两个女人：一个每天喝葡萄酒，一个坚持素食，结果令人震惊！！每日睡前坚持喝1杯红酒，坚持下来后你就会发现你和以前完全不一样了，因为红酒对女人的好处太奇妙了。在我身边，我切身感受过太多这样的例子。你好，我是郑哥添加我的个人微信号： ttqq33886（长按可复制）长按识别上方二维码可以添加我的微信，教你选酒、品酒，让你喝到性价比高的好葡萄酒。从2016年以来，我一直致力于向葡萄酒爱好者普及最接地气最易...
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当我们尚年幼、开始能感知事物的时候，我们就已经倾向于将食品与颜色相联系，在这个过程中我们也形成了自己的感官偏向。食品颜色在影响我们的感官偏向的同时，也进而影响了我们对不同食品的喜好程度。 一、颜色与感官偏向 1. 红色人们往往将红色与甜的以及辣的东西相联系。曾经有一项研究，实验对象在品尝过被放置在黄色盘子、白色盘子、绿色盘子以及红色盘子的同一盘麻婆豆腐后，普遍认为红色的那一盘是最辣的；而在...
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华夏酒报记者 徐菲远“有机=健康”几乎已经成为一种共识，但如果说有机葡萄酒的风味优于传统葡萄酒，相信许多人都不认同。但最新的研究表明的确如此。两项分别在加州和法国发起、由独立评论家对20万款葡萄酒评分进行分析的研究结果表明，采用有机或生物动力法种植的葡萄酿制的葡萄酒具有更好的口感。有机葡萄酒因其天然、环保的理念，正在全世界范围内崛起。德国帕耳国际有机葡萄酒大奖赛（PAR Wine Award In...
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世界杯终于来啦！作为不用“熬夜”看的世界杯（多内国内世家 21:00/23:00 进行），朋友圈当然被刷屏，体育彩票最近肯定大赚！热心球迷陈奕迅和波叔亲临现场，十分抢镜了。昨晚，C 罗点球、远射、任意球全中，完成个人世界杯首个帽子戏法！最终葡萄牙 3-3 战平西班牙！两队各取 1 分。接下来一个月，赛事预算超 200 亿美元，横跨俄罗斯境内11 座城市的 12 个球场，32 支球队，736 名球员...
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中国目前的葡萄酒行业市场规模是700多亿，但是其中有300亿的水份，是老百姓花的冤枉钱。今天这篇文章就是跟你说说，这些钱是怎么被坑掉的，以及，我打算怎么破解这个行业弊病。你好，我是郑哥，长按识别下方二维码可以添加我的微信。从2016年以来，我一直致力于向葡萄酒爱好者普及最接地气最易懂的葡萄酒知识，并向普通老百姓推荐各个价位性价比高又好喝的葡萄酒。但在实现这个简单愿望的几年里，一直阻碍重重。我感到最...
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红葡萄酒酿出来后应该是深红色，宝石红色，差点的也应该是浅红色。不过有的酿友由于不正确的酿酒步骤，让葡萄酒变成了黄色，是什么原因呢，应该怎么处理呢？来看看一个网络案例： 问题：我酿酒的时间不长，慢慢学习的，这次是发酵了9天后开始做葡萄酒分离的。分离可出尽了苦头，没有虹吸工具，于是全部用纱布过滤，慢慢挤的。第一瓶用两层纱布过滤，过程比较慢，滤出的酒液杂质少，比较清澈。后面二瓶用一层纱布滤的，发现杂质很...
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有许多不同种类的葡萄酒，了解关注和保持这种特殊精神有助于了解一两件事。这里有你需要知道的一切，从如何命名到存储酒的温度，以确保它的味道令人惊叹并且持续时间长。葡萄酒基础知识葡萄酒与标准葡萄酒不同，因为它具有强化作用。这意味着葡萄酒在发酵过程中添加了白兰地，使其持续时间更长。虽然今天很容易将葡萄酒放入冰箱中以减缓老化过程，但情况并非总是如此。葡萄酒在17世纪开始了其辉煌的历史。这是欧洲的动荡时期，在...
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夏天来临，喝啤酒的机会越来越多，一瓶冰镇啤酒下肚，给人一种很舒服的感觉。那葡萄酒和啤酒一起喝，会出现什么结果呢？不妨跟随小编一起去了解一下！ 一般来说，是不建议葡萄酒和啤酒一起喝的，两者制作原料不同，各有各的味道，一起喝会破坏原有的口感和风味，并且加重酒后宿醉症状。如果真的是葡萄酒和啤酒都想喝，可以间隔几个小时，少量饮用，以免引发身体不适！ 葡萄酒和啤酒一起喝，酒精的摄入量相对偏高，会增加...
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答案是肯定的。如果一个酒庄希望限度地呈现一款酒中的新鲜果味，酒庄会采用还原法酿酒(reductive winemaking)，即在酿酒时使用二氧化硫避免发生氧化反应，但过量使用二氧化硫会让葡萄酒产生臭鸡蛋味。不过这种味道经过一段时间的醒酒会慢慢消失。那么如何购买到一瓶二氧化硫含量较低的酒或者说没有人工添加二氧化硫的葡萄酒呢?如果一瓶酒的酒标上写明“made from organically gro...
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