以创新的精神为重点的敦可伦酒庄（Viña Tunquelén）接受新的挑战，不断提升自己对葡萄酒品质的追求，致力于酿造受到全世界葡萄酒爱好者青睐的葡萄酒。酒庄简介敦可伦酒庄（Viña Tunquelén），该酒庄在国际上享有盛誉，也是智利葡萄酒行业的最重要参与者之一。1995年，在景色迷人的库利克谷，胡安·阿楚拉与他儿子吉列尔莫·阿楚拉在一起，创建了敦可伦酒庄。Tunquelén意味着“安息的地方...
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人头马vsop是法国人头马旗下1927年诞生的特优干邑白兰地，vsop指的是这款酒之中至少添加4年或以上的白兰地原酒，现在全世界每销售三瓶vsop中，就有一瓶来自人头马。人头马vsop酒香浓郁且优雅，清新之中带有活力，口感柔和顺口、醇厚馥郁、果香十足、香味悠长。一、人头马vsop口感人头马vsop酒体呈现深邃琥珀色，晶莹透亮，酒香中散发水果、甘草和紫罗兰的芳香，互相包容，协调完美。口感圆润细腻，柔...
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贵腐，是一种被灰葡萄孢菌感染表皮之后的葡萄状态。贵腐葡萄制成的葡萄酒，甜度极高，被称为贵腐甜白酒。由于使葡萄受到感染穿孔而又不全部腐烂需要特定的气候条件，因此这种葡萄产量极低，得名贵腐。以贵腐葡萄制酒的传统，源于匈牙利与德国。贵腐酒是由感染贵腐菌的葡萄酿成的，含糖量高，属于甜白葡萄酒，且是葡萄酒中珍贵的一种甜酒。贵腐甜白葡萄酒的保质期 贵腐甜白葡萄酒的保质期要比较短一些，一般在2年左右。不过，对于...
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“我们的品牌不久前进入了德国市场，要知道，德国可是一个啤酒文化根深蒂固的国家。”五粮液集团进出口有限公司负责人面露喜色。据海关统计，今年头3个月，白酒的主要产区四川，酒类产品出口同比增长82．36％，出口创汇总额1167万美元。四川省商务厅分析，川酒出口总量和创汇总额增幅较大，主要是龙头企业出口规模扩大：五粮液今年一季度酒类出口创汇同比增长42．44％，占据了川酒出口的大半河山。营业收入雄踞白酒行...
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贵腐（Noble Rot）葡萄酒是由感染了贵腐菌（Botrytis Cinerea）的葡萄酿制而成的甜白葡萄酒，因此得名。贵腐菌侵染葡萄后，使葡萄皮表面形成小孔，加快了葡萄果实内水分的蒸发。随着水分的减少，葡萄果实变得干瘪皱缩。与此同时，葡萄的酸度、糖分和风味也得到浓缩。贵腐葡萄酒常带有浓郁的无花果、杏干、桃子、橘子酱和蜂蜜的香气，酒体十分饱满，风味甜美，余味悠久绵长。贵腐菌的产生需要满足特定的条...
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酒水卖的好，老板要酿脑。葡萄酒门店到底如何才能提高销售额？每个老板都有属于自己的一套办法。但你有没有试过通过不同陈列方法提升销量？有老板这样说：有一次去葡萄酒门店选购葡萄酒，真的是让我觉得很不自在。由于没有功能分区指示，在店里看了五分钟后，我无法描述他们有几个国家的产品，分别放置在哪个货架。大部分客户进入这家门店，都习惯先看一圈，了解大致后，再回到自己有意向的产品面前。而如果我是一个就想自助购物的...
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贵腐菌是真菌的一种。如果葡萄感染了贵腐菌，那么葡萄会枯萎乃至腐烂。然而，酿酒师们却对这种真菌情有独钟。这到底是为什么呢？感染贵腐菌的葡萄一、真菌与葡萄酒的战争史真菌与酿酒师之间的战争已绵延数千年。这种战争不仅仅发生在葡萄园里，在酒窖里同样如此。而且在大部分时间里，真菌都始终占据着上风。即便在现代酿酒业里，真菌的身影仍随处可见，如发生在葡萄园中的白粉病，或可随风传播、引起软木塞污染的真菌感染，抑或是...
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在今年成都糖酒会期间，中国酒类流通协会行业研究院专业委员会宣布正式成立，该机构也正式对外发布了中国第一部酒类流通白皮书(以下简称白皮书)。据了解，该白皮书历时六个月完成，动用100余位专家，调研18个省市，撰写超16万字。该白皮书显示，目前中国的酒水消费呈现多元化的发展趋势。尼尔森最新调研数据显示，过去一年中国进口啤酒和进口葡萄酒进口量增幅分别为43%和24%，干邑也实现了24%的增长。“不同于白...
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泡面是我们生活中必不可少的食物了，很多上班族因为工作忙碌，没有时间吃饭，而泡面就可以快速解决饥饿。还有学生族，因为学习时间很紧迫，晚上会学习很晚，这时有点饥饿，可以吃上一点泡面，恢复体力了。泡面是现在社会很重要的一种食物，无论是坐车等车，还是没有时间吃饭，都是我们的好伙伴，好搭档，出门必备的食物就是泡面了。其实泡面还有一个作用，就是修补东西，很是神奇，修补出来的东西就和原来的一模一样，根本看不出来...
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