作为葡萄酒的分支，起泡酒（Sparkling Wine）的历史远没有静止葡萄酒（Still Wine）那么悠久。起泡酒诞生至今只有数百年时间，但丝毫不影响其成为节日庆典以及亲友聚会的宠儿，而且随着世界各地起泡酒的品质和数量不断上升，起泡酒也逐渐走进寻常百姓的生活中。为了方便广大葡萄酒爱好者更好地了解起泡酒，红酒世界特地盘点了关于起泡酒酿造和风格这两大方面的术语。图片来源：www.mummnapa....
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白酒取名虽然看各自的想法，但是也有很多知识可以参考，比如说白酒怎么取名字好？比如说白酒的名字由什么来命名？比如说白酒取名的依据什么？比如说白酒名字大全！具体如下： 一、白酒怎么取名字好？由什么来命名？ 1、以历史人物命名：有很多白酒企业的产地诞生过很多历史名人，所以就有好多以历史人物命名的白酒，例如杜康、宝剖山太白、曹雪芹家酒等； 2、以地名命名：有些白酒企业拥有长久的历史文化渊源，在很早以前就以...
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随着消费水平的提高，越来越多的酒水类别开始进入中国市场，鸡尾酒就是其中一个。它以其迷人的外表以及独特的外表，在中国市场占据了很大了市场，很多都卖的相当火爆。那么这么多鸡尾酒中，你知道哪些经典鸡尾酒名字吗?适合夏天喝的经典酒又有哪些呢?Bloody maryBloody mary(血腥玛丽)源自西方古老的恐怖传说，关于这个传说在西方至少有50个版本。有人认为她是英国都铎王朝的玛丽一世，也有人认为她是...
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古希腊神话的美丽传说：古希腊神话里的酒神名叫狄俄尼索斯（Dionysus），他是葡萄酒与狂欢之神，也是古希腊的艺术之神。在人们的概念中，他永远是和常春藤的花环、松果形的图尔索斯杖和坎撒洛斯双柄酒杯，还有葡萄相伴的。在古希腊，人们对狄俄尼索斯无比景仰，早在公元前七世纪，古希腊就有了“大酒神节”（GreatDionysia）。在酒神节上，人们为祭拜酒神狄俄尼索斯所吟唱出的即兴诗歌，被称为“酒神赞歌”（...
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古人云：“饮酒其教大醉，大醉伤神损心志。”饮酒过量会伤害身体，一般人如过于贪杯，会导致猝然而亡，英年早逝。因酒中主要含有乙醇，饮酒过繁过量就会乙醇中毒。高血压患者饮酒过量就易于导致脑溢血。古人饮酒讲究适宜，在寻求高雅情趣、提高饮酒品位、享受健康生活的同时，也在丰富着我国的酒文化内容。酒的营养成分酒的主要成分是乙醇，俗称酒精。所谓酒，是一种以粮食、水果等含淀粉或含糖的物质为原料，经过发酵而制成，含不...
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味道(taste)、风味(flavor)和香气(aroma)是葡萄酒品鉴中出现频率很高的品酒词汇，然而很多人都认为它们意思相近，几乎可以互换使用。然而，这三个词语本质上还是有一定区别的。taste就是我们常说的味道，但与mouthfeel略有不同;aroma指能用鼻子或鼻腔嗅到的香气;而flavor则是一个葡萄酒品质的统称，既关系到taste又关系到aroma，还涉及mouthfeel。不管如何，...
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作为葡萄酒的分支，起泡酒（Sparkling Wine）的历史远没有静止葡萄酒（Still Wine）那么悠久。起泡酒诞生至今只有数百年时间，但丝毫不影响其成为节日庆典以及亲友聚会的宠儿，而且随着世界各地起泡酒的品质和数量不断上升，起泡酒也逐渐走进寻常百姓的生活中。为了方便广大葡萄酒爱好者更好地了解起泡酒，红酒世界特地盘点了关于起泡酒酿造和风格这两大方面的术语。一、酿造类术语Base Wine：基...
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如此高雅的酒架是怎么做到的呢？别急往下看没错就是这么简单！~你学会了吗？精彩内容推荐点击查看免责声明：本公众平台转载自其它媒体或个人的文章，转载目的在于传递更多信息，并不代表本平台赞同其观点和对其真实性负责。我们将力所能及地注明初始来源和原创作者，如果文章作者认为本公众平台某部分内容有侵权嫌疑，敬请在5个工作日内以书面形式通知我们，我们将第一时间予以更改或删除。...
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品鉴过程中经常会碰到一些词汇让人觉得似是而非，感觉自己抓住了精髓，其实细细想来又不得其精要。下面我们来看看几个最常见的品酒词。酒体(body)通常红葡萄酒的酒体更为饱满;酒体我们最通常的解释就是葡萄酒在舌头上所体现出的重量，这里的重量有时候十分难以体会，随后又有人给出解释，葡萄酒所呈现出的重量和厚度。其实拿我们生活中的例子就很好体会，白水就是酒体最轻的例子，白酒的酒体就要稍微饱满一点，因为有一点粘...
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