茅台不是一种酒的名称，是一座有着2000多年历史的内陆小镇；古时称茅草村，清末改称茅台镇。茅台镇是世界上天然酿酒环境最好的三大产区之一，因地处内陆，交通闭塞，工业资源馈乏， 未受工业革命化的影响。农业社会也是因土地贫瘠，少有战乱，所以酿酒从未断代；至今还保留完善传统手工酿酒技艺：其实世界上所有好酒的酿造都是农业文明的产物！茅台镇酿酒技术起源茅台镇也是一座有着2149年酿酒历史记载的古镇：据《史记》...
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茅台不是一种酒的名称，是一座有着2000多年历史的内陆小镇；古时称茅草村，清末改称茅台镇。茅台镇是世界上天然酿酒环境最好的三大产区之一，因地处内陆，交通闭塞，工业资源馈乏， 未受工业革命化的影响。农业社会也是因土地贫瘠，少有战乱，所以酿酒从未断代；至今还保留完善传统手工酿酒技艺：其实世界上所有好酒的酿造都是农业文明的产物！茅台镇酿酒技术起源茅台镇也是一座有着2149年酿酒历史记载的古镇：据《史记》...
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在生活中，很多人都感觉很不易，就像一杯酒同样，如果不细细品味，总觉得很辛酸很累，但是细细想来，还是非常幸福非常有口味的，而这些酒，来自于生活的点点滴滴，都说品酒如品人，和不同的人喝酒感觉也不同，而大家一生中有些酒是必须要喝的，你了解人生必须喝下的酒有这些吗？一、父母的酒父母把大家从呱呱坠地抚养到长大成人，父母在大家身上都倾注了无数的心血，大家孩提时代的每一声婴啼都牵动着他们的心，大家的一声呼唤换来...
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在许多酒桌上就会经常听别人说，看这酒的度数高，那肯定是好酒。其实不然，如果您是懂得品酒、收藏酒的人，那您一定不会说出这样的话。除非您是个外行人，可以谅解这样说法，白酒的质量不是我们所说的那样，要用白酒的度数来衡量，所以现在小编来给我们解析下他们两者到底有没有关系。首先，白酒的度数与酒的质量是没有关系的，这主要是根据个人的喜爱来定的，酒度数的高下主要取决于酒中所含的乙醇量有多少，乙醇含量越高，酒度的...
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一说起白酒，除了说品质外就是说劲儿了，在酒足饭饱时，坐下来闲聊两句，总会扯到到底什么酒醉人，酒劲大。说到这些自然就要提到有名的高度白酒如二锅头、老白干以及闷倒驴等，二锅头和老白干都是民酒和名酒，知名度什么的不在话下，不过闷倒驴相对而言似乎要差一些。但是我们来看看这个名字——闷倒驴，连驴尝了也会醉倒，怕是有点厉害。接下来小编就要给大家简单解析一下闷倒驴是什么酒。其实闷倒驴是一种戏称，这个称谓最早代指...
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酱香茅台酒作为我国的白酒代表，在酒行业中是当之无愧的带头大哥，但是大家知道的只是现在的茅台酒，而对于它还有个前身相信大家肯定不是很了解，开始的贵州茅台酒股份有限公司的前身是由成义烧坊、荣和烧坊、恒兴酒厂这三家私人酒坊组成的品牌，而这个具体的酒名被称为什么呢，下面我们一起来了解吧。一、华茅华茅的前身是“成义烧坊”，在清同治元年（1862年），贵州大盐商华联辉因其母爱喝茅台镇出产的酒，于是在贵州茅台镇...
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一直都觉得日本清酒的名字很好听什么菊正宗啊、月桂冠啊、松竹梅什么的特别文艺其实葡萄酒除了一些传统的酒庄也有一些有意思的名字喝这些酒也像德云社听相声似的能会心一笑上面这个酒标上的意大利语，意思是“就是它！就是它！就是它！！！”这种神奇的酒名甚至还是意大利法定的一类DOC级葡萄酒的名字，来自拉齐奥产区蒙泰菲亚斯科内。是采用特雷比奥罗和白玛尔维萨酿造的白葡萄酒。据说当年德皇亨利五世到罗马去接受加冕，主教...
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葡萄酒的酒体酒体并不是一个科学术语，而是依据葡萄酒的浓郁度，从最低到最高进行分类的方法。分储酒体的“轻盈”与“他满"和分辨牛奶的脱脂与全脂类似，牛奶中的脂肪越多，口感就越厚重。尽管这概念适用于所有饮料， 尤其是葡萄酒，但是味觉感受器在感受葡萄酒体时，我们还会使用到单宁、甜度、酸度与酒精这些特征。每一特征对葡萄酒酒体的影响都稍有不同：单宁会增加葡萄酒的酒体。鉴于红葡萄酒含有单宁，而白葡萄酒不含，红...
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前一篇文章：葡萄酒那些事（七）揭秘忽悠消费者的花招，讲了在一些低端葡萄酒在中文名中加入”庄园“、”酒庄“、”城堡“等一类的词语，和欧盟餐酒披上华丽的外衣的一些方式。希望能对大家有所帮助，这一篇我们讲讲酒名和LOGO的山寨。周佳牌VS雕牌、康帅傅VS康师傅、脉劲VS脉动这些山寨的模仿大家早就听说过的。葡萄酒因为标签的管理还没有上升到品牌专利的管理这个高度，所以山寨模仿是相当的厉害。最多的就是各种”“...
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