说是很好，但是如果饮用不当的话可能会危害生命。什么人不能喝桑葚酒1.驾车人群任何酒精含量都会影响驾驶人的判断力和驾驶的能力，降低协调能力、反应能力，还会影响视力和对速度、距离的判断力，甚至，让人昏昏欲睡，导致行车时出现危险。另外，我国法律明文规定禁止酒驾。（2.服药人群有很多服用后，是禁止喝酒的。如果喝桑葚酒，可能出现视线模糊、脸红、胸闷、头疼、心悸、恶心、呕吐...
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8月28日的时候，《央视财经》报道了茅台镇“年份酒”乱象：假“年份酒”泛滥，价格混乱年份随意标。号称30年的年份酒，标注1499元/斤，最终售价300元。部分商家只放几滴老酒，就将整瓶酒的年份标高，不是真正的年份酒，甚至有商家直接在包装盒上虚标年份。8月29日召开专题会议，成立以市长为组长的仁怀市白酒市场专项整治工作领导小组，市场监管、公安、综合执法、税务、消防等多部门组建工作专班，在全市范围内开...
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可能对于比较熟悉葡萄酒的人来说，说到橡木桶味道的葡萄酒都是比较熟悉的，但是也有人觉得，在品尝这样一瓶葡萄酒的时候，橡木桶味是判断一瓶葡萄酒是不是好酒的依据。那么，为什么有的酒不适合橡木桶陈年？橡木桶究竟有什么用?首先，我们必须搞清楚，酿造葡萄酒的过程中为什么要使用橡木桶?橡木桶的作用，简单来说有以下4个：1. 特别的橡木风味在制作橡木桶的过程中，橡木会经过烘烤工艺，在烘烤的过程中，橡木中的呋喃醛含...
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白酒在我国历史悠久，而且每个地方都有不同的名酒为代表的，比如这次小编要给大家分享的“四特酒”，这款酒相信不怎么喝酒的朋友是不知道的。此酒是江西白酒中的品牌酒之一，创建于1952年，坐落在中华酒文化的发祥地之一 ，江西省宜春市樟树市。此酒是特香型代表，具体什么是四特酒，下面一起来了解。首先，四特酒是以 大米为原料，优质大曲为糖化发酵剂， 采用传统的“三进四出”继渣混蒸的生产工 艺，分层蒸馏、按级摘酒...
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四特酒是中国特香型白酒开创者，并且以“浓头酱尾清中间”的“一口三香”特点而闻名于世，甚至就连周总理都赞美其清香醇纯，回味无穷，不过这种独特的风味只是四特酒四大特点之一而已，令其如此出色的原因，关键在于原料和工艺。四特酒四大特点1、原料特点四特酒是选用赣鄱稻区的纯天然纯优稻米为酿造原粮，并且是整粒大米不经浸泡，直接放入发酵池和酒醅混在一起发酵，在全国名酒中仅此一例。2、工艺特点四特酒拥有数千年历史，...
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