微型啤酒设备是啤酒设备的一种，它的体积较小，结构比较简单合理，使用起来也比较方便，目前用于宾馆、饭店、食堂等，得到了大多数人的认可和青睐人们。1.酒温要求：夏季水温25-30℃，冬季30-36℃。必须用温度计测量钢瓶水温。发酵温度：最佳发酵温度25-35℃，小于20℃。2.用水要求：不能使用碱性泉水或自来水。水质好，无色透明，新鲜适口。3.为了提高酒的品质，留下一些酒，待下次汽蒸混合蒸馏。4.厌氧...
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对普通消费者而言，酿酒师是神秘的、高高在上的，优异的酿酒师也总是带有一些传奇的色彩，而对于自己的工作而言，酿酒师又无异于常人，想要做一名优质的、合格的酿酒师，工作中就需要做出很多的努力：成为优质酿酒师重要的是对工作的热爱，对葡萄品种和栽培技术的了解，对酿酒工艺的了解，具备对葡萄酒的品鉴能力，对人员的管理能力，对事业的坚守。首先一定要有事业心。因为酿酒的工作涉及的知识面很广，而且很多方面都是要有大量...
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疫情的暴发，让人们对生命健康有了更深刻的认识。珍喜欢生命、珍惜健康的生活理念更加深入人心，人们的思维方式、生活方式、消费方式将有所变化，健康化将成为潮流新时尚。对于白酒行业来说，加强基础理论特别是白酒与健康问题的研究成为业内共识。加强理论研究举全行业之力，加强对白酒基础理论特别是白酒与健康问题的研究，是形势变化的客观需要，是国家政策的客观要求，是行业发展的客观规律。从市场角度看，消费者对饮酒的要求...
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我们常常听到一句话，叫做：“有人的地方就有江湖”，而现在，人们把江湖换成了社会，有人的地方就有社会，人与人之间的交流交往就成了社交，不管是在工作中还是在生活中，与人交往都要懂得礼尚往来，要是有客人上门自然要招待一下，炒俩小菜喝俩小酒是再正常不过的，不过接待客人用的酒水也不能那么随便，每个人都有自己的想法，所以接待用的酒水也有很多样，那么用什么酒接待贵宾好呢？一、酒质要好不管接待的人是来自工作中的还...
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老酒的收藏，具有物质与精神两个层面的含义。就物质而言，老酒即是指酒品经过若干年的窖藏与贮存，酒质有了较大变化，在不挥发的情况下，酒品的口感更加亲和，营养更加丰富，化学成分之间的融合更加充分等等。可以说这时候的老酒更加适宜饮用，只要适度饮用，对人体有益无害，能起到很好的健身功效和助兴作用。 就精神层次而言，老酒就像一位久违的老朋友，收藏就是一种感情寄托，是一种身份地位和个人品味和爱好的写照，家...
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在党的正确领导下，很多地区和人民已经基本实现了全面小康的盛况，人们都已经走向了致富之路。酿造白酒可以说也是一条致富之路了，在很多地方，有很多好酒被身边的人喜爱，由于环境和技术的原因，他们无法将自己酿造的白酒产品展现到外地消费者的面前，所以销量不是很大，因此想要通过投放广告来打开知名度，从而将自己的产品销往外地，那投白酒广告的时候要注意什么呢？一、对方的平台平台是承载一系列事物的载体，就像一个公司能...
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年份与葡萄酒的风味息息相关。即使不是葡萄酒爱好者，但你也一定听说过“82年的拉菲”。1982年对于法国波尔多来说，是一个伟大的年份，不仅让拉菲成功地火了一把，还成就了不少珍品佳酿。然而，并不是每一年都能像1982年那样出色。到底要具备什么条件，才能成为酒评家口中的好年份？（富隆酒业）▲富隆酒业/富隆美酒学院在了解好年份的必备条件之前，我们首先要弄清楚“年份”指的是什么。所谓“年份”，不是指灌装时间...
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收藏白酒是酒文化价值的体现，也是因为酒文化的广泛，导致许多人在选择收藏时都非常注重，收藏白酒相当于收藏艺术文化一样，所以一瓶酒到底要具有什么样的条件才会被投资收藏呢，那下面小编带大家一起来看看吧。一、度数白酒作为一种特殊饮品，相对其他来说，它具有收藏的价值，但一般收藏白酒，其度数不能低于50度，这样才有收藏价值。因在收藏过程中时间比较漫长，不可避免的会出现跑酒的现象，如果酒的度数太低，贮藏又太久那...
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酒的文化，是一直存在的，不管是文人雅士还是武将君王，都爱喝酒。而现在我们市面上的酒数不胜数，品类繁多！其实酒的种类按其性质基本上可分为三大类，即发酵型，蒸馏型与配置饮料酒。如果按香型分则是酱香型、浓香型，米香型等。但是我们酒文化历史悠久，也让我们喜欢上它，这样就需要我们去判断酒的品质。下面做一个小小的分享，希望对酒友们以后喝酒能有一点的帮助。一、看粮食酒好不好，先看粮食怎么样？酱香，浓香，清香粮食...
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