酿酒狗：新世界印度淡色德式小麦？！今日，酿酒狗将发布一款名为Nine to Five Wizard的啤酒，有意思的是，酿酒狗称其风格是“新世界印度淡色德式小麦”。在酿造过程中，这款酒添加了德式酒花，巴伐利亚小麦啤酵母以及大量的小麦，所以的确称得上是一款德式小麦。加之又加入了大量的卡斯卡特酒花以及水晶麦芽，带有美式风格的特色，于是这款“原料混合型”啤酒就得名为“新世界印度淡色德式小麦”。今日这款酒将...
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德式小麦啤酒因为其香味浓郁，不同于拉格啤酒的淡雅香气越来越受到啤酒爱好者的欢迎，市场的产品越来越多了德式小麦的主体香味是酚香味和乙酸异戊酯的香味（香蕉味），酚香味主要是四乙烯基愈创木酚，团标规定四乙烯基愈创木酚大于等于1ppm.四乙烯基愈创木酚的香味和丁香香料的味道更像，和丁香花的芳香香味差别很大！四乙烯基愈创木酚，主要有阿魏酸代谢生成！主要存在于小麦芽中，这也是小麦啤酒大量使用小麦芽的主要原因，...
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工作劳累下班后，能够喝上一杯精酿啤酒是再好不过的事情了，为夏日的炎热带来了一丝清凉。但是酿酒师要酿造出一款口感醇正、味道丰富、泡沫绵密的精酿啤酒不是那么简单的事情，除了好的设备、原料、技术支撑外，还需要一款独特的精酿啤酒配方。今天，山东精鹰-专业精酿啤酒设备制造带来了一款常见的啤酒配方，那么接下来给大家讲解一下100L德式小麦啤酒的配方。啤酒设备制造首先我们要了解什么是德式小麦啤酒？一款根据德国酿...
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施耐德5号啤酒是德国施耐德酒厂与美国布鲁克林酒厂合作开发的啤酒，而且属于啤酒花加强的德式小麦，在众多啤酒种类中也并不常见，那到底这款施耐德5号啤酒好不好喝呢？绝对是很不错的一款德式小麦，不但带有传统德式小麦的丁香香蕉，还具有美式ipa的柑橘香，苦度不高也很适合畅饮。施耐德5号啤酒的特点价格：18元原麦汁浓度：18.5°P酒精含量：8.2%苦度：40 IBU施耐德是现代小麦啤酒的开创者，而且还独特的...
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沃胜德式皮尔森拉格啤酒具有清脆、柔和、细腻的酒花香味，以其独特的软水酿造以及精选的优质原料，具有良好的活泼爽口感和刺激的丰富味道。Pink Boots Blend是女性酿酒俱乐部Pink Boots Society（粉红靴协会）跟YCH HOPS酒花公司，合作推出的啤酒花配方。由Palisade、Simcoe、Mosaic、Citra和Loral五种啤酒花组成，带有柑橘、果香、草本和花香的风味。台...
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沃夫狼啤小麦白啤酒哪产的？这是来自立陶宛的啤酒品牌，由沃夫恩格曼酿酒厂生产的进口小麦白啤酒，但并不是国内最常见的比利时小麦，而是德式小麦，至于这款沃夫狼啤小麦白啤酒怎么样？只能算是一款中规中矩的德式小麦，爽口但不水，只不过价格不便宜性价比不高。沃夫狼啤小麦白啤酒口感特点568ml价格：8.8元原麦汁浓度：12°P酒精含量：5.0%沃夫狼啤小麦白啤酒是立陶宛沃夫恩格曼酿酒厂推出的产品，并没有在国内生...
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弗伦斯堡是德国著名高端啤酒品牌，而且还是德国拥有专利技术最多的啤酒生产厂，那弗伦斯堡小麦啤酒怎么样呢？这是一款很有特色的小麦啤酒，不仅拥有独特的推盖设计，而且灌装前还精确调整瓶内的浸出物含量和酵母数量，得到更加新鲜、更微妙的口味。弗伦斯堡小麦啤酒的特点330ml价格：10元原麦汁浓度：11.6°P酒精含量：5.1%弗伦斯堡成立于1888年，是德国背部最大的啤酒生产厂，也是拥有专利最多的酒厂，拥有最...
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施耐德1号金色啤酒是一款清亮型德式小麦白啤，作为施耐德数字系列中的基础款，这款施耐德1号金色啤酒怎么样呢？虽然是普通德式小麦，但却拥有远高于普通小麦啤的杀口感，而且各种风味的平衡做的非常好，是一款很适合解惑的德式小麦，但价格偏高，作为口粮性价比一般。施耐德1号金色啤酒的特点价格：17元原麦汁浓度：12.5°P酒精含量：5.2%施耐德是一个以小麦啤酒为主打而出名的德国品牌，其中这款1号金色啤酒是一款...
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沃胜德式皮尔森拉格啤酒具有清脆、柔和、细腻的酒花香味，以其独特的软水酿造以及精选的优质原料，具有良好的活泼爽口感和刺激的丰富味道。Pink Boots Blend是女性酿酒俱乐部Pink Boots Society（粉红靴协会）跟YCH HOPS酒花公司，合作推出的啤酒花配方。由Palisade、Simcoe、Mosaic、Citra和Loral五种啤酒花组成，带有柑橘、果香、草本和花香的风味。台...
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