说起香槟酒，想必不少人都听说过，也都喝过。香槟酒是风味十分独特的酒，它的酸度合适，既保证了酒的新鲜感，又有很好的陈年潜力，随着陈酿时间的长久，香槟酒也会变得越好喝。香槟是什么酒？ 香槟是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原产于法国香槟省，故名香槟酒，是一种经典的起泡葡萄酒，只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒，才能称得上是香槟酒。香槟是起泡酒中最珍贵的一种。香槟的度数高吗？事实上，...
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很多好酒的人都了解“酒越陈越香”。白酒经过长年储存，酒中的醇类物质会和有机酸发生化学反响，产生多种酯类物质，使白酒变得香味更浓郁，口感更醇厚。由于白酒中的酯化反响相当缓慢，因此，优质白酒大多需要贮存三四年，口感就会满足高峰。但是问题来了，白酒长能存放几年，是否可以存放，是否储存时间越长越香醇？香型的差别，导致白酒的适饮期不一样白酒是没有保质期的，但这并不意味着白酒储存时间越长，口感越佳，各香型的白...
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果酒，一种使用新鲜水果为原料酿制而成的佳酿，因酒体绵柔，口感美味，富含了我们人体所需要的多种营养物质而深受消费者的喜爱，是一款非常值得大家入手的美酒佳酿哦。那么果酒的度数高吗，一次喝多少果酒合适呢?虽然果酒中虽然含有酒精，但酒精的含量与白酒、啤酒和葡萄酒相比起来还是非常低的。果酒里面的酒精成分是果酒香气和风味物质的支撑物，有着使果酒更加醇厚和结构感的作用。一般来说果酒的酒精度数为10度左右，较高的...
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13度的酒度数不算高，葡萄酒一般都是13度左右，由葡萄发酵而成，属于发酵酒。而一些蒸馏酒的度数更高，一般是40度以上，如威士忌、伏特加等，但是无论酒精度数多少，过量饮用，都会引起不适。一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。一般情况下，成熟度越...
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鸡尾酒度数高低不定，因为鸡尾酒的种类很多，使用不同的基酒和饮料调配而成，配方不同，比例不同，酒精度数都不相同，鸡尾酒度数可以低至几度，也可以高达三十几度。鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。因其缤纷的色彩和独特的口感，鸡尾酒深受美酒爱好者的喜爱，同时也是夏日解暑饮品的最佳选择之一。值得一提的是，随着调酒师们的不断尝...
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杜松子酒，又名叫金酒或琴酒，较先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界前列大类的烈酒。杜松子酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。世界上的金酒名字很多。荷兰人称之为Gellever，英国人称之为Hollamds或Genova，德国人称之为Wacholder，法国人称之为Genevieve，比利时人称之为Jenevers…… 金酒有许多称呼：香港、广东地区称为毡酒；台北称为琴酒，...
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香槟度数不高，一般是12~13度左右，但是喝多了也能喝醉。香槟属于起泡葡萄酒，是只能在法国香槟区使用特定葡萄和指定方法酿制而成的起泡葡萄酒，香槟的名字是受法国法律保护的。香槟是一种起泡葡萄酒，只有在法国香槟区使用传统香槟法酿制的起泡葡萄酒，才有资格称之为香槟酒。香槟的名字是受到法国法律保护的，仅产自法国香槟产区。香槟原产地保护制度得到了大多数国家的认同。它是一项知识产权保护制度，同时也是国家优特产...
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百利甜酒属于利口酒。百利甜酒是使用威士忌和奶油为主要原料调配而成的酒精饮料，入口顺滑，口感醇厚，可以净饮，也可以加冰块、牛奶、冰淇淋等一起饮用。百利甜酒(Baileys)是一款洋酒，属于利口酒，是由新鲜的爱尔兰奶油和上等的爱尔兰威士忌调混而成，带有芳香的巧克力味道，香滑细腻。百利甜酒可以加入冰块或碎冰饮用，或者加苏打水，甚至牛奶咖啡和冰淇淋,无论在何时何地以百利甜酒做休闲饮品，都给饮家带来独特的感...
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不同的人在喝酒时感受是不一样的，有些人在品尝第一口白酒时会觉得苦，有些人会觉得甜，还有的人会觉得酒很辣。今天我主要围绕白酒的辣来给大家分享以下内容：白酒的辣跟度数是否有关系？什么样的白酒辣感更明显？以及如何降低白酒的辣感？白酒的辣跟度数有何关系？“这酒度数这么高，肯定辣”，“白酒都是度数越高，就会越辣”……不少朋友对白酒都存在这样的误解。其实白酒度数高低跟辣口并无直接关系！首先，醛类物质是造成白酒...
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