现在在国内，智利葡萄酒是便宜、高性价比的代名词。有一次随口问朋友对高端智利葡萄酒怎么看，对方惊讶了一下，问我：“智利有啥高端酒？买它不就图便宜吗？”我当即笑了一下，说：“那是因为你没喝过好的！”要知道，波尔多一级庄木桐和干露集团联手打造出了“智利酒王”活灵魂（Almaviva）。2004年，智利伊拉苏（Errazuriz）旗下的查威克（Vina Chadwick）和桑雅（Sena）在柏林盲品会上打...
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青藏高原上的温暖河谷真得不多，拉萨、西宁各占一个。西宁，青海的省会，其位置恰好就在湟水河谷的核心地带。在古代，西宁既是丝绸之路青海道的重要节点，更是汉藏间频繁经济、文化交流的唐蕃古道的关键城市。作为高原中的盆地，西宁在历史前进的车轮下逐渐成长为区域内的政治、经济和文化中心，由此成为青藏高原的第一大城市。今天内参酒价值研讨会终于落地西宁。中国高端文化白酒·内参酒价值研讨会2022首场落地青海西宁从湘...
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2004年，当德国柏林（Berlin）传来2000年查德威克红葡萄酒（Vinedo Chadwick, Maipo Valley, Chile）勇夺盲品会桂冠的消息时，葡萄酒界沸腾了，人们见识到智利葡萄酒与查德威克酒庄（Vinedo Chadwick）的实力。2016年，当权威酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）为2014年查德威克红葡萄酒打出100分时，查德威克再一次成为焦点，智...
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说起喝酒，如果单论酒量大小，可能人们眼中一闪而过的是山东、东北、内蒙古这些地区。但是，据前几年网上全国酒量调查排名，全国酒量最好、最能喝的省市一出，还真有点出乎人们意料：结果是河南人第一！看过电影《手机》的朋友们也都知道，河南人喝酒，主家喝一杯，客人得喝三杯才行，这是河南人最大的喝酒习惯。河南人的劝酒功夫，那可叫一个了得。河南人的喝酒习惯在其他地方，如果要请客的话，都是以瓶来计算白酒的，但是河南在...
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金酒是什么酒呢？其作为世界第一大类的蒸馏烈酒，也是鸡尾酒六大基酒之一。其实最初金酒只是源自荷兰的一种香料配制酒，但如今种类多样，除了用不同植物味来区分，还主要有伦敦干金、老汤姆金酒以及果味金酒等，基本上只要你喝过鸡尾酒，就一定体验过金酒带来的味觉享受。金酒的特点金酒（gin）的名字很多，最长见的名字就是台北的琴酒，又因其含有特殊的杜松子味，所以又被叫做杜松子酒，以及在不同国家都有不同的名字，但起源...
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“好山好水出好酒”，中国的大好河山，自古以来诞生了诸多好酒。为了发掘出更多高品质白酒，在上世纪中后期，我国曾举办过五次名酒评选。如今我们耳熟能详的“四大、八大、十三大、十七大、53优”，都是五次名酒评选的杰作。那么这些白酒究竟来自哪些省呢？四川国家级名酒：五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴大曲、郎酒、沱牌曲酒国家优质酒：诗仙太白陈曲、二峨大曲、三苏特曲、叙府大曲、三溪大曲、仙潭大曲、宝莲大曲、三苏特曲...
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金酒，又名叫杜松子酒（geneva）或琴酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。在我国，金酒最早是上个世纪30年代(1938年)在北京生产出来的，其生产者是法国传教士。1910年法国传教士们创办了教会酒厂——北京上义葡萄酒厂，其址在北京阜成门外一公里(现北京市委党校)。金酒酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, ...
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智利是一个迷人而又奇特的狭长国家：南端毗邻极限运动爱好者都趋之若鹜的南极冰川大陆，而北部却拥有 “世界旱极”——全球最为干燥的极地阿塔卡玛沙漠；西边受着太平洋里的最强劲的寒流—秘鲁寒流影响，东部的连绵起伏安迪斯山脉则让它与阿根廷树起了栅栏。令人迷醉的产区这些四面的天然保护屏障，使得智利成为全球极少数没有遭受百年前葡萄酒界闻之变色的病虫害——根瘤蚜侵害的国家之一。独特的地形，地中海气候，多样化的土壤...
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智利第一家酒庄，因爱而生｜见证智利葡萄酒历史智利，地处美洲大陆的最南端，与南极洲隔海相望，被称之为“天涯之国”，是许多旅行爱好者的向往，亦是葡萄酒的天堂。智利葡萄酒的历史始于16世纪，真正的发展却从19世纪法国葡萄品种登陆南美大陆开始。而这，也正是卡乐门酒庄故事的开篇。1850年，克里斯蒂安·兰兹（Christian Lanz）在智利著名的迈坡山谷开启了智利葡萄酒之旅，他用爱妻Carmen的名字开...
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