第一：中国茅台贵州茅台酒53度酱香型第二：国密董酒红韵董酒54度药香型第三：国台酒业国台酒53度酱香型第四：糊涂酒业百年糊涂52度浓香型第五：平坝窖酒54度其他香型第六：贵州安酒54度浓香型第七：贵州习酒习水大曲53度酱香型第八：鸭 西窖酒52度，龙头酱尾兼香型第九：湄窖酒52度浓香型第十：金沙回沙酒53度酱香型...
查看全文 >
近些年日本清酒在国内的受欢迎度直线上升，例如月桂冠、獭祭等都是比较高端的品牌，但如果说到日本排名第一的清酒十四代，其他品牌都要往后靠靠了，作为日本清酒之王，十四代是日本本土最知名的品牌，同时也是最贵的品牌，拥有超多其他品牌所无法媲美的优点。日本排名第一的清酒——十四代日本排名第一的清酒无疑就是十四代，所谓的高端品牌月桂冠、獭祭等，在它面前也完全不够看。十四代是日本山形县的高木酒造推出的清酒品牌，被...
查看全文 >
清酒是由米饭发酵制成的传统日本酒，在日本被称为nihonshu（字面意思是“日本酒”），它是该国的全民饮料，通常在正式仪式，特别活动和国家法定假日期间饮用，它通常是由高瓶子倒入小瓷杯。清酒起源清酒的确切起源尚不清楚，因为它早于有记载的历史，但最早的已知饮料产量大约在公元前500年左右在中国发生。这个过程很粗糙，村民们会聚在一起咀嚼米饭和坚果，将内容物吐到一个公共浴缸中，然后将其储存起来并让其发酵（...
查看全文 >
清酒是最具代表性的日本酒，其实就是跟我国黄酒类似的米酿酒，至于日本清酒和料酒清酒的区别，其实也跟黄酒和料酒的区别差不多，比较低端的清酒售价便宜，可以直接用来做菜，也会在清酒中加入一些调味物质来让清酒具有去腥增香的效果。日本清酒和料理清酒的区别清酒是日本最具代表性的酒，而且还是从中国传过去的酿酒技术，只不过根据日本本土环境、气候等多方面，直到江户时代，才让现代清酒的制作工艺趋近于完美，并成为最具代表...
查看全文 >
近年来，在消费升级和白酒产业深度调整的宏观背景下，白酒企业开始重点发力中低档、低档群众市场，这也导致了光瓶酒市场竞争愈演愈烈。下面我们就来看看光瓶酒销售排名。牛栏山白牛二的一骑绝尘牛栏山的白牛二2000万箱的行业神话，不仅有效放大了牛栏山的品牌势能，更为关键的是提升了光瓶酒品类的行业热度，因为盘点哪些规范的光瓶酒企业，我们发现，似乎只有牛栏山通过顺鑫农业的口需要不时地对外“报数据”，别的光瓶酒企业...
查看全文 >
日本清酒界在经验战后的70-80年代的没落，于90年代初开始有几家酒造潜心研发，因此造就了现在日本清酒对于技术以及口感的追求。下面聊知道一下日本清酒界的清酒。 说到请酒的品牌不得不提号称清酒中的茅台——“十四代”。它作为日本清酒里面的较顶峰，十四代的价位非常不低价。据闻蔡澜先生在香港天际的田舍家吃烧烤，两个人喝了几瓶十四代，买单的时候就花掉了5万多港币。有茅台自然也会有五粮液，有人把“银河铁道”说...
查看全文 >
大多数人都会同意，啤酒很可能是有史以来最伟大的发明。闻起来很棒，尝起来很棒，喝多了之后，你感觉更棒。说实话，我们喝啤酒最重要的原因是我们喜欢啤酒的味道，正是这种感觉让我们不断回头。随着精酿啤酒革命的正式来临，世界各地的微型啤酒厂都在致力于生产高品质的手工啤酒。这些精酿啤酒的酒精含量(ABV)也高得多，在周末扔掉10%的ABV IPAs后，我们不禁想，世界上最烈的啤酒是什么?言归正传，让我们来看看世...
查看全文 >
清酒是一种日本酒，由清水，优质大米，酵母和曲霉制成。将这些成分混合在一起，并在经过数百年精制的特定工艺中发酵。在这些过程中，淀粉转化为糖，然后转化为酒精。通常，清酒的酒精含量在14％至16％之间，关于清酒的一个有趣的事实是，在日本，“清酒”意味着所有酒精饮料，而不仅仅是我们正在谈论的清酒。最后，日语中的“Nihonshu”一词是指我们在西方所知的日本米酒或清酒。1.清酒的味道如何清酒适合与任何种类...
查看全文 >
清酒，可以说是日本当之无愧的国酒，其衍生的品牌也是数不胜数。根据数据显示，从日本最北的北海道到最南的冲绳，大约有1500家酒造厂，每一家凭借独特的工艺和传统的技术生产着各种各样的清酒。从这些清酒品牌中，你能感受到来自日本不同产区、不同流派的杜氏传承的精髓。虽说每一款清酒都有着自己的个性和风味，但总有一些品牌能从中脱颖而出，引流潮流。近日，日本本土著名的清酒评论网站Saketime新鲜出炉了一份日本...
查看全文 >
