喝葡萄酒少不了开瓶器，而目前市面上葡萄酒开瓶器样式繁多，遇到没见过的开瓶器，该如何使用呢？本位为您科普一下常见的葡萄酒开瓶器以及它们的使用方法。一、海马刀海马刀形状酷似海马，小巧美观，是最经典也最常见的开瓶器，颇受专业侍酒师青睐，有“侍者之友”之称。海马刀主要由锯齿小刀、螺旋锥和两个手柄组成，其中的一个手柄一般带有两个卡口。使用海马刀开瓶有3个步骤：1. 用锯齿小刀将瓶封割开取下；2. 对准软木塞...
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喝葡萄酒少不了开瓶器，而目前市面上葡萄酒开瓶器样式繁多，遇到没见过的开瓶器，该如何使用呢？本位为您科普一下常见的葡萄酒开瓶器以及它们的使用方法。一、海马刀海马刀形状酷似海马，小巧美观，是最经典也最常见的开瓶器，颇受专业侍酒师青睐，有“侍者之友”之称。海马刀主要由锯齿小刀、螺旋锥和两个手柄组成，其中的一个手柄一般带有两个卡口。使用海马刀开瓶有3个步骤：1. 用锯齿小刀将瓶封割开取下；2. 对准软木塞...
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约会的正确打开方式，就是在放松的状态下，和恋人一起喝点儿毫无压力的轻松小酒。云sir的本期任务呢，就是给大家推荐一些入口无负担的葡萄酒，为你送去微醺dating的自在时光。莫斯卡托阿斯蒂Moscato d’Asti没错，莫斯卡托阿斯蒂Moscato d’Asti，酒圈儿的互联网头牌网红，万人种草、入口零门槛的意大利微气泡小甜水。葡萄酒可以算是细分品种醉丰富的酒类了，而小白只有一个问题想问：葡萄酒究...
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起泡酒虽然也是红酒的一种，但开瓶方式完全不同，在电视上可以看到容易冲出来，当然也有不冲开的方式，那起泡酒怎么开瓶呢？要知道起泡酒里面是含有丰富的二氧化碳，所以开瓶前是否摇晃，决定了接下来的开瓶方式。1、喜庆开瓶方法如果在一些比较喜庆的场合，需要用来营造氛围，可以选择电视里面那种喷出来的方式开瓶。首先撕开锡纸，然后大拇指按住木塞，松开铁圈后，使劲摇晃起泡酒，然后用大拇指就可以轻松定开木塞，自然就能喷...
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由于开瓶器独有的仪式感，使葡萄酒成为了提升生活情调的辅助品，这就好像给「葡萄酒」这3个字开了高级滤镜。当然啦，有时候一些有趣的开瓶器，带来仪式感就不太一般了。首先普通版的，就是市面上常见的。有这样海马刀还有这样鱼造型的，额~~据说是鲨鱼！鹦鹉造型的开瓶器兼具有趣和好玩的功能。另外，啤酒你可以用牙开瓶，葡萄酒用尾巴开，也许会不错~可爱的意大利人发明了 Alessi 男孩 红酒开瓶器浪漫的法国人就发明...
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关于冬天，你最喜欢的是什么？是一个温暖的被窝，加一颗热烘烘的烤红薯？是掌心飘落的六边形雪花，加一根冬日独属的冰棍？亦或是一份冬日独属大餐 ，加一杯暖胃的酒？冬天，要温度，也要浪漫。当冬天与葡萄酒相遇，会有哪些浪漫打开方式呢？1烛光伴着灯光摇摇曳曳，玫瑰热烈鲜红，橡木塞缓慢旋起，红酒杯轻声相撞。所有平时羞出于口的爱意，此刻都有了正大光明的表露。爱情可真是一个浪漫的东西~2几通电话，二三好友，饭局、酒...
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忙碌了一整天的你在夜幕中，来到街边或者露天的庭院里纳凉吃烧烤，约三五好友小聚，无疑是幸福满满。不过你是不是还在啤酒配烧烤？但你有考虑过肚子的感受吗？我告诉你，葡萄酒+烧烤才是今年最freestyle的打开方式。而关于烧烤搭配哪种葡萄酒，关键在于烤的是什么！倘若你要烤海鲜，那就应该选择比高酸度白葡萄酒的口味更加刚劲有力的酒；若是烤肉，就需要饮用可以缓解口中油腻感的葡萄酒。1西拉 & 烤羊肉串西拉入口...
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或许一说到开瓶，许多酒友立马就会想到用海马刀，但其实开启一瓶葡萄酒还有不少讲究。首先，因瓶内气压不同，静止葡萄酒和起泡酒的开瓶方式天差地别；另外，封瓶方式不同（软木塞、螺旋盖或玻璃塞等），开瓶方式也就不同；再者，即使同为静止葡萄酒，年轻葡萄酒和陈年老酒所要用到的开瓶工具也有所不同。非软木塞封瓶的葡萄酒多采用螺旋盖或玻璃塞等便于开启的瓶塞，在此不做详解，本文仅针对采用软木塞封瓶的葡萄酒展开陈述。一、...
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一瓶高质量的葡萄酒可以给节日增添很多气氛，但是要品尝好酒，首先要解决的问题就是打开它。但是打开葡萄酒瓶塞并不容易。开酒需要技巧，所以有人说开酒是一门艺术。那么，你知道葡萄酒怎么开吗？ 开瓶器的选择在学会如何开瓶之前，首先需要选择一款适合的开瓶器。一般说来，常见的开瓶器有四种：T型开瓶器、双臂式杠杆型开瓶器、侍者型开瓶器和兔耳型开瓶器以及Ah-So开瓶器。我们这里介绍的是使用有...
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