韩式泡菜，是一种朝鲜族的传统发酵食品，通常和米饭一起食用。韩式泡菜卡路里含量低，富含纤维素、维生素A、B、C并含有一种对人体有益的乳杆益生菌，被美国时代华纳《健康杂志》评为世界5大最健康食品之一，有观点认为韩式泡菜与其它泡菜一样含有亚硝酸盐，过度食用会引发胃癌。然而酸腌渍法常用的乳酸菌、醋酸并不会增加亚硝酸盐含量。蒙自水腌菜的做法，要不要放酒？ 回族腌酸菜不放酒。腌咸菜放酒吗.为什么？ 酒只是调味...
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随着经济水平的提高，白酒市场挂起了一股收藏热风，老人收藏白酒，为了品鉴老酒的醇厚的口感，中年人收藏酒为了给自己的孙子办满月酒，年轻人收藏酒为了给2岁的儿子以后结婚用，各种千奇百怪的想法，让人捉摸不透，其实收藏白酒，通白的说只有2个用处，第一是收藏爱好者单纯的见到自己喜欢的白酒，购买保存，为的是自己品尝，第二是收藏者看重的是白酒的升值空间，把白酒收藏当做一次投资。只是收藏白酒是一个技术活，虽然很多人...
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随着人们对葡萄酒的深入了解，都有种自己做葡萄酒的冲动，但是自己做葡萄酒怎么做呢？自己做葡萄酒之前有什么需要注意的呢？下面好酒网小编将为你解决这一难题。 当你决定自己做葡萄酒时，你应该先考虑以下几个问题： 1、什么葡萄可以用来自制葡萄酒？ 2、如何挑选葡萄才能做出好的葡萄酒？ 3、怎么清洗葡萄可以更干净？ 4、发酵之前葡萄需不要做什么处理？ 5、发酵容器有什么要求？发酵温度需不需要控制...
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后备箱可以放酒吗？“我的汽车后备箱可以放葡萄酒吗？”“当然可以，那是你的车，你的酒，你做主！！但是......”但是什么呢？？这个问题很重要，笔者常在饭局上品鉴到“坏掉”的葡萄酒，一问，多半是存储不当造成的，许多朋友买到葡萄酒后，由于没有一个良好的存储环境，经常随意存放，有放冰箱的，有放厨房的，也有放卧室床底的，而其中最糟糕的，要数放置于汽车后备箱的了，在夏天，通常放置于汽车后备箱数天后能安然无...
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夏天要来了，各种水果也都上市了，有没有眼花缭乱呢？大家听过百果香吗？百果香可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含蛋白，脂肪。其实，百果香还可以泡酒，那么，百香果酒不放酒可以吗，百香果不放酒成酒吗？1、百香果可以连皮泡酒吗2、百香果可以泡酒吗，百香果怎么泡酒酿造百果香酒是不可以不放酒的，百果香酒的主料有：百香果10-20个、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml。百香果酒...
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这个季节，相信很多人都在泡制青梅酒。青梅很酸，但把青梅浸在酒里，勾兑冰糖就起了扬长避短的作用。梅的酸甜借着酒香荡漾开来，饮一口，生津开胃，怡神旷心，是女性的较佳选择了。那么，青梅酒泡制不放酒行吗，泡青梅酒可用黄酒吗？青梅酒泡制不放酒行吗青梅酒泡制不放酒的话，可以参考葡萄酒酿造方法。把青梅洗净，弄碎，加糖、酵母菌，拌匀，密封发酵。加入比例：10斤青梅：2斤白糖：5-10克酵母。泡青梅酒可用黄酒可以用...
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