以创新的精神为重点的敦可伦酒庄(Viña Tunquelén)接受新的挑战,不断提升自己对葡萄酒品质的追求,致力于酿造受到全世界葡萄酒爱好者青睐的葡萄酒。
酒庄简介
敦可伦酒庄(Viña Tunquelén),该酒庄在国际上享有盛誉,也是智利葡萄酒行业的最重要参与者之一。1995年,在景色迷人的库利克谷,胡安·阿楚拉与他儿子吉列尔莫·阿楚拉在一起,创建了敦可伦酒庄。
Tunquelén意味着“安息的地方”,源自当地马普切族的语言。起源于一座老土坯房,敦可伦酒庄变成了库里科谷最创新的酒庄之一,同时,得益于当地优越的自然气候,敦可伦酒庄能够种植多种优质葡萄、生产品种繁多的葡萄酒。
首席酿酒师
吉列尔莫·阿楚拉 (Guillermo Achurra)
在1992年获得管理硕士学位之后,阿楚拉先生在美国最著名的葡萄酒生产地之一纳帕谷工作过。此经验不但引起了他对葡萄酒酿造的兴趣,而且毫无疑问地改变了阿楚拉先生的职业历程。自1995年开始,吉列尔莫·阿楚拉在敦可伦酒庄专注于葡萄栽培学,并主办了“技术分享小组”,邀请了17个葡萄酒生产商交换行业动态及葡萄酒庄管理等技术。
在彭康健先生的指导下,敦可伦酒庄酿酒团队以专业态度致力于制造高品质的葡萄酒,持之以恒追求卓越。
酒庄位置的优势
智利的自然环境千姿百态:这里能看到古老冰川、雪山、大片的盐沼地、世界上最干燥的沙漠、无数森林、火山和湖泊等地貌。大部分智利是山地高原,国家只有五分之一的表面是平坦的。领土由东向西的地形变化最大:东部是巍峨的安第斯山脉;西部是低矮断续的海岸山脉;中间是这两道山脉之间的一条中央山谷。
这三个地形带不仅各具特色,而且每个地形带的不同地段之间也有显著的差别。
因为地理形态的多样性以及历史上长期的地壳和火山活动, 智利拥有各种各样的土壤。东同阿根廷为邻,北与秘鲁、玻利维亚接壤,西临太平洋,南与南极洲隔海相望。南北长4270公里,东西均宽177公里,是世界上地形最狭长的国家。
除了库里科谷,敦可伦酒庄目前还在莫莱谷、科尔查瓜谷拥有葡萄园。因为其优越位置,酒庄拥有典型地中海气候、独特土壤以及海洋吹向陆地的风带来的影响。
葡萄酒品种
园中种植的主要葡萄品种有:赤霞珠、佳美娜、长相思、梅洛、霞多丽等深受广大消费者喜爱的葡萄酒品种。凯萨雄狮品牌 CASA DE LEONES(凯萨雄狮)的葡萄酒系列分为凯萨雄狮、凯萨雄狮珍藏、凯萨雄狮特级珍藏、凯萨雄狮家族珍藏、等系列。
今天分享一下6款不同的凯萨雄狮葡萄酒款:库里科谷入橡木桶最长时间的家族珍藏干红葡萄酒,特级珍藏赤霞珠干红葡萄酒以及赤霞珠珍藏 卡曼尼 赤霞珠 美乐干红葡萄酒。
凯萨雄狮家族珍藏干红葡萄酒是一款色泽暗调浓郁、入口饱满柔滑、结构平衡且有咖啡和梅干悠长余味的葡萄酒。不同等级的凯萨雄狮的葡萄酒入橡木桶时间3到18个月,而这款在橡木桶内储存两年,蜡封陈年,希望家族珍藏保存更加久远。当年四月下旬纯手工采摘与精选的葡萄在10度以下的低温浸皮发酵长达25天,并佐以24个月的法国和美国橡木桶陈年的精华,是一瓶酒庄呕心沥血的家族台柱与骄傲!浓郁的宝石红色略带紫色裙边,毫不吝啬地散发出黑醋栗与草莓的香甜,甘草、薄荷的香气迸发不甘示弱,再加上轻微森林动物的气息,组成一组优美的交响协奏。入口刹那间涌出的成熟浆果令人生津回味。酒体圆滑,结构宽广有力。巧克力的收尾绝对会让你陶醉其中。
凯萨雄狮特级珍藏赤霞珠干红葡萄酒这是一款能令人惊喜的美酒,卡曼尼的饱满与赤霞珠的结合共同组成丰富悦人的感官享受。同为晚熟的两个品种在法国和没干过橡木桶中窖藏时间达18个月,打破传统法式口感增加智利最美的本土特质。成熟的黑加仑、黑莓、草莓的果香,胡椒、甘草、薄荷的植物,口感舒服自然地散发出樱桃酒般的余韵。卓越的浓郁度使到酒体丰满却不张扬,有着惊人的平衡度。赤霞珠的注入还增添了酒体的几分性感与劲力,赋予其宽厚的骨架,毫不费劲地可窖藏10年以上。
