对于很多不懂葡萄酒的人来说，选酒犹如一场赌博。其实呢，只要在下单前，明确预算，查看酒单，记住几种“万能搭”葡萄酒，求助侍酒师，再考虑到客人的喜好，或许你也就能从众多美酒中挑选出适合你的那一瓶了。1明确预算挑选葡萄酒第一步就是明确预算，确定葡萄酒的价格区间，这可以大大缩小选择范围。如果你约了自己的女神共进晚宴，预算有限又不好明说的话，可以对侍酒师勾勾手指，让他走到你身旁，指着某一款酒的价钱，对他说：...
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教士啤酒国产之后，很多人发现名字都改成了范佳乐，这两个名字是同一款酒，但教士这个名字用的更多，那教士怎么又叫范佳乐了呢？很多人以为是国产之后改的名字，但实际上“范佳乐”是Franziskaner的音译，所以并不是改了名字，而这本来就是它的名字。范佳乐是教士啤酒的音译教士啤酒已经有600多年历史，成为德国具有代表性的特色品牌，以中世纪传教士酿造而亮点，而且品质一直都保持很好，所以在全球的受欢迎度都非...
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阿尔萨斯（Alsace）位于法国最东北的一角，得益于其强大的法德文化影响力，在法国其他葡萄酒产区中脱颖而出。这些是该地区在最近几个世纪来回在德国和法国主权之间来回转换的结果，不仅在阿尔萨斯建筑和文化上，而且在葡萄酒中也很明显。阿尔萨斯是法国唯一种植雷司令和琼瑶浆葡萄的地区，这两种葡萄品种都更常与德国葡萄酒联系在一起，并提醒着阿尔萨斯的历史。灰皮诺（Pinot Gris）是该地区的另一种高贵品种，通...
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喝法国葡萄酒时，人们总会提起 AOC 这三个字母。对于不少人来说，AOC 几乎就是好酒的代名词。然而，法国葡萄酒究竟是如何分级的？到底什么是 AOC？还有与之相关的 AOP、VdP 和 IGP 都是什么意思？又该如何区分呢？替换高清大图1、法国葡萄酒究竟是如何分级的？众所周知，法国长期以来都是世界上最好的葡萄酒产国，尤其是以波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Bourgogne）和香槟（Champ...
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Marc d'Alsace 是法国东北部阿尔萨斯葡萄酒产区生产的生命之水的称谓。 这种清澈、芳香的烈酒是由该地区葡萄酒生产剩余的葡萄渣（果渣）制成的。 具体来说，它必须由 Gewurztraminer（琼瑶浆） 葡萄的残渣制成（因此它具有识别芳香），并在标签上注明该葡萄。地理用于蒸馏的马克必须来自阿尔萨斯(Alsace)或阿尔萨斯特级园(Alsace Grand Cru)产区的指定产区。这包括大约...
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世界级葡萄酒王 以上酒款，是权威机构葡萄酒搜索引擎Wine-searcher公布的2020年度勃艮第10大葡萄酒榜单。注意：显示的价格均是税前价格。DRC罗曼尼·康帝特级园勒桦酒庄香贝丹特级园干红葡萄酒 除了价格昂贵、稀缺当然这些酒款也具备收藏价值，其代表酒庄罗曼尼·康帝（DRC）、勒桦酒庄（Domaine Leroy），这些伟大的酒庄红葡萄酒用的单一品种黑皮诺、白葡萄用到单一品种霞多丽。贵族品种...
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对于很多不懂葡萄酒的人来说，选酒犹如一场赌博。其实呢，只要在下单前，明确预算，查看酒单，记住几种“万能搭”葡萄酒，求助侍酒师，再考虑到客人的喜好，或许你也就能从众多美酒中挑选出适合你的那一瓶了。1明确预算挑选葡萄酒第一步就是明确预算，确定葡萄酒的价格区间，这可以大大缩小选择范围。如果你约了自己的女神共进晚宴，预算有限又不好明说的话，可以对侍酒师勾勾手指，让他走到你身旁，指着某一款酒的价钱，对他说：...
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阿尔萨斯位于法国的东北角，由于其强烈的法德影响，在法国其他葡萄酒产区中独具一格。这些都是该地区近几个世纪来在德国和法国主权之间来回转换的结果——这不仅体现在阿尔萨斯的建筑和文化中，也体现在葡萄酒上。产区阿尔萨斯的葡萄酒有三个主要的产区:阿尔萨斯和阿尔萨斯特级白葡萄酒(甜的和干的)，阿尔萨斯起泡酒。几乎所有在这个地区生产的葡萄酒都符合这三个名称之一。阿尔萨斯格兰克鲁葡萄酒是由分布在这一地区的51个最...
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