关于酒文化的调查报告小论文

来源:原创 时间:2023-03-28

点击上方 中国酒业杂志 关注公众号~作为酒行业头等重大的销售佳期——春节,它的销售战况可以用“枪林弹雨”来形容了!在这场激烈的“斗争”中,销售情况到底怎样呢?在刚刚过去的春节里,酒类消费持续上涨,呈现向好的局面,尤其是白酒更是取得了不俗的战果。日前已经公布的统计数据显示,春节假期,食品饮料线上销售、白酒、餐饮营业额整体均好于去年春节同期水平,尤其是据商务部的监测,今年除夕至正月初六,全国零售和餐饮... 查看全文 >

一份来自春节“前线”的酒类调查报告

专题目录

01.中国古代的酒文化(中国古代的酒文化论文1500)

中国有着悠久的饮酒历史,伴随着酿造技术的改进,在酒发展的漫长历史中,形成了中国独特的酒文化与酒民俗。从酒的命名与配制及酿造过程,糅合着中国对天、自然、鬼神的敬畏思想”,当人们通过生活实践将这一套观念放置在酒中的时候,我们所看到的就是这种延绵千年的酒文化了。古代人们饮酒,不同的身份有不同的喝法,不同的喝法造就了不同的酒人形象。西汉时期的东方朔以聪明滑稽出名,据《史记》记载他很喜欢喝酒,一次武帝看见建... 查看全文 >

02.诗经中的酒文化(诗经中的酒文化论文)

饮酒作为一种饮食文化,有应该遵守的礼节。《诗经.小雅.宾之初筵》就强调“宾之初筵,温温其恭。其未醉止,威仪反反。曰既醉止,威仪怭怭。舍其坐迁,屡舞仙仙。其未醉止,威仪抑抑。曰既醉止,威仪抑抑。是曰既醉,不知其序。”意思是说在宴会上,宾客就席,不得失礼,不要饮醉,否则就会仪态失度、轻薄张狂、忘记礼节。而应文明饮酒,而且要适度,点到为止,切勿好酒贪杯。若只图一时的痛快,淋漓狂欢而乐极生悲就不妥了,当戒... 查看全文 >

03.新疆的酒文化(新疆的酒文化论文)

在生活中白酒出现的几率是非常大的,而且酒的作用和用处也是比较广泛的,有的是用来饮用,有的是用来收藏,有的是用来泡药酒,有的是用来送礼等等。那在市场上也经常听说酒有陈酿和窖藏之分,那他们两者之间存在什么样的区别呢,下面我们一起来了解下。一、陈酿酒陈酿是什么意思,是指刚酿造出来的新酒,口感比较辛辣、不醇和,刺激性强,所以要将新酒贮存一定的时间后让其自然成熟,以达到可以减少新酒的刺激性、辛辣性,使酒体绵... 查看全文 >

04.中西酒文化的差异(中西酒文化的差异论文)

中国的酒文化渊远流长,虽然历史长的当属黄酒,但能代表中国酒的莫过于白酒了,从某种角度可以说中国的酒文化就是白酒文化。因为在中国的诸多酒种中,她历史悠久、工艺成熟、至今为止仍是世界上产量大的蒸馏酒。中华文明产生在黄河流域,这里土壤肥沃、气候温和,很早成为农业大国,早在一万多年前中国就与西亚、中美洲成为世界上早的三个农业中心。中国五谷类粮食产量大、品种多,粮食在满足了人们食用的功能,还有剩余,这为粮食... 查看全文 >

05.宋词中的酒文化(宋词中的酒文化论文)

酒,宋词中出现频率最高的意象之一。词者钟爱之,或许是因为酒与人们的生活有着极为密切的关系吧,君不见,墨客骚人喜欢饮酒做诗,江湖侠客也喜以酒会客。酒既可以用来表达洒脱豪迈的胸襟,也可以用来表达黯然销魂的愁情别绪:久别重逢、金榜题名、花前月下,此等快意之时,焉能无酒?故人远去、无颜江东、孤身他乡,念此时何以解忧,唯有杜康!  浊酒 浊酒在宋词中俯拾皆是。那么,什么是浊酒呢?浊酒是与清酒相对的。一种说法... 查看全文 >

06.中国古代的酒文化(中国古代的酒文化论文1500)

中国有着悠久的饮酒历史,伴随着酿造技术的改进,在酒发展的漫长历史中,形成了中国独特的酒文化与酒民俗。从酒的命名与配制及酿造过程,糅合着中国对天、自然、鬼神的敬畏思想”,当人们通过生活实践将这一套观念放置在酒中的时候,我们所看到的就是这种延绵千年的酒文化了。古代人们饮酒,不同的身份有不同的喝法,不同的喝法造就了不同的酒人形象。西汉时期的东方朔以聪明滑稽出名,据《史记》记载他很喜欢喝酒,一次武帝看见建... 查看全文 >

07.宋词中的酒文化(宋词中的酒文化论文)

继唐诗之后,中国古典诗歌的浩瀚银河中,又漾出一颗璀璨的明星——宋词。豪放派词作中的酒是浊酒,而婉约派词中的酒则是清酒。今天,小编将和您一起唱读宋词中的酒文化。酒是宋词中出现频率最高的意象之一。与唐诗中抒发家国民恨来体现酒文化不同,宋词主要是围绕词人的个人生活而展现酒文化的。酒与宋人的生活息息相关,文人墨客爱饮酒赋诗,江湖侠客喜以酒会客,士大夫则以酒待客。酒酣复醒,作词一曲以记之,恰似“一曲新词酒一... 查看全文 >

08.白酒调查报告,白酒海外度调查

1、外国人知道的白酒品牌有哪些? 2、外国人对白酒的了解程度与评价如何? 3、在国外通过什么途径能接触到白酒? 德国人去中餐馆喝白酒 记者采访的16个德国人中,男女各半,有大学教授,也有普通工人,有记者,也有家庭主妇。其中,有4个人知道白酒,知道的白酒有茅台和五粮液。喝过白酒的多是与打过交道的。没有去过、对也不甚了解,却品尝过酒的,在采访中只有一位。申策尔教授曾是德国不伦瑞克大学机械工程系的系主任... 查看全文 >

09.诗经中的酒文化(诗经中的酒文化论文)

饮酒作为一种饮食文化,有应该遵守的礼节。《诗经.小雅.宾之初筵》就强调“宾之初筵,温温其恭。其未醉止,威仪反反。曰既醉止,威仪怭怭。舍其坐迁,屡舞仙仙。其未醉止,威仪抑抑。曰既醉止,威仪抑抑。是曰既醉,不知其序。”意思是说在宴会上,宾客就席,不得失礼,不要饮醉,否则就会仪态失度、轻薄张狂、忘记礼节。而应文明饮酒,而且要适度,点到为止,切勿好酒贪杯。若只图一时的痛快,淋漓狂欢而乐极生悲就不妥了,当戒... 查看全文 >

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