凯萨雄狮赤霞珠珍藏干红葡萄酒这是一款酒发酵后酒渣与酒液继续混合接触6个月的成品,经过了8个月的法国和美国橡木桶窖藏,新旧木桶的结合运用是果香与橡木得到惊人的平衡。鲜宝石红的色调暗示着他的陈年魅力,丰富的单宁酸支撑10-15年不在话下。饱满的红果如草莓和梅子,悦人的口感富含其中。茴香、甘草、松木甚至是淡淡的焦糖味聚拢出的浓郁酒体非一般想象。口感圆润,结构稳定,收结持久并透出淡淡的吐司香味。搭配牛小排(带有香料酱汁)最佳。
凯萨雄狮卡曼尼干红葡萄酒鲜宝石红色开始泛起深沉的裙边,这是卡曼尼品种年轻却不生涩的色调,甜美的单宁酸油然而生,在清晰的酒酸共同作用下是舌两侧生津回味。引人入胜的黑加仑、黑莓、樱桃的风味,随后用进入植物与香料的甘香气息,如青椒、甘草、胡椒以及些许的薄荷。年轻却不失层次,拥有美妙的平衡感。
凯萨雄狮赤霞珠干红葡萄酒鲜艳的宝石红色与紫边过度,宜人的覆盆子与樱桃气息不但刺激嗅觉,但仔细发现,淡淡的薄荷和甘草等植物气息深藏其中,这是它本性内敛却想要开始闯开心扉的欲望,等待着被挖掘。橡木桶窖藏散发的巧克力给予余味先苦后甜。这是一款很纯粹的葡萄酒,柔和的单宁酸还能带出你的食欲,畅饮舒服没有烦恼。
凯萨雄狮美乐干红葡萄酒我们的美乐葡萄酒呈深红色,带有粉色的光泽。香气浓郁,带有蓝莓、黑醋栗果香和淡淡的薄荷味道。口感宜人,酒体中等,单宁柔顺。
随着CASA DE LEONES凯萨雄狮在全球营销战略上的扩张,且在中国市场逐渐占有强有力的地位,同时能让更多中国消费者了解CASA DE LEONES凯萨雄狮,今天跟大家分享一下曾在国际上多次荣获各种奖项
荣获奖项
敦可伦酒庄(Viña Tunquelén)曾在国际上多次荣获各种奖项,在国际上赢得极佳口碑。
2016年韩国葡萄酒大赛
金牌 凯萨雄狮家族珍藏赤霞珠干红葡萄酒(2014)
2016年韩国葡萄酒大赛
银牌 凯萨雄狮珍藏赤霞珠干红葡萄酒(2015)
2016年布鲁塞尔国际葡萄酒大赛
金牌 凯萨雄狮家族珍藏赤霞珠干红葡萄酒(2014)
2017年中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛
双金牌 凯萨雄狮家族珍藏赤霞珠干红葡萄酒(2015)
2017年中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛
金牌 凯萨雄狮特级珍藏卡曼尼/赤霞珠干红葡萄酒(2015)
2017年中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛
银牌 凯萨雄狮珍藏赤霞珠干红葡萄酒 (2016)
2017年中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛
银牌 凯萨雄狮珍藏梅洛干红葡萄酒 (2016)
2018年中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛
金牌 凯萨雄狮家族珍藏赤霞珠干红葡萄酒(2013)
2018年中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛
金牌 凯萨雄狮族珍藏赤霞珠干红葡萄酒(2013)
2018年中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛
金牌 凯萨雄狮珍藏赤霞珠干红葡萄酒(2016)