作为波尔多（Bordeaux）葡萄酒的爱好者，想必你肯定知道 1855 年的梅多克（Medoc）分级制度。时至今日，这个分级体系依然发挥着巨大的影响力，但同时它也因各种历史原因而让大家迷惑，比如，为什么这个分级只针对了梅多克产区？没有上这个分级的酒庄都不好吗？波尔多其他产区有没有类似的分级制度呢？刚接触葡萄酒不久的酒友可能会觉得波尔多的分级错综复杂，但其实想搞清楚并不难，今天我们就带大家一起过一遍...
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6家酒庄晋级二级酒庄，13家酒庄晋级三级，11家酒庄晋级四级，12家酒庄新晋五级，共计41家酒庄取得新晋、晋升。近日，2021年度宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄评审结果揭晓。值得关注的是，本次评选依然无酒庄晋级最高级别的“一级列级酒庄”。宁夏列级酒庄制度自2016年实施以来便一直不乏争议，然而，Vinehoo君惊喜地发现，今年公布的列级酒庄评审结果得到了业内人士的普遍认可和欢迎，相比往年少了一些...
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今年 3 月，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区将推行新的酒庄分级制度。作为中国第一个对葡萄酒质量进行划分的制度，它与法国波尔多 1855 年分级制度类似。此制度由宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会（Ningxia Helan Mountain East and International Wine Association）拟定，把宁夏贺兰山东麓产区的酒庄分为了 5 个等级，其中一级庄为最高级，这与波尔多...
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文 | 云酒团队谈及法国的列级庄，国内葡萄酒发烧友多半能如数家珍，日前，2019年度宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄评审结果揭晓，这也意味着酒庄分级制逐渐在中国葡萄酒行业落地。在国产葡萄酒产量逐年下滑，市场形势严峻的情况下，酒庄分级能否成为一种解题方法？而国产葡萄酒距离真正的分级时代，还有多远？国产葡萄酒发展最本质的问题是什么？迎接新事物的，除了掌声，往往还有争议。12月19日，宁夏贺兰山东麓葡萄...
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法国是葡萄酒的王国，为什么法国葡萄酒一直有着质量保证？这就不得不提法国葡萄酒分级，严格的分级划分好葡萄酒的质量，按照严格的划分：日常餐酒（Vdf）、地区餐酒（IGP）、法国原产地名保护葡萄酒（AOP），其中以AOP顶级，按照AOP红酒标签上的名字来看，划分的越清楚，则红酒的品质就越好，最出名的就是法国的五个一级庄园。一、法国葡萄酒分级2012年，法国推翻了原有的四个等级的法国葡萄酒分级制度而转化成...
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西班牙葡萄酒可以分为5个等级，从低到高分别是：日常餐酒（VDM）、地区餐酒（VC）、优良地区餐酒（VDLT）、法定产区（DO）、高级法定产区（DOC）。西班牙酒等级分类日常餐酒（VDM）分级中最低的一级，通常质量不合规定而被降级的酒，都以Vino de Mesa的名称来贩卖，属产区及品种都不受限制的葡萄酒。地区餐酒（VC）较VdM高一级，但同样没有严格的生产方式规定。优良地区餐酒（VDLT）较VC...
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认识波尔多1855列级庄有哪些，知道它们酒标的样子，大概算个葡萄酒谈资的基本功吧？但是，列级庄有那么多，怎么才能快速记住它们呢？收藏这篇推送，扎实基本功，有时间就多看看吧，九儿和你共成长~1855年4月18日，中间商工会在参考了酒庄声誉、佳酿品质、价格因素后，提交了这份原始分级制度：波尔多左岸1855年列级酒庄共61个，分为五个级别，其中一级庄5个、二级庄14个、三级14个，四级庄10个，五级庄1...
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去年开始，国产精品葡萄酒火了，四处有人打听，无论是为了买还是为了卖。宁夏旅游团去了一批又一批，无论是为了考察还是旅游，旺季时酒庄一个月的接待量超过了以往多年的总量。宁夏现有超过200家酒庄，已经有在市场上打出知名度的西鸽酒庄，银色高地酒庄，也有很多在默默耕耘的酒庄。其中不乏有令人惊艳的私人小酒庄。但目前大多数酒庄还处在于一个叫好不叫座的阶段，没能真真正正走出市场，推动一个酒庄、一个产区乃至一个国家...
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中国食品报中国酒周刊消息：中国食药促进会发酵食品专委会2月13日发出通知，2023首届中国酒庄文化发展论坛暨中国酒庄分级管理全国启动”活动，将于2023年3月7日在四川成都举办。近年来，中国酒庄渐渐走进人们的视野。中国白酒酒庄、葡萄酒酒庄、其他类型(黄酒、啤酒、果酒等)酒庄作为中国酒文化与价值的新表达，呈现出传统酿造与生态旅游、酒文化展示体验式营销创新相结合的独特魅力。由中国食品药品企业质量安全促...
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