黄酒这个东西吧，在全国范围内存在感明显不如白酒跟啤酒。但实际上它才是真正的我国的传统酒类，从新石器父系氏族文明开始出现雏形，距今已经超过7000年了。 只是发展到今天，黄酒的市场份额只有全部酒类的12%左右，名次也落在白酒，啤酒，葡萄酒之后。而且它有多窘迫，我举个例子你就明白了： 2015年，黄酒的三家上市公司古越龙山，会稽山和金枫全年销售总额33亿多，利润3亿多。而茅台一家销售总额就超过了410...
查看全文 >
普通啤酒度数只有2-5度，随着精酿啤酒的受欢迎度提高，都开始追求度数高、风味更足的啤酒，至于酒精度超过10度的啤酒有哪些？其实有很多选择，当然首先要排出度数最高的啤酒蛇毒，已经不算啤酒范畴，单说10-20度的啤酒，最出名有橙色炸弹、罗斯福10号等。酒精度超过10度的啤酒推荐普通国产啤酒的度数只有3度左右，进口的啤酒大多在5度左右，酒精度超过8度的就已经属于烈性啤酒了，相对来说要少一些，至于酒精度超...
查看全文 >
近几年来，随着时代的发展，酒水市场上的酒水越来越多，其度数也是越来越广泛。而说到度数，相信大家也知道，它仅分高度酒与低度酒。那么，多少度的酒才能算得上是高度白酒？白酒常见的度数有哪些呢？不清楚的朋友，下面就让我们一起来了解一下。白酒的度数也就是指水当中含有乙醇的体积有多少，在我们国家所说的高度白酒大多数情况指的是41度以上，严格来说是55度以上的白酒。高度白酒在味道上会更加的浓烈，甚至会产生-种割...
查看全文 >
43度白酒口感好的白酒有：飞天茅台、国窖1573、百年糊涂银世纪、尖庄曲酒、红星二锅头品鉴、高炉酒家和谐年份20等等都是味道极佳的酒水。43度白酒和53度有什么区别43度白酒和53度的区别有：基酒年份、勾兑工艺、入口质感、售卖价格等等。而这是因为高度数白酒所采用的年份基酒含量比较多，且度数都较为纯净，需要窖藏多年才能达到这样的成果，所以勾兑出来的酒水才会更加香醇浓厚。而正是因为有这样工艺上的差距才...
查看全文 >
我们知道，很多可以食用的东西，放的时间久了，就会变质，就再无法食用。但对于酒较例外，一些酒存放的时间越久越好喝。很多人感觉所有酒都可以长时间存放，放的时间越久越香，其实这样理解是错误的。什么酒适合长期储存？而储存酒的度数50到68度之间为最佳（40多的也可以）低度时间长了容易跑味。如果是低度酒，存放的时间久了，就没有酒味了。对于高度酒，存放的时候也有讲究，一般要把酒放在阴暗潮湿的地方，用塑料杯封好...
查看全文 >
啤酒在正常生产过程中，麦芽液在发酵时的酒精度只要达到10度，酒中的酵母便会被自动杀死，使发酵终止。因此，超过10度的啤酒都不可能直接通过发酵得来。于是，有人便以“冷萃取”的方式制作高度啤酒......日常酒量千杯不醉的你喝过蛇毒啤酒吗？别说你能喝十瓶八瓶，两瓶不倒我就服你。Snake蛇毒啤酒的度数高达67.5度，正是因为它的高酒精度，吸引了一些好奇的消费群体。它其实就是一个很简单的存在，有人会觉得...
查看全文 >
关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！说起白酒，各位酒友是萝卜青菜各有所爱，愿意了解白酒一点的酒友，可能就会懂一些白酒的挑选、分辨知识，当然也有酒友就是图个乐，只要自己喝着开心，口感顺滑就可以了，今天小编就带大家一起来看看这些白酒界的骗局，也能让大家在以后的白酒挑选过程中，多一些挑选条件。关于低度白酒的真相——知道后的我眼泪掉下来低度白酒的真相七十年代中期，国家提出发展低度白酒。据"有关...
查看全文 >
葡萄酒和白酒比起来，论酒精度数的话，那肯定是红酒低，白酒度数在四十到五十度左右，葡萄酒度数普遍也就十几二十度这样，按理说这样的度数不容易喝醉才对，为什么葡萄酒度数低却也容易醉？红酒是果酒葡萄酒属于果酒，不像我们喝的啤酒和白酒是由谷物酿造而成的，口感上差别很大！喝葡萄酒刚开始喝果香味很浓，酒精感相对较少喝起来愉悦感会增强，所以我们的感知器官对于醉没有明确地做出指令，导致我们真的饮用了很多之后才传输给...
查看全文 >
40度的酒不开封能长久存放。40度的酒可以算是烈酒，酒精含量高，不容易变质，在不开封和保存良好的条件下，可以长久保存。需要注意的是，40度的洋酒如伏特加、威士忌等，装瓶后酒液不会继续发展，因此不是保存越久越好。40度的酒一般都是蒸馏烈酒，由于蒸馏酒的酒精含量很高，它们无限期地保持稳定，既不改善品质，也不变质。然而，为了保持稳定，酒瓶必须保持在正确的储存条件下。酒瓶应保持在室温下，远离阳光直射或其他...
查看全文 >
