许多门外汉都弄不清楚红酒和葡萄酒的关系，也有很多人认为葡萄酒就是红酒，红酒只是葡萄酒，这个说法是否正确?其实，葡萄酒可以说是学术名，而红酒则是国人对葡萄酒的通称。国人之所以会把红酒和葡萄酒之间划等号，就是因为在很长一段时间里，国内市场上都以干红消费为主流，以致于人们普遍认为葡萄酒都是红的，于是才有了红酒一说。然而，还有另一种情况!例如我们常说的“红酒配红肉，白酒配白肉”，这时候的红酒就是特指红葡萄...
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红酒(Red Wine)是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡...
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酒庄概述 拉斐尔酒庄(château lafleur)很小，只有10英亩的地产。坐落于皮特鲁酒庄(château pétrus)和拉斐尔·皮特鲁酒庄(château lafleur-pétrus)以北大约200米处，被归为庞美罗法定品名(pomerol appellation)。庞美罗的地产中没有一个被分级，但如果有，这个可能相当于...
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想买一只醒酒器了！却发现醒酒器的形状花样百出，难道醒酒器也和酒杯一样，不同的形状有不同的功能吗？对于一个不太讲究的人来说，买一只什么样的醒酒器比较保险？什么酒都可以醒，对了，还要容易清洗，不易打坏。醒酒器和滗酒器，实际上它是一种容器，用于分离葡萄酒陈年沉渣的器具，英文名称是：Decanter，只是有人以不同的名字称呼它。醒酒器也好，滗酒器听起来也不错，反正就是同一个东西。约从250年前开始，直至今...
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酒庄介绍拉斐尔父子酒庄的法语拼写很有趣?也许!不过，我向你保证，这不是为了不切实际的目的。我是Georg和Rosie Rafael的“儿子”。既然他们在法国把我养大，30年前就有远见地在纳帕买了块地，对我们的欧洲传统表示一点敬意似乎是公平的。当我想象我的父亲，在15岁的时候，在二战后，口袋里只有一张火车票离开他在柏林的家，我认为在他最疯狂的梦想中，他从来没有想到他会成为纳帕谷的葡萄种植者。他的职业...
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现在患有糖尿病的人很多。我们都知道，糖尿病患者的饮食是要非常注意的，要说到喝酒，那就是更加不能喝的。其实，糖尿病患者是可以喝适量的葡萄酒的，适量的葡萄酒还是可以缓解糖尿病的哦，是有协助的作用的。接下来，我们一起来看看吧。 在维也纳生物技术实验室的研究者们已经发现，红酒含有一种在治疗2型糖尿病的药物中存在的一种化学物。他们称，饮用红酒或许会对当下的糖尿病治疗起到协助作用。 研究者们对来自奥地利的2...
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这里是一木酒庄，专注旧世界红酒（w576687），关注我，喝最好的红酒葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及起泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种；气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外，添加白兰地的雪莉酒；加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同类品。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。一般按酒的颜色深浅、含糖量多少、含不含...
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我们之前征集了大家最想了解的葡萄酒知识，收到踊跃的反馈。其中，最多人想了解的问题是：红酒与葡萄酒有什么区别？那么今天，小编就为大家解答这个问题。生活中，“红酒”这个词出现的频率，远比葡萄酒多得多。我们在饭局酒桌上，也经常能听到“红酒”这个说法。慢慢地，很多人就理所当然地建立起了“红酒=葡萄酒”的概念。殊不知，这样的想法有点以偏概全了。人们口中常说的“红酒”，通常是指颜色为红色的葡萄酒。作为葡...
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圣拉斐尔是阿根廷的一个葡萄酒产区，位于门多萨省的最中心，在门多萨市以南约200公里(125英里)。虽然没有门多萨西北部主要葡萄酒产区的葡萄园规模，但圣拉斐尔的葡萄园仍占地近2.2万公顷(5.4万英亩)，仍占门多萨种植面积的15%，而葡萄酒的质量弥补了数量上的不足。品种不出所料，这里的葡萄品种主要是马尔贝克。波尔多风格的混合酒是该地区最受欢迎的葡萄酒之一，单一品种的葡萄酒也用赤霞珠、西拉和不太常见的...
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