葡萄酒配鸡翅，到底是黑暗料理，还是人类必须面对的一项美食议题？也许尝试过一次之后，你就会有所改观，从此一发不可收拾。别问为什么，问就是好吃好喝！和葡萄酒配烧烤火锅是同样的道理，要找到葡萄酒与鸡翅的完美搭配，醉主要仰仗的，还是鸡身上那层精心涂抹的调味料酱汁。想要和鸡翅搭配好，选用的葡萄酒必须能调和好食材酱汁的辛辣、烫感以及可能存在的酸度。因此，我们需要的，是一款能平息热辣口感、加强酸度并补充香料香气...
查看全文 >
特别是对于内向和易犯尴尬症的朋友而言，如果对葡萄酒有所了解，就相当于多了一个实用的聊天话题。而且当别人在谈论酒时，也能更迅速的融入话题，不至于装模作样地点头微笑嗯嗯啊啊了。“你们在聊什么?”“今天支马丁堡的黑皮诺很好喝呢，真的很像勃艮第!请客的这位肯定花了心思了。”“……嗯”(我知道黑皮诺，勃艮第好像在法国，但马丁堡是什么?我是谁?我在哪??)像这种懵懵的情况一般就不会出现了哟。运气好的话，还能与...
查看全文 >
回家难，回家之后如何陪父母聊天更难。到家之后，我们似乎更愿意陪伴的不是家里的老人，好像还是自己的手机……这种时髦病伤了日夜盼游子回来的老人心。特别是在即将到来的中秋佳节，不要因你的“玩手机”而让爸妈心酸。不能让回家看看，变成形式主义。所以，这样的习惯要在回家时调整一下，多和爸妈说说话，聊聊天。但新的问题接踵而来，那就是“共同话题”！毕竟一年到头也没有多长时间可以和爸妈在一起，所以共同话题的减少也是...
查看全文 >
喜欢葡萄酒吗？也许你也会对这些关于葡萄酒冷知识很感兴趣，越深入了解，越发现原来葡萄酒是这么的有趣。我们一起来看看吧~1. 2001年，在波尔多大学(University of Bordeaux)进行的一项实验中，54名葡萄酒酿造和品鉴专业的本科生中，每一个人都以为自己品尝的是红葡萄酒，而实际上那是一种染色的白葡萄酒。此外，在比较同一种酒的不同价格时，专家们一边对昂贵的葡萄酒赞不绝口，一边对便宜的葡...
查看全文 >
法国不仅仅拥有众多的美酒，其葡萄酒产区风光也美不胜收。 对于葡萄酒爱好者来说，在法国进行葡萄酒旅行会是一个不错的选择，这是由于法国不仅有着众多有待你探索的葡萄酒产区，还有着方便的交通。不管你是想在法国的乡村悠闲地漫步还是想在葡萄园间穿梭，法国的这5个地方你是非去不可的。 1、香槟区 香槟区香槟区位于巴黎北面，这里寒冷的冬季和白垩纪土壤造就其全球闻名的起泡酒——香槟。作为世界上众多时尚派对、世界锦标...
查看全文 >
1920年的美国禁酒令，除了滋生了地下酒精交易市场、黑手党等问题外，还促成了自酿酒文化在美国的风行。直到如今，你可能还能从新闻中看到奥巴马的夫人米歇尔拿着在白宫中自酿的啤酒来招待贵宾。 自酿——顾名思义，就是以个人为单位，进行小规模、非商业化的酒精酿造，主要有自酿啤酒、自酿葡萄酒以及自酿米酒等，很多时候，自酿并不出于经济方面的原因，相反，自酿投入的成本要远高于购买商品酒的价格，自酿酒更多时候是出...
查看全文 >
今年受疫情影响，人们比任何时候都关爱家人，每个重要的日子都会打电话问候、送份礼物。重阳节前夕，年份茅台酒突然成了热门话题。有不少茅台爱好者向我咨询年份茅台酒的价格。而在拍场上，2005-2018年间生产的“15年”年份茅台酒都获得了藏家抢拍。经过了解得知，很多人都把年份茅台酒作为“孝亲礼”的佳选。包装华美，自带礼品功能紫砂酒瓶，传统艺术美器普通茅台酒使用乳白色玻璃瓶，年份茅台酒使用紫砂陶瓶。紫砂是...
查看全文 >
第106届糖酒会3月24日开幕近日，全国糖酒商品发布通知，第106届春季全国糖酒商品交易会将于2022年3月24日-26日举行。本届展会规模为史上之最，将采用“一城双馆”形式（中国西部国际博览城+世纪城新国际会展中心）举办，布展面积达32万平米。玻璃成本疯涨，缺瓶子成进口葡萄酒普遍问题据悉，国际石油、天然气、煤炭价格持续上涨，原材料的价格上涨导致玻璃瓶、纸箱、木塞等原材料也普遍上涨。受疫情影响，...
查看全文 >
10月13日， 为期三天的第十一届烟台国际葡萄酒博览会启幕，来自全球各地的近400家葡萄酒企业、采购经销商、行业协会代表参会。张裕作为立足烟台、布局全球的中国葡萄酒企业，在此次展会通过丰富的活动吸引了众多葡萄酒爱好者前来打卡。打造中国葡萄酒历史文化展 高人气地标市长也打卡展会现场，张裕打造了一个葡萄酒历史文化馆，集中展示了作为中国第一家工业化酿造葡萄酒的企业——张裕的百年发展史，引众多葡萄酒爱好者...
查看全文 >
