景芝酒业 | 微酒中国酒业品类领袖高峰论坛现场当1979年的第三届“全国评酒会”界定了白酒香型标准后，以浓香、酱香、清香为代表的白酒香型从此站上市场舞台，至此以香型细分带来的白酒品类意义跃然纸上。随着消费的多元化，品类细分快速成长，特别是消费进入新时代，“品类”细分更加突出。然而如何通过“品类创新”， 打造发展动力，成为行业研究的重要课题。3月20日下午，由微酒联合山东景芝联合共同举办的 “中国酒...
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近些年来，为了满足消费者日益变化的口感嗜好需求，白酒产品可谓百花齐放，百家争鸣。酒度随着人们消费需求逐步变化，越来越多的低度白酒产品出现在老百姓的生活中。通过统计分析消费者、经销商的酒类产品反馈信息，笔者发现面对高、低度酒的选择，酒友们常常有这样的困惑：低度白酒是不是就是由高度白酒加水稀释来的？高度酒是不是比低度酒划算？低度酒可以长期储存吗？低度酒有什么玄机？.......所以，今天就让我们一起来...
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01、优质酱香酒的生产原料、比例为多少？答：优质酱香酒的生产原料主要是高梁和小麦，其中高梁为主粮，小麦为大曲原料，比例一般为1：1。 其中高粱必须是粒小皮厚的赤水河畔特色糯高粱，以红缨子高粱品种为主，为惠及农民，采购价在8.2元/公斤。于酱香型白酒出酒率低，有5斤粮1斤酒的说法。由于赤水河环境的珍贵，茅台镇微生物环境的稀缺，茅台酒因此产量也有限。02、制造过程有那几个步骤？答：优质酱香酒的制造过程...
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一品景芝产于“山东三大古镇”之一的景芝镇，景芝镇已有5000年的酿酒历史。景芝白干，中华酒史上很早的高粱大曲酒，距今有近千年历史。而一品景芝，中国芝麻香型白酒代表，历经半个世纪自主创新而成。那么，一品景芝酒的价格是多少呢？下面就同小编一起来看看吧！一品景芝酒的参考价格38度一品景芝蓝淡雅500ml 参考价格：160-170元之间39度一品景芝金淡雅500ml 参考价格：190-205元之间52度一...
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白酒在古代就被视为一种养生方式，每天适量喝一点对身体非常好！下面是我为大家整理的关于白酒常见的10个问题，今天给各位酒友们解答。1 什么白酒不上头？ 白酒喝完之后上头是受乙醛和杂醇油的影响，乙醛和杂醇油能使血压升高，引起头晕头疼。一般而言，采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒，由于它的烧制过程不勾兑人工酒精，不添加任何的添加剂，酒中不含乙醛和杂醇油，喝后不上头。2 白酒可助睡眠？ 白酒对人神经系统有...
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01优质酱香酒的生产原料、比例为多少？答：优质酱香酒的生产原料主要是高梁和小麦，其中高梁为主粮，小麦为大曲原料，比例一般为1：1。 其中高粱必须是粒小皮厚的赤水河畔特色糯高粱，以红缨子高粱品种为主，为惠及农民，采购价在8.2元/公斤。于酱香型白酒出酒率低，有5斤粮1斤酒的说法。由于赤水河环境的珍贵，茅台镇微生物环境的稀缺，茅台酒因此产量也有限。02制造过程有那几个步骤？答：优质酱香酒的制造过程，从...
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51、酱酒鉴评的基本方法有哪些?酱酒鉴评一般以感官鉴评为主，也可以通过科学仪器分析酱酒详细指标。52、品评酱酒对品酒环境有何要求?品酒室要求光线充足、柔和、适宜，温度为20℃～25℃，湿度约为60%。恒温恒湿，空气新鲜，无香气及邪杂气味。53、品评酱酒对品酒杯有何要求?品酒杯是评酒的主要工具，它的质量对酒样的色、香、味可能产生心理的影响。品酒杯可用无色透明、无花纹的高级玻璃杯，大小、形状、厚薄应一...
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葡萄酒世界是一个比较复杂的世界，其的知识内容是有很多的，并且是比较复杂的，那么，关于葡萄酒餐酒的搭配问题，各位朋友们是知道了就多少呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。 要真正仔细说起葡萄酒的餐酒搭配的话，那可能是三天三夜都说不完，因为食物的口味那么丰富，食物的种类也那么多，葡萄酒的口感差异也很大，如果要一一匹配的话，那简直就像是做数列组合题目。但其实对于一般的葡萄酒爱好者来说，葡萄酒的餐...
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1、酒精是什么任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒；乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色透明、气味飘逸的易燃、易挥发液体，其沸点为78℃，冰点为-114℃。2、酒度是什么酒精在酒液中的含量用酒度来表示，通常有公制和美制两种表示法。（1）公制酒度。公制酒度以百分比或度表示，是指在20...
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