很多朋友去商场超市买酒，大部分都是看品牌价格，几乎很少有朋友会看瓶身上细细的文字，而瓶身上的标签呢，总会打上一个“执行标准”或者“产品标准号”的东西，这是什么呢？先列出与白酒有关的74条执行标准，比较长，建议收藏细看，后面有解读。标准号标准名称GB 17204-2008饮料酒分类一、白酒GB/T 10781.1-2006浓香型白酒GB/T 10781.2-2006清香型白酒GB/T 10781.3...
查看全文 >
很多朋友去商场超市买酒，大部分都是看品牌价格，几乎很少有朋友会看瓶身上细细的文字，而瓶身上的标签呢，总会打上一个“执行标准”或者“产品标准号”的东西，这是什么呢？先列出与白酒有关的74条执行标准，比较长，建议收藏细看，后面有解读。其实国家已经为大家过滤掉了很多无良商家了，以前总有XXX酒精中毒死亡的消息，这两年你还听说过这种消息，看到过这种新闻么？没有吧，其实这正是国家监管的结果。而国家标准到底是...
查看全文 >
与朋友一起喝酒的时候，往往都是白酒喝光后，再接着喝啤酒，这种白酒、啤酒混着喝会有什么后果?今天就来聊聊酒混着喝的危害。1、更容易醉如果单喝啤酒的话，其实啤酒的酒精浓度很低，喝一两瓶不容易醉，但是比较胀肚子，因此一般人不会喝啤酒喝醉，而且啤酒是发酵酒，主要成分是水、二氧化碳、氨基酸、维生素、多酚类、抗氧化物等物质，适量对身体有益，但同时也有促进乙醇吸收的功能，如果这个时候同时再喝白酒的话，白酒属于蒸...
查看全文 >
很多朋友去商场超市买酒，大部分都是看品牌价格，几乎很少有朋友会看瓶身上细细的文字，而瓶身上的标签呢，总会打上一个“执行标准”或者“产品标准号”的东西，这是什么呢？先列出与白酒有关的74条执行标准，比较长，建议收藏细看，后面有解读。标准号标准名称GB 17204-2008饮料酒分类一、白酒GB/T 10781.1-2006浓香型白酒GB/T 10781.2-2006清香型白酒GB/T 10781.3...
查看全文 >
白酒，无论是过节、聚餐、应酬还是宴席都少不了酒，免不了要喝酒，随着消费者对白酒的需求量不断地上升，市面上白酒品牌越来越多，从而也出现了劣质白酒与优质白酒之分，从而引起了不少酒友爱好者开始进行对优质白酒的收藏和投资。白酒收藏等同于在收藏艺术，看到一瓶优质白酒、一瓶老酒也就是在享受，或者进行投资从而获得超额的收益，同样也可以用来饮品，招待客人以及送礼，拿出一瓶收藏多年的老酒，酒香更显醇厚，在说一段老酒...
查看全文 >
1、白酒需要过滤的原因白酒应是无色透明、无悬浮物、无浑浊、无沉淀，但因生产过程中多种因素会给白酒带来上述物质，主要有：(1)在蒸馏及流酒操作中，不慎将酒醅、稻壳残粒落入接酒容器内；撒曲时曲粉飞扬；打扫场地时酒醅残渣、尘土飞扬也会落入接酒容器中。(2)车间生产的酒往酒库运输过程中路上的尘土；输酒管道不洁；贮酒容器不净；酒库中的尘渣或酒库卫生差等。(3)加浆用水随着酒精含量的降低，用量增大。若水质不佳...
查看全文 >
我国素有“文明古国，礼仪之邦”之称，又有“酒逢知己千杯少”、“一壶浊酒喜相逢”的千古名句，白酒自古到今都是我们身边不可缺少的朋友。当然白酒的种类、品牌数不胜数，除了自己认识的个别品牌。还有许多不太熟悉的品牌，那么如何区分白酒的种类、香型？今天小编教您如何快速的选购自己喜欢的口味。固态法，指的是传统纯粮固态发酵白酒。固态法标准分为两种，一种是通用国家标准，还有一种是地理标志产品标准。通用国家标准指的...
查看全文 >
葡萄酒存放在橡木桶中的目的是让葡萄酒充分吸收橡木的精华，赋予葡萄酒一定的氧化程度。从葡萄酒中提取的物质种类和数量以及氧化程度直接影响葡萄酒的感官，这在很大程度上取决于所选择的橡木桶。因此，酿酒师在酿酒前首先要做的就是选择合适的橡木桶。前列、确定橡木的种类 世界上橡木的种类有很多、约为250种。由于结构和成分的不同、每一种橡木赋予葡萄酒的风味是不一样的。综合世界各地的成功经验，对于葡萄酒行业来说，较...
查看全文 >
购买酒柜 选择酒柜主要从以下几个角度考虑：储存量；温区与恒温恒湿技术；压缩机和制冷剂的类型；酒柜的外观、噪音和震动情况以及酒柜的售后保养服务。 判断酒柜的品质好坏从以下几个角度：是否有噪音和震动；酒柜的保温效果；酒柜的密封性；酒柜的温度和湿度控制效果；环保和节能。 一般情况下，室内的酒柜，建议一个月关闭一次电源，大约2个小时，主要目的是为了让压缩机休息，但酒柜里的温度2个小时之间是不会有太大...
查看全文 >
