7月15日深沪股通成交活跃股中，山西汾酒全天成交11.59亿元，成交净买入2.5亿元，为连续第3日净买入，期间该股获沪股通累计成交36.93亿元，合计净买入12.7亿元。 7月16日早盘，股价创下379.45元的历史新高。7月12日，山西汾酒（600809.SH）发布业绩预增预告。上半年，汾酒预计营收与上年同期相比增加48.30亿元—55.20亿元，预计营业收入117.29亿元—124.19亿元，...
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汾酒和茅台之间的争议很大，喜欢汾酒的朋友说茅台、喜欢茅台的朋友有说汾酒？各方都有争议，昨天在某平台看到一个话题：到底是飞天茅台酒的历史久一点还是汾酒的历史更悠久？我虽是贵州人，但对于“茅台和汾酒哪个历史更悠久”我占汾酒这边、为啥呢？因为事实就是汾酒的历史比茅台还要久一些，看文献，“借问酒家何处有 牧童遥指杏花村”你可曾听说“牧童遥指茅台镇”？正儿八经地说吧！我们先来看一看地区，早先山西是秦汉时期在...
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汾酒，一种中国烧酒，为高粱酒，以高粱为主要制酒原料。是山西省汾阳市杏花村的大曲清香型白酒，以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝着称于世。汾酒是山西具有代表性的白酒，清香纯正具有以乙酸乙酯为主体的优雅谐调的复合香气，入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。汾酒系列白酒产品众多，其中有一款被称为夺命53，引起了人们的好奇。那么，为什么叫汾酒夺命53？汾酒是纯粮食酿造的吗?汾酒夺命53，指的就是53°...
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“杏花村的酿酒史”至少可以追溯到距今3000年的龙山文化晚期，杏花村遗址发掘出的小口尖底瓮便是最好的证明；而“杏花村汾酒的发展历程”至少可追溯到公元537年的南北朝时期，《北齐书》卷三“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”是目前发现的关于“汾”及“汾酒”最早的史料记载，从南北朝时期到解放后的九十年代长达1400余年的历史长河中，“汾”、“汾酒”一直是做为一种公共资源的属性而存在着，无论是称谓还是技艺、无...
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酒这种东西，其实，并不是人类某个先祖发明的，它是天造，先于人类诞生之前就已经存在了。酒的主要成分，是酒精，酒精生成很简单——只要有酵素起作用，糖或淀粉都可以转化成酒精——这种过程，在全然没有人工参与的自然条件下，就可以完成。比如说，树上的果实，成熟之后掉在地上，果实里有糖，果皮上有酵母菌，酵母菌会糖分中大量繁殖，产生酵素，最后糖被酵素分解，转化成带有酒精的液体，这就是酒，天然的酒。我们说的人工酒，...
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汾酒又被称为杏花村酒，产于山西省汾阳市的杏花村，属于清香型白酒。汾酒是使用高粱为主要原料酿造而成，特点是酒液清澈透明、清香馥郁、幽雅纯正、绵甜味长。汾酒也叫杏花村酒，是一种以粮谷为主原料酿造的中国烧酒，是中国传统名酒，产于山西省汾阳市杏花村，属于清香型白酒的典型代表。它以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世，有着4000年左右的悠久历史，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。...
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很多刚开始接触白酒的人，对白酒的一些好坏信息不是很了解，因此对酒水的好坏也不理解，但是每次出去喝酒的时候，都会听人们提起勾兑酒三个字，并且都是敬而远之的态度，这让他们很不理解，为什么人们这么害怕勾兑酒，下面小编就告诉大家勾兑酒为何这么可怕！很多人一听“勾兑”酒就闻声色变，似乎“勾兑”一词成为假酒、劣质酒的代名词，其实只要熟悉白酒制作工程的人，都知道“勾兑”是白酒必经的过程，哪怕是茅台都要对白酒进行...
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白酒名字有着很多，因为历史上中国白酒的别称就有无数个，中国白酒亦被称为烧酒、高粱酒、白干酒等。称白酒，是因为新中国成立后，统一用白酒这一名称代替了以前所使用的烧酒或者高粱酒等名称。而白酒作为中国文化的一个载体，传承了上千年的历史文化。虽然白酒在日常生活中十分的常见，但是对于它的起源，尤其是白酒名称的由来，却少有人能细细道来。那么问题来了，为什么要把白酒叫作白酒呢？下面跟着小编一同来了解一下吧！中国...
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各位茅友，大家好，近期公社推出的“干货”都反响热烈，很多茅友都反映说学到不少，甚至也有茅友直接向公社提问，希望除了真假鉴酒，也能了解茅台酒的酿酒工艺。今天就用1篇文章10个数字，带你快速了解茅台酒从原料到琼浆玉液的前世今生~1：一年1个生产周期一般白酒的生产周期较短，而茅台酒的生产周期需要历时一年。在这期间，共要经历9次蒸煮、8次发酵、7次取酒的复杂酿造工艺。在一年的生产周期完成之后，也不代表茅台...
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