不知道大家最近有没有关注一件事，就是在5月30日上午8时许，贵州省仁怀市茅台镇一酒厂起火发生泄漏，大量酱酒流入河流。5月31日，茅台镇人民政府方面对新京报记者回应称，目前事情正在处理当中。当地居民称，损失达一千多万元。31日，仁怀消防大队表示，火灾已被扑灭，无人员伤亡，事故原因和损失正在调查中。很多酒友都很自然的跟茅台集团联系在一起，不过此事与贵州茅台方面并无关联，贵州茅台未发生火灾。不过，据说有...
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9月26日，网络流传出一段酒罐泄漏的视频。视频画面显示，一处路边停着一辆酒罐车，车辆一墙之隔就是储存液体的巨型罐体，只见车辆尾部大量液体喷涌而出，周围群众纷纷挽起裤腿上前围观。这些液体在街面上汇聚成白色的河流顺坡而下。 重播 ...
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什么是水的ph值?水的pH值是表示水中酸度或碱度的一种方式，大多数酿酒商都熟悉pH值,并知道超过7的值是碱性,低于7的值是酸性的。一位客户发现他的热酒罐中的水的pH值很高(7.8)，热水箱的进水pH值通常约为6.8-7.2，并对HLT进行了酸洗,几天后降至7.0,然后爬升至7.8。为什么会发生以及如何解决?首先请分析水质,以测试水是否具有高硬度。也许你的水有很多Mg2+和Ca2+，它们会在高温下变...
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记者 | 郁璐12月4日下午，烟台名仕酒业有限公司（以下简称“名仕酒业”）状告成都葡观企业营销策划有限公司（以下简称“葡观”）侵权一案在成都开庭审理。7月30日，葡观的微信公众号“葡萄酒商业观察”发布了一篇名为《拼多多成为伪劣葡萄酒聚集地！其模式注定被大牌酒和精品酒抛弃》的原创文章，在文章里引用了名仕酒业出品的名仕罗纳德特酿级干红葡萄酒在拼多多平台上的销售图文。名仕酒业表示该文章引用销售图文并把该...
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前天上午，茅台镇一酒厂（张尊酒业酒库）起火发生泄漏，所幸的是没有人员伤亡，目击者称当时能明显地闻到酒味，至少有上百吨的酱酒流入河流，酒厂损失上千万，但事实真的如此吗？据仁怀市消防大队茅台中队一消防员透露，该酒厂破碎的坛子有数十个，每坛不到一吨重，并非网传的近百吨，流进河里的酒并不是太多，只是灭火的时候掺杂了一些泡沫，所以看上去比较多，但由于那个酒的价值比较昂贵，他们填的损失是500万，但也只是普通...
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据中国地震局测定，9月16日凌晨4时33分，四川省泸州市泸县发生6.0级地震，震源深度10千米。同日，从四川省消防救援总队获得最新消息，一家名为“泸州陈年窖酒业有限公司”因受地震影响，储酒仓库170余个陶瓷罐受损破裂，200余吨高浓度白酒泄漏。四川省消防救援总队通报称，泸州陈年窖酒业有限公司因为受地震影响，储酒仓库170余个陶瓷罐受损破裂，200余吨高浓度白酒泄漏。由于高浓度白酒泄漏，厂区空气中弥...
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7月30日，贵州茅台镇一酒厂白酒泄漏，刚开始时只见白色液体流出，工作人员发现后，立马找来东西堵住。据工作人员表示：“当时储酒桶内有300吨白酒，要转移白酒的时候，有个客户要把酒拉走，由于操作不当，导致储酒桶出现破洞，一罐就有300吨，压力很大，所以漏口就堵不住”。为此，工作人员感叹不已，觉得这么多白酒哗啦啦的流失实在可惜，每流一滴都是他们辛辛苦苦酿造出来的，都是真金白银，怪自己不小心注意，操作不当...
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