导语：仅次于茅台的五粮液， 当年为何没入“四大名酒”？酒厂：很无奈中国的酒文化博大精深，酒的种类也是多种多样，现在提到名酒，相信有很多人都会想道茅台、五粮液、剑南春，泸州老窖等这些中国名酒，这些酒放眼看去，都是有着悠久的历史文化，每种酒都有着各种奖项傍身。如茅台酒便经常提及1915年万国博览会奖项，剑南春则经常以“中国四大名酒”之一作为宣传，但作为与茅台、剑南春齐名“茅五剑”中的五粮液却很少提及，...
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“今天说说五粮液酒厂里的酒圣山，他是十里酒城制高点，海拔320米，花大约十来分钟的时间便可径直登上山顶，将全厂风景尽收眼底。山下山上还有许多雕塑，因篇幅所限，这次先讲酒圣山的一部分，下次再接着讲。图1 山下有狮子和美女的雕塑（我发现五粮液酒厂特别喜欢用不锈钢材质做雕塑），画面干净简洁，但因天气原因又稍显中规中矩。其实我们拍的风光照片是否出彩，很大程度上要依靠可遇难求的天气图2 半山腰仍旧是狮子和美...
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五粮液酒厂（五）今天除了接着说酒圣山以外，还有两个比较重要的景点分别是鹏程广场和世纪广场。到此，五粮液酒厂之行便告一段落。图1 从厂房里冒出的热气使画面生动了很多图2 我们远远看到的酒瓶其实是位于鹏程广场中的一个综合性生产大楼，名叫五粮液瓶楼。鹏程广场除了瓶楼还有厂徽、五粮瑶池和五粮神女，而五粮神女则分别代表了酿造五粮液的五种粮食图3 瓶楼的近景，瓶楼前的人面鹰身像是五粮液的标志性作品，集人的智慧...
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五粮液酒厂（一）同样是2010年，我们还有幸参观了五粮液酒厂，该厂大到有自己厂区内的公交车（之前好像提过），所以想分几次来说。首先让大家开开眼，看一下可能在市面上见不到的五粮液。图1 五粮液旅游纪念品专卖店，大家或许未曾见过的由五粮液集团生产的酒就在这家店里。它位于厂区门口，以巨大的系列白酒包装盒为造型也是一绝（厂区内还有更绝的呢，之后还会提到），左边白色的浮雕墙上还有厂区风景点的旅游路线图图2 ...
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我们知道五粮液酒不但口感极佳、获奖无数，而且蜚声海内外。可它的由来却不一定谁都晓得。正好我们在五粮液酒厂的酒文化博览馆看了相关的展板，可以了解到一些它的渊源。图1 唐代，戎州（今宜宾）官坊用玉米、高粱等四种粮食酿制了一种“春酒”。杜甫到戎州尝到了春酒和当地特产荔枝，即兴咏出“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句。春酒后来便改名为“重碧酒”了。图2 宋代，戎州绅士王公权的私家酿酒——荔枝绿，它与重碧酒一脉...
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很多酒友对于五湖液这个牌子保持着很大的疑问，是不是打擦边球、山寨的，其实并不，五湖液还真不是“野牌子”，他是五粮液旗下嫡系的系列酒;可能是大家被几百种的贴牌酒、开发酒搞怕了，看到这种名字都会觉得是假货，但是偏偏他还真不是。五湖液品牌诞生于1999年，五粮液自销品牌，是由五粮液总厂出品，是五粮液集团“五”字头战略发展品牌，由五粮液总厂出品。五字头的系列产品，为五粮液的兄弟酒、姊妹酒，同宗同族。52°...
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山东温和酒业集团，位于沂蒙老区腹地费县，公司前身费县酒厂始建于1945年，改造自元朝延续至今的“德升”酒坊发展而来，迄今已有710年不断代传承酿造历史。 之所以称之为“黑马”，想必白酒界的人都知道，默默无闻的酒企因为资本运营大咖韩东和白酒界风云人物肖竹青的加入，自2015年以来，成就了一个县级酒企年销售收入两年翻两番的奇迹。据悉，温和酒业高调的背后得益于产品的升级，以及其率先推出的”分行业渗透、...
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茅台酒厂大门；传统的毫无特色！茅台酒厂新大门；肃穆大气，“方鼎”造型更显庄严！茅台酒瓶立柱；辨识度很高！稻花香酒瓶办公楼；无新意，有特色，代表公司产品！郎酒总部；科技感十足，不说是做酒的以为是一家高科技公司！泸州老窖大门；一副喜庆状态！泸州老窖总部；现代化建筑，高大上！五粮液大门，醒目的大LOGO五粮液办公大楼；两个字：霸气！五粮液酒瓶立柱；已经成为当地旅游特色！洋河酒厂大门；庄严大气！汾酒杏花村...
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首先我们要知道无论是酱香还是浓香型白酒，出好酒的前提就是一定要求比较优质的工艺，我们酿酒的粮食要与本香型它的微生物啊要比较契合的才行。酿酒的时候要有符合微生物生长繁殖的的温度、湿度、气候、水源等自然条件，当然更不能缺少酿酒师傅们的严格酿酒传承工艺。领匠酒业集团呢是贵州一家知名的酿酒厂，我们认为想要酿造出一瓶好酒酱香酒，除了你要有好酒的基础，而且是很优质的那种基础酒之外，你还要有齐全的完善设备，这种...
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