文/李寻的酒吧 微信公众号（ID：lixundejiuba）1今年上半年，笔者到河北高阳、任丘一带出差，工作之余，晚上想喝点小酒，在当地的小饭馆和超市找不到满意的酒，这时候就很怀念自己存的一款酒：大午粮液。这款酒，实际产地在宜宾，但是是由河北徐水的大午集团出品推广的，笔者喝过不少，也存了一些，觉得相当不错，本以为到了离大午集团比较近的高阳、任丘一带，能买到这款酒，谁知却没有。有了这次经历之后，这小...
查看全文 >
葡萄酒标是我们认识一款酒的最主要途径之一，也往往是我们对一款酒的第一印象，其重要性自然不言自喻。在最常见的法国酒标上，我们常常可以看到一些带有迷惑性的字样，例如，人们印象中法国人向来以法文为傲，但是许多法国酒标上却有”Product of France”的英文字样，这是否代表该酒来历不明甚至是假酒呢？法国酒标上的英文法国葡萄酒标上的文字，几乎全是法文，但是”Product of France”这几...
查看全文 >
地理标志概念地理标志，又称原产地标志，标志出某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或人为因素所决定的标志。 地理标志基本情况 目前，中国共有三个国家部门对地理标志进行注册、登记和管理。国家工商总局商标局通过集体商标或证明商标的形式进行法律注册和管理，国家质检总局和国家农业部以登记的形式对地理标志进行保护和管理。其中，由于国家商标局是以商标的形式对地理标志进...
查看全文 >
现在都注重纯粮食酒，但绝大多数人都是无法辨别的，而且就算给你喝都喝不出来，这也是为什么勾兑的绿牛二成为销量最高的口粮酒原因，但其实从包装就可以分辨勾兑酒和纯粮食酒，至于什么标志是纯粮食酒？商标上主要有4处可以辨别。酒标上纯粮食酒的4大标志1、纯粮固态发酵白酒标志“纯粮固态发酵白酒”标志通常在正标上很显眼的位置，该标志是2005年倡导并推广的，代表的是纯粮食经过固态糖化、固态发酵、固态蒸馏，不添加任...
查看全文 >
一提到“飞天”，绝大多数人首先想到的就是飞天茅台，那鸭溪窖酒飞天标志是真的吗？当然是真的，实际上拥有飞天标志的可不仅仅只有茅台，像贵州老八大名酒的鸭溪窖、安酒以及董酒等白酒，其实都有飞天标志，其实这是曾经的“出口白酒”商标，不过鸭溪窖飞天标志的确实要比普通版更好。飞天鸭溪窖酒是真的大多数人认为飞天只有茅台有，所以看到鸭溪窖飞天标志时，都会认为是假的，但实际远不止茅台一家有飞天标志。在2011年11...
查看全文 >
从前蒙族以牛角盛酒，故蒙古酒亦称牛角酒，各部落选尚佳品 呈贡成吉思汗 成吉思汗亦以牛角酒赏赐勇士功臣，牛角酒伴随成吉思汗成就一代伟业，如今徐府酒业承蒙本族传统酿造工艺 取优质草原地下水 选寒地黑土一季好粮，以固态发酵，木海贮藏 历久日臻 自然老熟 使老牛角酒愈加馥郁 醇厚 满饮一杯“老牛角”心驰草原蓝天上。老牛角酒起源牛角酒的传统工艺起源于当今的蒙族酒祖，公元1219年始，一代天骄成吉思汗先后进行...
查看全文 >
近年来，“过桶”这个词被越来越多的葡萄酒爱好者提及，不论是哪里的酒，好像在桶里走了一圈便身价倍增，而“木”味也成了高端葡萄酒应有的味道。事实真的是这样吗？今天我们来聊一聊“过桶”。在法国，一只小型橡木桶的价格大约在600-至800欧元之间，可容纳225升葡萄酒，大约为300瓶。也就是说，一瓶葡萄酒的过桶成本至少在2欧元以上。成本提高了，售价自然不会低了，所以很多人认为过桶的酒即是好酒。从而导致很多...
查看全文 >
古人没有“米酒”的概念，因为古人喝“米酒”，用真正优质的“米酒”酿造。当时，人们喝不起这么多谷物。因此，古代有禁酒的法律，为什么“白酒”取代米酒成为我们酒桌上的主角，也与节约食物有很大关系。实际上，宝莲酒是经过时间的沉淀后而成的。而宝莲·1949的酒体干净透明，香气是典型的多粮浓香，伴随着淡淡的粮香味，入口顺畅柔和、诸味协调，余香悠长、后味干净，是不可多得的酒中佳品。45度的宝莲·1949，是一款...
查看全文 >
6月29日上午，在湘西州举行的湖南省地理标志专用标志启用仪式上，酒鬼酒股份有限公司通过国家知识产权局核验，获准使用新版地理标志产品专用标志。2008年，酒鬼酒成功荣获“中国地理标志保护产品”称号。根据国家知识产权局最新出台的《地理标志专用标志使用管理办法(试行)》，原相关地理标志专用标志废止，使用过渡期截至2020年12月31日，在此之前生产的使用原相关标志的产品可以继续在市场流通。酒鬼酒股份有限...
查看全文 >
