法国贵腐葡萄酒

来源:原创 时间:2023-03-27

  贵腐葡萄酒是葡萄酒里的贵族,这个葡萄酒液体黄金喜欢贵腐甜白,所以有“液体黄金”的称呼,但价格昂贵不但是由于味道卓越,还是由于它很难酿制,只有被贵腐菌侵蚀的葡萄才可以用来酿制贵腐葡萄酒。贵腐菌又是一种傲娇的东西,不但对生存环境很高要求,而且味道还很雕刻,因此,贵腐菌喜欢当地葡萄品种有哪些呢?今天来一探究竟。    一、赛美蓉(semillon)  说到贵腐葡萄酒,赛美蓉不可不提——在甜白葡萄酒的... 查看全文 >

酿造贵腐葡萄酒使用的葡萄品种

专题目录

01.法国贵腐拉蒙塔尼十字莫林城堡甜白葡萄酒500mlx2瓶礼盒装价格多少钱?

法国康乐庄园迪伦干红葡萄酒价格表,法国康乐庄园迪伦干红葡萄酒价格多少钱一瓶?法国康乐庄园迪伦干红葡萄酒市场价格行情。法国康乐庄园迪伦干红葡萄酒产自法国哪个产区?口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍法国康乐庄园迪伦干红葡萄酒的市场价格及规格参数!法国康乐庄园迪伦干红葡萄酒750ml单瓶装市场参考价:¥168.00法国康乐庄园迪伦干红葡萄酒750ml单瓶装线上参考价:¥168.00产品名称:康乐庄园... 查看全文 >

02.托卡伊贵腐葡萄酒(托卡伊贵腐葡萄酒1993)

匈牙利的托卡伊既是联合国教科文组织的世界遗产,也是欧洲历史最悠久、但面积最小的葡萄酒产区之一,传统的葡萄栽培可以追溯到公元近300年的罗马时代。托卡伊位于喀尔巴阡山脉的山脚下,两条缓慢流动的河流交汇之处,这里出产一种非常独特的葡萄酒:托卡伊,据法国路易十四(Louis XIV)说,“国王之酒,葡萄酒之王”,他显然是托卡伊的粉丝。什么是托卡伊?它是怎么做的?托卡伊是一种金黄色的甜甜的葡萄酒,由葡萄酿... 查看全文 >

03.法国贵腐拉蒙塔尼甜白葡萄酒750ml一瓶价格多少钱?

法国拉蒙劳雷特酒庄副牌波尔多AOC贵腐甜白葡萄酒价格表,法国拉蒙劳雷特酒庄副牌波尔多AOC贵腐甜白葡萄酒价格多少钱一瓶?法国拉蒙劳雷特酒庄副牌波尔多AOC贵腐甜白葡萄酒市场价格行情。法国拉蒙劳雷特酒庄副牌波尔多AOC贵腐甜白葡萄酒产自法国哪个产区?口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍法国拉蒙劳雷特酒庄副牌波尔多AOC贵腐甜白葡萄酒的市场价格及规格参数!法国拉蒙劳雷特酒庄副牌波尔多AOC贵腐甜白葡... 查看全文 >

04.法国贵腐拉蒙塔尼十字莫林城堡甜白葡萄酒500ml6瓶整箱价格多少钱?

法国1855列级庄拉图嘉利酒庄副牌莱斯干红葡萄酒2011年份价格表,法国1855列级庄拉图嘉利酒庄副牌莱斯干红葡萄酒2011年份价格多少钱一瓶?法国1855列级庄拉图嘉利酒庄副牌莱斯干红葡萄酒2011年份市场价格行情。法国1855列级庄拉图嘉利酒庄副牌莱斯干红葡萄酒2011年份产自法国哪个产区?口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍法国1855列级庄拉图嘉利酒庄副牌莱斯干红葡萄酒2011年份的市场... 查看全文 >

05.贵腐酒是什么酒?世界三大产区著名贵腐葡萄酒

腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上的一种被称之为"贵腐霉"的霉菌酿制而成,故名"贵腐酒"。世界三大顶级贵腐酒是匈牙利托卡伊Tokaji、德国莱茵高(Rheingau)和法国波尔多苏玳(Sauternes)三大产区。贵腐酒的问世纯属偶然,也可以说带有很大的必然性。有一年因葡萄收获得太晚了,受"贵族霉"感染的葡萄呈半腐烂的干瘪状态。通常人们只能... 查看全文 >

06.托卡伊贵腐葡萄酒(托卡伊贵腐葡萄酒1993)

匈牙利的托卡伊既是联合国教科文组织的世界遗产,也是欧洲历史最悠久、但面积最小的葡萄酒产区之一,传统的葡萄栽培可以追溯到公元近300年的罗马时代。托卡伊位于喀尔巴阡山脉的山脚下,两条缓慢流动的河流交汇之处,这里出产一种非常独特的葡萄酒:托卡伊,据法国路易十四(Louis XIV)说,“国王之酒,葡萄酒之王”,他显然是托卡伊的粉丝。什么是托卡伊?它是怎么做的?托卡伊是一种金黄色的甜甜的葡萄酒,由葡萄酿... 查看全文 >

07.奥地利贵腐葡萄酒(老佛爷贵腐葡萄酒)

奥地利贵腐葡萄酒主要产自东边与匈牙利交界的burgenland地区,但最有名的还是靠匈牙利边境的叫neusiedlesee湖畔的kaisergarten贵腐甜白酒了,其历史可追溯到1526年。 世界三大贵腐酒分布是,德国的trockenbeerenauslese,法国的吕萨吕斯酒堡和匈牙利tokaji,而与匈牙利接壤的奥地利边界也有产贵腐酒,而质量也不低于三大贵腐酒产地。 奥地利酒除非叫莫... 查看全文 >

08.带你了解贵腐葡萄酒

每天一点红酒知识,红酒知识简单学,谢谢您关注我们。“贵腐”与葡萄产生独特、浓缩、异国情调、蜂蜜风味的葡萄酒的过程有关,带有清脆的酸味。通过大自然的魔力,这种皇家腐烂是我们必须感谢波尔多标志性的甜白葡萄酒,通常被称为苏玳。灰葡萄孢菌贵腐菌,正式名称为灰葡萄孢菌,是一种很好的真菌,在合适的气候条件下,它会攻击非常成熟的薄皮葡萄。由于这种仁慈的攻击,葡萄开始像葡萄干一样枯萎。葡萄的味道和糖分变得更加浓缩... 查看全文 >

09.液体黄金贵腐酒——卡洛琳城堡贵腐白葡萄酒

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