记者:卞川泽百位酿酒大师，传承百年工艺。融汇百种酿法，经过千锤百炼。酿于百年酒厂，藏于百年橡桶。集合百味芳香，酿就百年传奇。百酿成传奇······“嘭”！当木塞欢快脱出，酒瓶清脆开启，琥珀色的酒液注入酒杯，顷刻间芳香四溢……1月9日，青岛啤酒“一世传奇”超高端艺术典藏新品在青岛啤酒百年工厂的百年酒窖隆重发布。这款集啤酒、威士忌、葡萄酒、香槟各家之所长于一体的艺术酿造集大成之作，传承百年青啤酿造工艺...
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10月15日，海南橡胶旗下海橡国际健康文旅投资有限公司（以下简称“海橡健康”）与北京中央金创金融服务有限公司（以下简称“北京金创”）、北京中藏金酿酒业有限公司（以下简称“中藏金酿”）合作协议签约仪式在海口举行，三家公司合作组建华橡酒业有限公司，共同打造海南特色酒产业。北京金创总裁、董事郑康淳，中藏金酿董事长徐志农，海南橡胶党委副书记、总裁李超以及海南橡胶高管，海橡健康相关负责人，北京龙徽酿酒有限公...
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橡木桶从最初盛装、运输，到现在主要作为风味桶来增添风味，至于装红酒的橡木桶是什么橡木？其主要是法国生产的康沃尔橡树，其次是美国的美洲白橡，其他国家或地区的橡木也有，只不过使用的相对较少，因为橡木桶的制作要求非常高，即使是合格的橡木，也只是取一部分制作。红酒橡木桶的制作要求装红酒的橡木桶主要是法国的康沃尔橡树，产地包括利穆赞（Limousin）、特朗赛（Troncais）、纳韦尔（Nevers）、阿...
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如今葡萄酒越来越被人们接受推崇，因为葡萄酒在装入瓶中以后还需要一段时间的成长才能达到其最佳的口感，所以葡萄酒的存储就显得尤为重要，私家酒窖就为爱酒人士提供了理想的存储场所。当私人酒窖设计建造完成后，私人酒窖的管理也非常重要，其直接影响着葡萄酒的生长。酒窖管理主要包括温湿度、葡萄酒分类保养以及酒架等多方面管理，今天小编就为大家介绍下：1、酒窖藏酒应如何分类存放？酒窖中的藏酒，除了科学地按照种类适合的...
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近年来大量的别墅地下室被用于规划成私人酒窖，或品酒室，这已成为一种时尚。部分沿海地区，由于地下水位较高，土壤潮湿等因素，容易造成部分地下室墙面、地面渗水、泛潮。为了让您的地下酒窖不受此影响，今天辰溪就和朋友们一起来分享地下酒窖如何防潮防霉。清理基层基层表面应坚实具有一定的强度,清洁干净,表面无浮土、砂粒等污物,表面平整、光滑、无松动,要求抹平压光,对于残留的砂浆块或突起物应以铲刀削平，局部不合格的...
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大多数人会认为自家建造酒窖会是一项非常大的工程，要大兴土木而且花费也大，其实不然，对于有自家小院儿或住在一楼的家庭来说，建造一个适合自家环境的酒窖并且酒窖里储存着自己的爱酒，是多么惬意的事啊。一：结构框架建立酒窖的第一步就是推倒其它的室内墙体,只留下一个很大的构架就可以了。接下来，要将防潮层的够架和外部绝缘，这时使用6毫升塑料布将会是合适的。下一步是为地下酒窖接电。你需要一个可以为冷却装置充电的插...
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我喜欢品酒，尝在舌尖，味留心底，尽显人生百态。慢慢地我也开始藏酒了，高档的干红葡萄酒、甜白葡萄酒、顶级的干白葡萄酒、年份香槟等等，慢慢地家里的酒种类开始多了。为了能保存这些心头爱我费尽了心思：我没有奢华气派的大酒庄，没有富丽堂皇的大别墅，我只有我的小家，我要怎样才能很好地保存它们呢？北京辰溪酒窖工程设计有限公司来帮你，其实只要用心，我们一样可以在住所里打造一个属于自己的个性化私人酒窖。小户型家装酒...
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喝白酒已经成为了我们的习惯，不吃什么，大饭局还是小聚会，都会小酌几口。但喝酒和把酒喝好并不一样，喝酒也有很多小技巧，掌握好这些技巧，甚至可以让酒的味道更上一层。白酒是中国的国酒。至少从公元前2世纪开始，这种强大的精神就一直存在，并且拥有中国文化和历史的独特地位。会喝酒的人经常喝酒，不会喝酒的尝试喝酒。会喝酒的就不用说了，新手喝白酒要怎么喝？第一次喝酒有什么技巧?首先小嘬一口品尝白酒的香气，饮用时每...
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