去年茅台股份大，涨刺激了不少酒友和经销商，导致众人一窝蜂投入酱酒怀抱，为酱酒热添一把柴。如今几乎全国各地都在搞酱酒，作为我国白酒大省的河南也不例外。得中原者得天下，河南历来便是酒企的兵家必争之地。早在川酒等崛起强大之前，豫酒也有过辉煌，豫酒“六朵金花”几乎对白酒有一定了解的人士都不陌生。其中，中国十七大名酒，河南占了两家。可以说河南境内几乎每个县都有属于自己的酒厂，酿出了无数声名在外的美酒，原先豫...
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众所周知，想要在娱乐圈生存，人脉是非常重要的，这就难免有很多应酬，喝酒也是不可避免的。那么，平时在镜头前光鲜亮丽的明星们酒量如何？喝醉之后会有什么窘态呢？下面让我们逐一探究男明星们的真实酒量。陈小春陈小春平时在大家眼中一直是一副硬汉的形象，他曾经还发布过一首歌叫《算你狠》，其中有一句歌词叫“一杯二锅头，呛得眼泪流”，事实上，陈小春的酒量确实不怎么样。他有一次在接受采访的时，承认自己酒量一般，不过由...
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倒酒时，很多人会抱有的一个疑问是：“酒瓶底部凹槽的作用究竟是什么？”虽然常见的说法是酒瓶底部的凹槽越深代表着酒的品质越好，然而事实却并非如此——瓶底凹槽和葡萄酒质量之间并无联系，但它们在葡萄酒生产和服务过程中却能经常派上用场。1 维持结构稳定葡萄酒瓶底的凹槽被称为“punt”，它的产生要源于以前的玻璃瓶是人工吹制的，工艺水平上没办法很好地制作标准化的平底酒瓶，且凹进瓶身的瓶底可以使瓶子更稳定地站立...
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相信不少细心的葡萄酒爱好者都能发现，许多葡萄酒酒瓶的底部都会有一个或深或浅的凹槽，就像是葡萄酒的“酒窝”一样。事实上，这个凹槽还有一个官方名字——碹底。对于葡萄酒酒瓶碹底存在的意义，坊间众说纷纭，尤其是对碹底与盛装的葡萄酒品质的讨论，但可以肯定的是，这两者并无必然联系。如果非说有，那就是碹底更深的酒瓶制作成本相对会更高一些，因为它需要更多的玻璃原料且制作难度也相对更大，而一些酒庄会使用这些成本较高...
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10月20日，“大势已成·共享财富”2020今兮酒经销商大会在成都召开。中国酒业协会执行理事长王琦，四川省酿酒工业协会会长崔兆全，远明酒业集团董事长任远明，贵州省白酒评委专家徐兴江，以及来自于各地的的300余位经销商共品今兮美酒，共飨文化盛宴。众所周知，成都是川酒的核心根据地，在这样一个地方开辟市场，今兮酒到底有着怎样的底气？01文化酱香显威力会上，中国酒业协会执行理事长王琦表示，茅台镇酱酒遍地可...
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山西有款特别之处小吃看起来精致可喜欢，当然，口味也很棒！不了解山西人民有木有经常做这道美食啊~今天小编就来介绍酒窝面的做法！那么，酒窝面是什么酒做的，酒窝面如何做好吃呢？酒窝面是一道口味鲜美的，主要食材是面粉、南瓜汁。 酒窝面做法原料主料：面粉 南瓜汁 菠菜汁 番茄汁配料：香菇 彩椒 火腿调料：盐 味糖 酱油 醋 香油 葱姜蒜 酒窝面如何做好吃1、将面粉与三种汁按3:7的比例，分别和成面团。三成烫...
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入手葡萄酒的时候，除了看看瓶颈、软木塞或螺旋塞和酒标，就没啥事了？非也非也。当你触碰瓶底的时候，你会发现有一个往里陷的凹槽。这么个小东西貌不惊人，有什么特别的作用吗？不急，今天酒酒就来为大家解答红酒凹槽的一些疑惑。红酒瓶底部的凹陷处是“punt”，专业术语为“碹底”。它可以聚集葡萄酒瓶内的沉淀物和结晶体，还可以保持酒瓶直立时的平衡性，方便侍酒师在倒酒时能够更好的握住酒瓶。一、便于过滤沉淀众所周知葡...
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作 者： 齐绍仁，齐仲蝉 著：出版时间： 2008-3-1版 次： 1页 数： 262印刷时间： 2008/03/01开 本： 大16开印 次： 1纸 张： 胶版纸ISBN： 9787807402367包 装： 平装精彩书摘 法国酒的名堂： 法国人对很多事都很讲究，香水服饰、生活艺术，当然他们也超级讲究美食，对葡萄酒更是马虎不得。这法国酒到底有什么名堂，能弄得大家神魂颠倒、花个几百万买眼都不眨...
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甜品酒通常是在葡萄酒发酵过程中，把酒精加进去，则发酵不再继续，而糖份仍留酒中，保持葡萄酒的甜味，酒精成分则提高至19%或以上，如些厘酒。品牌甜品酒tokaji匈牙利盛产的晚收tokaji，葡萄待入冬后才收割，被真菌侵蚀至只剩下浓缩的糖分，再跟干口的白酒配合而成。浓缩的糖分比例越高，酒就愈醇愈甜;最高的比例是6，那就是一无二的tokajieszencia。在最的2000年，一公升的eszencia里...
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