当你满心欢喜的打开一瓶刚买回来的葡萄酒，倒入优雅的高脚杯，然后优雅的呷一口......呃，这酒怎么又酸又涩的？都没商家说的那么天花乱坠般的好喝呀，可是为啥还那么多人喜欢呢？这有可能是你造成的问题......葡萄酒应该是酸的吗？酸度是葡萄酒的灵魂。葡萄果实含有苹果酸，经过发酵后会产生酒石酸、乳酸、醋酸等，这些都会给葡萄酒带来酸度。但一款葡萄酒仅有酸度是不够的，还需要有单宁、酒精度、果香和余味等因素相...
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及烟酒回收门店售卖假烟，被查后，竟牵出一个与该门店有往来的制作假酒的窝点！果然烟酒不分家啊！近日，长沙市公安局食药环支队联合长沙市烟草专卖局、长沙市市场监督管理局，对市民反映烟酒货品来源存疑的门店，展开统一摸排。在长沙韶山南路与竹塘中路交界处，有一家烟酒回收门店，通过近...
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有很多人不懂真假茅台酒，家里有很多酷似茅台酒的酒自己认为很值钱，比如，茅浆窖，人民公社，为人民服务，机关专供，这不前几天在老酒鉴定会上，早早赶来的李女士怀揣一瓶1951年茅台老酒，请鉴定辨别真伪，李女士手头有十几箱1951年的茅台，我一听不靠谱，51年的茅台酒很是难得，有一瓶就不错了，李女士竟然有十多件，当拿来我一看原来是这样的李女士带来的1951年假茅台我看到酒瓶就笑了：“太假了。，尽管酒瓶布满...
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最近很多茅粉找小编叔鉴定茅台酒，非常多的茅粉发现鉴定出来是假酒之后，第一时间肯定问怎么办？怎么才能买到真茅台？在茅台专卖店买到假酒怎么办？一般来说，在国酒茅台专卖店和大型商场超市买到的酒都是真的，如果在这两个地方买到假酒的话，建议把它收藏好作为证据，直接联系茅台官方客服投诉该店铺，可能你还有一笔大金额奖励。因贵州茅台酒股份有限公司对卖假酒的专卖店处罚是非常严重。店家不承认茅台酒是在店内购买的怎么办...
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首先，国家陪酒员这个行业是假的，不管是外访和访华，哪一方都不希望领导人员喝多，所以都是浅酌即可。网上所传的国家陪酒员酒量标准也是假的，是不知道谁胡诌出来的，不过陪酒员这个行业是有的，在一般的商业聚会或者是大佬碰头，难免会有一方喝不过一方的情况，所以就衍生出来陪酒员这个行业。1、国家陪酒员是假的许多人还是怀疑国家级陪酒员真的假的，当然是假的了，各国文化风俗的不同，喝的酒也是不同的，对酒精度数的耐受度...
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判断啤酒是不是坏了可以观察酒液是否清澈，浑浊的啤酒一般是坏了；然后闻啤酒的味道，好的啤酒应该有浓郁的麦香味，而坏了的啤酒味道会有醋酸味等异味，就不能再喝了。啤酒是以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒最长的保质期是一年，短的也就2、3个月，散装的啤酒只有几天的保质期。国标规定啤酒4个月的保质期，一般情况下，瓶装啤酒在半年以内，罐装啤酒在1年以内。啤酒在...
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干红没有过期的说法。干红是指干型红葡萄酒，葡萄酒没有保质期的说法，更适合的是适饮期，一般在3到5年内，过了适饮期的葡萄酒依然能饮用，只是风味可能会变差。国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期。而我国也规定了，酒精度数超过10度的酒精饮料，也可以不标保质期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达最佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒...
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现代快报讯（通讯员 治萱 其定 记者 顾潇）扬州高邮的李老板以4000多元每瓶的价格购买了茅台生肖狗纪念酒，没想到却被朋友说是假酒。警方顺藤摸瓜，一举端掉一个专门制售假冒茅台酒的团伙，涉案价值100余万元。△警方查获的部分已包装好的假茅台扬州高邮的李老板因谈生意需要招待客商，经常使用茅台酒。2019年4月份，李老板在湖北出差时，在一家高档烟酒店以4000多元每瓶的价格购买了10箱茅台生肖狗纪念酒。...
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红酒打开了又塞好常温下能放3天，冰箱冷藏可以放一周。打开的红酒需要尽快喝完，放置时间越长，酒液质量会越差，因为酒液一直跟空气发生氧化反应，氧化过度酒液会变酸，口感变差。开瓶后葡萄酒保存多久冰箱冷藏可以放1周红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。常温可以放1-3天酒精度低的红酒没喝完塞回...
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