日本梅酒是什么类型的酒？在国外可以划分到利口酒中，如果按国内的划分，可以划分到配制酒中。要知道日本梅酒是以清酒作为基酒，添加一些青梅长时间浸泡而成，跟利口酒、配制酒的做法完全一样，而且日本梅酒也不完全是浸泡出来的，还可能是调配出来的。日本梅酒的类型日本梅酒根据工艺可分为两种类型：合成梅酒和本格梅酒，正宗的梅酒也就是本格梅酒，根据日本酒类税法要求，除梅子、糖、基酒以外无任何添加，也就是梅子在基酒中长...
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快速消费品，又作「快消品」。意指销售速度快、价格相对较低的货种。也可称为民生消费性用品。尽管快速消费品的绝对利润相对较低，但因其销售量巨大，故类似商品的累积利润可以很高。价格高昂、主要走政商团购渠道……这是大多数业界人士对于茅台、五粮液等高端白酒的看法，从各个方面来观察，白酒似乎都不具备传统快消品的特征。 那么，白酒到底是不是快消品?实际上，对此业界一直有不同的声音。有业内人士认为，白酒不是快消品...
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日本著名的獭祭清酒，酒款众多，其中二割三分、三割九分就显得与众不同，那到底獭祭清酒二割三分什么意思呢？其实在日本，二割三分就是中文里面的百分之二十三，但这个23%可不是指酒精含量，而是日本清酒的专业术语“精米步合”，通常数字越小，品质越高，价格也越贵。清酒二割三分的含义其实日文中的“二割三分”，就是中文里面的“百分之二十三”，也就是“23%”，不过这个23%可不是指清酒的酒精含量，而是日本清酒的专...
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顾名思义，酒就是给特定的群体提供的非买型的酒，并在就上面打上”“字样。但是事实是国家规定酒类企业不准生产标注有“”、“”、“专用”等字样的白酒，对此国家相关部门已经有明文规定。此前也有报道称，市面上所售“”、“”商品基本都是冒充的。因为酒不对外销售，所以市面上不会看到，除非是的单位内部人员，把少量酒流通到市场上，但真假只能由消费者自行鉴别，而且也没有参考价位。尽管市面上仍有少量“”、“”的烟酒在售...
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酱香酒属于白酒。酱香酒是指酱香型白酒，是白酒香型之一，以茅台酒为代表，使用高粱等为原料，采用高温大曲产酒生香，其特点是酱香突出，酒体醇厚，回味悠长。酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡，具有隔夜留香、饮后空杯香犹存的特点。酱香型白酒因源于茅台酒工艺，故又称茅香型...
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属于饮料的白酒有：1、固液法酿造的酒水；2、液态法酿造的酒水；3、固态法酿造的酒水。对此乍一看好像所有的白酒都被列入了饮料的范畴，但恰巧实际情况也正是如此，毕竟白酒的归类是属于蒸馏酒，而蒸馏酒这一大类在食品分类中也确实是在饮料的行列，因此说白酒都是饮料其实也一点不为过。酒精酒算白酒吗酒精酒并不算白酒而是属于酒精饮料，而白酒通常指的是纯天然、零添加的固态法纯粮酒；为此国家食品监管总局还专门颁布了白酒...
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吃日本料理，我通常会带上几瓶日本清酒。相比葡萄酒，日本清酒与日料是最配的。有次请中年朋友胡哥吃日本料理，给他“换换口味”，顺便我还带了两瓶獭祭清酒。胡哥政商两界人脉广，在我事业刚起步的时候，帮了我不少忙。他长期以来都是喝白酒的，对于日本清酒也是第一次接触，看到桌上有两瓶日本清酒，随口问道，“郑小塔，这个日本清酒，相当于是‘中国白酒’吗？”“两回事情啊，日本清酒是日本清酒，中国白酒是中国白酒。”说完...
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干白葡萄酒不属于白酒。干白葡萄酒属于果酒， 是使用酿酒葡萄为原料酿制而成，酒精度数不高。白酒是一种烈酒，使用粮谷为原料酿造而得，酒精度数较高。干白葡萄酒干白葡萄酒是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。干白葡萄酒是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。由于葡萄皮和葡萄汁是分开的，葡萄皮中的色素大部分不存在，白葡...
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伏特加不属于白酒。伏特加和白酒都是烈酒，但是两种不同的酒类。伏特加的酿制需要经过活性炭过滤，口感纯净；而白酒酿制需要酒曲发酵生香，芳香馥郁，口感复杂。伏特加根据定义，伏特加酒是一种中性酒，没有独特的味道、香气、颜色或特征。它几乎可以由任何原料制成，尽管最常见的基础产品是土豆和谷物(主要是大麦或小麦，尽管有时是黑麦或玉米)。人们很容易假设所有的伏特加都是“无臭、无味、无色的”，但这并不总是100 %...
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