文/李寻的酒吧微信公众号（ID：lixundejiuba）2020年5月25日 葡萄酒对我来说并不算陌生。山东、河北、宁夏、陕西、山西、新疆，国内这几个主要葡萄产区的酒我都喝过；法国、美国、智利、为法国代工的摩尔多瓦、原苏联格鲁吉亚，这些或属新世界或属旧世界产地的葡萄酒我也多少喝过。 在我喝过的所有葡萄酒中，我觉得新疆的葡萄酒给人的整体感受最好，品质无可挑剔，醇厚饱满，而且价格便宜。 以前我没去...
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文/李寻的酒吧微信公众号（ID：lixundejiuba）2020年5月25日 葡萄酒对我来说并不算陌生。山东、河北、宁夏、陕西、山西、新疆，国内这几个主要葡萄产区的酒我都喝过；法国、美国、智利、为法国代工的摩尔多瓦、原苏联格鲁吉亚，这些或属新世界或属旧世界产地的葡萄酒我也多少喝过。 在我喝过的所有葡萄酒中，我觉得新疆的葡萄酒给人的整体感受最好，品质无可挑剔，醇厚饱满，而且价格便宜。 以前我没去...
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对于我们中国老百姓来说，葡萄酒算是舶来品吗？严格来讲，其实并不是。早在唐代，军旅诗人王翰在代表作《凉州词》中，就写出过“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的经典名句，流传至今。可见，唐代已经出现了使用葡萄酿造的酒，还配有专门的酒器。但时至今日，即便是盛产葡萄的新疆地区，我国依然没有哪一个地区能够被评为国际知名葡萄酒产区，这是为什么呢？据国内的酒水行业专家分析，新疆的葡萄酒不出名的原因，主要有三个。最...
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新疆是我国最大的行政区，位于我国西北。它传统上与以小麦和水果为基础的农业有关，但是在干燥，沙漠般的风土条件下，一个重要的现代葡萄酒产业正在涌现。新疆主要种植赤霞珠，霞多丽和梅洛。新疆被列为自治区，面积约为160万平方公里，该地区大部分是沙漠或山地，新疆在天山山脉中整齐地切成两半。大部分葡萄种植都发生在山脉的南部边缘，特别是在吐鲁番和巴音戈尔等城市周围。这一地区的葡萄酒已经生产了大约3000年，希腊...
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美国位于北美洲南部，北纬25度到北纬49度之间.经度大致为西经70度到西经130度之间，阿拉斯加地区主体纬度在北纬60度到北纬70度之间，经度大致为西经140度到西经170度之间。夏威夷群岛地区主体纬度在北纬20度左右，经度大致为西经150度到西经180度之间美国是世界第四大葡萄酒生产国，仅次于法国、意大利和西班牙。全国50个州都有生产葡萄酒，而加利福尼亚州生产的葡萄酒却占全国总量的89%。美国作...
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新疆红葡萄酒特点是单宁丰富，酸度低，酒体饱满，风味浓郁。新疆是我国主要葡萄酒产区之一，这里的气候非常适合葡萄生长，因此能酿制质量优质的葡萄酒。新疆是我国历史悠久的葡萄产区，这里四面环山，光照资源丰富，夏季温度极高，达45℃以上，降雨量低，热量充足，充足的阳光确保葡萄达到完全成熟，自古以来就是种植葡萄的宝地。新疆的气候确实是大陆性的：该地区的陆地点距离任何海洋都最远。在科彭气候尺度上，它被正式归类为...
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白诗南葡萄酒产自哪里，有什么风格我们了解多少呢？其实我们可以称白诗南作为多面能手也是一点不为过，既可以是干爽清脆，简单易饮，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！1、白诗南白诗南（Chenin Blanc），原产于法国的卢瓦尔河谷（Loire Valley），在南非、美国加州以及华盛顿州等地都有不俗的表现。有人形容，白诗南就像葡界的变色龙，风格多样，在不同的土壤、气候和栽培管理技术下可酿出不同类型...
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这是一款来自法国波尔多产区波雅克村的红葡萄酒，是“波尔多五大名庄”之一——木桐酒庄的正牌酒。这一年份的酒标由法国雕塑家和图案设计师伯纳·维内（Bernar Venet）设计，其灵感来源是拥有优雅弧度的酒桶。艺术家用一组圆弧来表现扎根大地的酒杯，它如葡萄枝蔓般向上张开臂膀，承接天赐的仙露美酒。随着陈年，此酒慢慢显现出陈年木桐的复杂与深度，伴有明显的松露、干草莓和樱桃的香气，其酒体饱满，单宁紧实，在口...
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从人类第一次有意识地酿造葡萄酒开始，中国的葡萄酒距今已有几千年的历史了，在这几千年来，葡萄酒经历了很多的发展与进化，现如今的中国葡萄酒已经发展到一种绝妙的境界了，不同口味的葡萄酒，多种多样的葡萄酒品牌，独具匠心的选材与酿造过程，绝妙的储存技巧，那么，如今的中国葡萄酒到底属于什么世界？葡萄酒的起源与传播 人类有意识地酿造葡萄酒是在新石器时期(公元前8500~前4000)。 最早葡萄酒生产的证据出现在...
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