现代研究表明，酱香白酒含有大量的热量，性温偏热，再加上道法自然，以五谷养六脏，更适合中国人的体质，这一点早在古时就已经有了较为明确的认识。特别是在夏天，喝酱香酒会比其他酒更加健康，适当的饮用酱香酒可以有效的祛除体内的湿气。但是要注意，在喝酱香酒时，千万要注意以下几点！①酱香酒加冰会导致酒精度数降低,破坏香气酱香酒的迷人之处就在于它极其复杂的香味物质,有1400多种,并且至今尚未发现主体香。在酒中加...
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淘宝给我的生活带来便利，同时也是有利有弊，好比同一款东西价格都贵有便宜，也不知那个是真那个是假，好比淘宝上的酱香型白酒，同样的坤沙工艺，有的一瓶只需要10块，一箱不超过100，销量还不错。有的则是一瓶就要一百多，有的甚至好几百，也不知该相信谁，毕竟对于酱香型白酒也不是很了解。 要看淘宝上的酱香型白酒能不能买，还是要看自己的辨别能力，如果自己能够很好的分辨真假，那完全可以够买，而且有时还能够“捡漏”...
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勾兑酒能长期保存。勾兑属于白酒的酿造工艺，是指使用不同批次的粮食酒勾兑成特定风格。与我们常说的酒精勾兑酒是不一样，酒精勾兑酒属于新工艺白酒，使用食用酒精与香精等勾兑而成，这个是不能长期保存的。勾兑酒勾兑酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点。“勾兑”其实是白酒酿造工艺中的一个环节，因酿造过程中发酵和窖藏的时间不同，使得酒的香型和度...
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低度酒能存放3~5年左右，时间长了，酒液中的酯类物质会水解，酒精挥发，导致酒液风味变淡，口感变差。低度酒是指40度以下的酒，酒精度数不高，不适合长期保存。白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。我国传统白酒有别于其它蒸馏酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般为55一65度，近年来发展的低度白酒，出厂酒度...
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勾兑酒能储存，但不能常见储存，最好不要超过5年。勾兑是白酒的一个酿酒工艺，因此勾兑酒一般是指白酒，大部分白酒都不能长时间储存，时间过长，酒液中的酒精等物质会挥发，影响白酒风味。勾兑酒与酒精勾兑酒是不一样的。白酒越陈越香，这个说法也并不完全对，有的新酿的酒喝起来燥辣刺激陈放是产出优质白酒至关重要的步骤，对于那些度数比较低或者品质不过关的白酒，如果储存的时间过长，是会进入衰老期，不仅不会，越久越沉香反...
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在没有正宗葡萄酒喝的时候，你只能一直忍着喝那些类似葡萄酒的。但是你可以采取一些措施拯救几乎所有的葡萄酒，或者至少让自己开始接受。有几种方式供你选择。下面我们来看看吧。①使其冷却随着气温下降，酒的口味会变得柔和。大多数人都把白葡萄酒的度数降得太低，但是，仅仅是在零度以上的温度下，对小瓶酒来说却是一个的温度。 ②掺一些其他的口味也就是说，可以做成气泡酒。或者桑格利亚汽酒。或者是巴斯克特色kalimot...
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很多人认为，现在的白酒都是勾兑的，并不是曾经原汁原味的纯粮食酒，这点纯属误解，一方面是酒勾酒，一方面是用调味酒勾兑，而不是使用香精香料，至于白酒调味酒能直接喝吗？当然可以，只不过调味酒种类众多，大部分都不好喝。调味酒能直接喝但不好喝成品白酒都会经过勾兑这一过程，但不是酒精香精这些，而是使用基酒和调味酒进行勾兑出想要的风格。至于白酒调味酒能直接喝吗？当然可以，通常调味酒也是原浆酒的一种，只不过种类很...
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对于很多人来说，选择白酒无非就纯粮、实惠两点。于是，不少酒友开始向散装酒靠近，觉得自家酿的肯定靠谱，关键价格便宜。尤其最近几年，市场酒都不怎么吃香了。众所周知，5斤粮食才出1斤酒，但是散装酒，却只要10元/斤，这样的酒真的是纯粮酒吗？能放心买吗？接着往下看。▶ 1斤酒需要多少粮食成本？10元/斤的散装酒能买吗？市面上白酒有12种香型，每种香型的工艺不同，使用的原料也不同。就拿工艺最复杂、成本最高的...
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口粮酒就必须得是百元内才能称得上是口粮，今天大余就给大家推荐清、浓、酱香每种香型两款口粮酒给大家！浓香型沱牌特级T68日常：58/瓶度数：50T68是沱牌主推的光瓶系列酒，在这个价位是为数不多的浓香特级酒，带地理标志标签。口感入口微甜，富有粮食香，中段捎带苦感，整体来说，这价位的光瓶酒算中上品质。喜欢川酒的朋友可以当日常口粮。绵柔尖庄日常：45/瓶度数：50五粮液旗下嫡系，主攻低价位的口粮酒市场，...
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