我们知道,很多可以食用的东西,放的时间久了,就会变质,就再无法食用。但对于酒较例外,一些酒存放的时间越久越好喝。很多人感觉所有酒都可以长时间存放,放的时间越久越香,其实这样理解是错误的。什么酒适合长期储存?传统工艺酿造白酒(非酒精勾兑酒)适宜长期储存。酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。一般酒的存放时间不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。为什么存放时间长的酒感觉更香、更...
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我们知道,很多可以食用的东西,放的时间久了,就会变质,就再无法食用。但对于酒较例外,一些酒存放的时间越久越好喝。很多人感觉所有酒都可以长时间存放,放的时间越久越香,其实这样理解是错误的。什么酒适合长期储存?传统工艺酿造白酒(非酒精勾兑酒)适宜长期储存。酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。一般酒的存放时间不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。为什么存放时间长的酒感觉更香、更...
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酒与人们的生活息息相关,但又让人们琢磨不透,尤其是五花八门的名称和种类,更让人觉得仿佛雾里看花。比如市场上公开销售的原酒,就让不少消费者无法理解。究竟什么是原酒?原酒和原浆酒的区别是什么?原酒能直饮吗?原酒有没有标准?原酒乱象谁来管?原酒和我们平常喝的商品酒有什么区别?原酒就是原浆酒吗?大河报曾对原浆酒做过报道,当时河南省酒业协会总工程师、专家组秘书长赵书民给出原浆酒的定义是:将粮食通过制曲、发酵...
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▎泸州老窖酿酒工程技改完成投产9月11日,泸州老窖股份有限公司召开投资者关系活动。泸州老窖方面表示,随着酿酒工程技改项目的完成投产,可以将原来用于生产中档产品的老窖池置换出来专注于生产国窖1573基酒,能用于生产国窖1573的窖池将逐步增多,能够满足销售规划的需求。另外,国窖1573采用价格跟随策略,特曲还处于价值回归阶段,但是价格跟随不是简单被动地跟随竞争对手的每一个战术动作,公司有自身的一套研...
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白鹤梅酒原酒采用传统工法,拥有芳醇的香气、亮眼动人的琥珀色,口中漫开的清爽香气及醇厚口感。100%使用日本产纪州梅,酿造原酒直接装瓶,呈现最真实原始的梅酒风味,香醇回甘,口感及香气较一般梅酒浓郁香醇,酒精浓度为19.5%。建议冰镇后纯饮或加入适量冰块略微稀释后饮用,搭配日式料理更能显现不同风味。白鹤酒造的标志沿用了传统商标,是一只充满现代感动的同名“白鹤”形象。白鹤展开强劲的翅膀,宛如翱翔于高空。...
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喝原酒,在我们小圈子里,是天经地义的习惯。但是离开这圈子,说起原酒,别人都觉得诧异,他们基本习惯了在商场买酒喝。他们惊奇于酒怎么还分原酒和非原酒。我则惊奇于这世上居然有人不知道有原酒。于是决定写点关于原酒的文字。 原酒是在窖池边买的,并不是去大酒厂。 大酒厂的大酒罐里装的多半是食用酒精。酒厂的工作流程第一步,从大酒罐把酒抽进小酒罐车,在小酒罐车里进行勾兑操作,调好酒之后,这小酒罐就拉去灌装车间...
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原酒是指雅津甜高粱秸秆、甜高粱籽粒、高粱籽粒采用固态发酵工艺加工的纯粮食酒。通常是指甜高粱籽粒、高粱籽粒、甜高粱秸秆经过发酵和蒸馏而成的60-65%左右的白酒。原酒特点原酒具有甘甜、醇香、回味无穷等特点。一般饮酒后,不易上头,不会像其他非原酒喝过头疼。原酒工艺原酒加工,主要采取粉碎、蒸馏加工而成的60-65度纯粮食白酒。原酒加工有固态和液态两种加工工艺,固态发酵技术,需要占地面积大,发酵时间长等特...
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周一A股市场结束连涨势头,沪指冲高回落,最终下跌18.45点,以3410.49点报收。然而,跌幅较大的,却还是中小创。创业板指数昨日大跌2.97%,创下2017年8月中下旬以来的新低。创业板长阴巨挫,两市个股被空头打得溃不成军,恐慌杀跌潮再一次席卷两市。最严质押新规即将出台《股票质押式回购交易及登记结算业务办法(2018年修订)》,并自2018年3月12日起正式实施。据了解,上交所与中国结算,对《...
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酒与人们的生活息息相关,但又让人们琢磨不透,尤其是五花八门的名称和种类,更让人觉得仿佛雾里看花。今天来聊一聊原酒的几个概念。究竟什么是原酒?原酒和原浆酒的区别是什么?原酒能直饮吗?原酒有没有标准?原酒乱象谁来管?原酒和我们平常喝的商品酒有什么区别?1、原酒就是原浆酒吗?大河报曾对原浆酒做过报道,当时河南省酒业协会总工程师、专家组秘书长赵书民给出原浆酒的定义是:将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的酒...
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