电影《啤酒花》是一部非常耐看的青春励志片，乍看上去，象是一部好莱坞制作的情节剧，其实是CCtv—6播出的电视电影。异国风情，俊男美女，还有沁人心脾的啤酒香味......让人无法抗拒。与之对比的，是从小在德国长大的华裔女孩阿楠，她从小被贝尔太太收养，淳朴聪敏，就像淡淡的啤酒香。影片中的阿楠就是穿着这样的一件男士衬衫，束在裤装中，很是干练和清纯...... 她一下子就猜出来陈东此行的目的，虽然表面上是...
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青岛啤酒是中国传统产品，在国内外市场都负有盛名。青岛啤酒产于山东青岛啤酒厂，这个厂的前身为“英德啤酒公司”，于1903年创建，由外国资本家经营，1949年收归国有.经过三十多年来为不断改进设备和工艺、不断扩大生产规模，已成为中国目前建厂早、规模大、产量高、出口量多的一家啤酒厂。 青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒...
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传统比利时啤酒与一般淡啤酒大的不同在于原料成份，与酿制过程中发酵方法上的差异。保存古法的比利时啤酒厂除了使用啤酒常用的大麦做为主要原料之外，添加香料与水果，使得比利时啤酒展现出丰富多样的特色，蛇麻草（hop）、橘子皮等是比利时啤酒普遍加入的香料，特别是蛇麻草，这种香料可以凸显啤酒芳香的气味，蛇麻草在啤酒发酵过程放入的时机不同，也会产生不同的结果。水果则是比利时啤酒特殊风味的另一位要角，莓类水果尤其...
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2016欧洲杯来了，你还在等什么，啤酒喝起来了吗?对于很多球迷们来说，熬夜看球可是少不了的!德国啤酒是很多人的。那么你知道关于德国啤酒文化的知识吗?你了解德国啤酒文化吗?就像瓷器使人联想到中国、樱花使人想到日本、牛仔使人想到美国一样，啤酒让人想到的是德国。德国是世界上啤酒消耗量的国家，德国人酷爱喝啤酒，因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法，还有专属的节庆和...
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法国虽然还有几种特的传统啤酒，比如上发酵的bière de garde，但其普及认可的程度远不如其它国家的本地啤酒风格，当然，近些年法国的一些小型啤酒厂也有增长的趋势，但还没有显现出过于快速的增长态势。 阿尔萨斯（alsace）和斯特拉斯堡（strasbourg） 阿尔萨斯或阿尔萨斯-洛林地区的历史十分动荡，这一地区在法德之间转手数次，目前，归属法国的地区是啤酒的重要生产地，这主要归功于位...
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满浓郁中国风的酒标暗示了这是一款非同寻常的啤酒，今天我手的这瓶我国款瓶装精酿啤酒。婴儿肥baby ipa，“每个人都曾经是一个粉嫩的小胖子，婴儿肥不是肥，是生命的开始和上升的积累，无论你将走向哪里，婴儿肥都将是你的起点 ，一生值得你回味。”正如这句话描述的一样这一款入门级别的ipa，让国人从入门开始接触精酿啤酒这个丰富多彩世界。关于高岩 高岩,南京人，化学专业硕士，欧菲啤酒创始人，美国农业部...
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虽然捷克只是东欧的一个小国，人口只有1000余万，但却是啤酒消费的“大国”之一。在不足 8 万平方公里的国土上，啤酒厂星罗棋布，年人均啤酒消费量达 162 公升，居世界首位，正如中国的饮食文化一样，捷克已经形成了自己特的啤酒文化。据说捷克酿造啤酒的历史可追溯到公元前 859 年，而公元 903 年，捷克已开始出口啤酒，这可能是世界上最早的啤酒出口记录了。捷克家啤酒酿造厂建于 1118 年， 129...
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小麦啤酒简介 小麦啤酒（wheat beer）是向麦芽中添加较大比例小麦之后通过上发酵技术酿造的啤酒，与我们熟知的黄色啤酒不同，小麦啤酒富有浓郁的水果香味，甚至有些小麦啤酒会加入燕麦酿造以得到更为香甜的味道，而在外观上酒体苍白泡沫丰富，也让小麦啤酒又有了白啤酒之称，所以我们日常见到的白啤酒实际上就是小麦啤酒，而有些小麦啤酒酿造过程中加入了烘烤过的麦芽，所以也有很多黑啤版本的小麦啤酒。小麦啤酒的历...
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啤酒：精酿狗朋克英式印度淡啤酒国家：英国麦芽浓度：11.9°P酒精度：5.4%净含量：330ml配料：水，大麦芽，啤酒花，酵母价格：12元左右/瓶感受：这款酒就是大名鼎鼎的精酿狗，是英国两个精酿爱好者带着一条狗开创的精酿啤酒品牌，是精酿啤酒的革命先行者，也是向工业啤酒开了第一枪的品牌。今天品尝的这款酒是精酿狗的代表作朋克英式IPA（前面第二集我还品尝了他们家的另外一款酒：流浪者）。酒液呈浑浊金黄色...
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