总而言之,威士忌开瓶后能放1到2年,具体时间因环境而异,如果威士忌被密封并保持在正确的条件下,它(理论上)可以永远存在。事实上,著名的探险家欧内斯特·沙克尔顿爵士于1907进行了一次南极探险。那次探险发现了几瓶Mackinlay酒,其中三瓶是100多年后在零下30摄氏度的环境中发现的。它们被回收了(并且复制了出来),所以如果你能把温度保持在-30摄氏度,那么它大概可以使用100多年!虽然我不会尝试...
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红酒杯尺寸大小对喝红酒有影响,喝红酒要选肚子大一些的酒杯,因为红酒需要和氧气接触,才能使香味释放出来。不同结构的红酒杯尺寸,其酒液的容积和表面积之比不同,表面张力和毛细管作用也不同,酒中的芳香成分挥发程度也就大不一样。那么,家用红酒杯多大合适呢?...
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红酒的保质期到底有多久?8年?10年?还是可以长期保存?不知道大家有没有发现这样一个现象:在国外,红酒是不标保质期的,酒标上没有任何关于保质期的标注和说明。但是在国内,恰好相反!无论高端、低端全都标上了保质期。就连进口红酒,也加贴上了含保质期的中文标签。事实上,在2007年国家已经明文规定,酒精度10度以上的红酒可以免除标示保质期。为什么国内市场上的红酒,还是一如既往的标上保质期呢?其一:国内消费...
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冰红葡萄酒没有保质期,冰红葡萄酒含糖量很高,酸度高,保存时间较长,一般可以达到10年左右,一些品质好的冰葡萄酒,可以保存的时间更长,可以达到几十年。冰酒(icewine)的定义是:利用在-8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨,并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下-8℃以下。冰酒常被称作是Desser...
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祁连冰红葡萄酒保质期一般是10年左右。葡萄酒没有保质期的说法,一般是适饮期,冰红葡萄酒属于甜葡萄酒,含糖量很高,可以保存的时间较长,超过适饮期的葡萄酒依然能喝,但是风味会变差。冰酒(icewine)的定义是:利用在-8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨,并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下-8℃以下...
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俗话说“姜是老的辣,酒是陈的香”,其实并不是所有的酒都是如此。根据酒的度数不同,保质期也有很大的差异,有的酒放置时间久了可能会变质。白酒的保质期是多久?根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。因为对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的...
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红葡萄酒中含有诸多有益物质成分,适量的喝一些红葡萄酒可以调节酸碱度、美容抗衰老、防贫血,助眠等,是很多人都喜欢的一种饮品。生活中,很多人都会存放一些红葡萄酒饮用。那么,存放红葡萄酒的话,红葡萄酒的保质期是多久?红葡萄酒过期了还有什么用?下面我们一起来了解看看。红葡萄酒的保质期是多久?一般人都认为酒的保质期有三到五年之久,而一些进口红酒的图标上都会标明十年的保质期,其实本身国外的红葡萄酒是不会标注保...
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导读很多酒粉们可能都遇到过这样的问题,打开一瓶美酒,可是又不能马上把它喝完,喝剩的红酒就像是鸡肋,食之无味,弃之可惜。那么,能否将喝剩的酒妥善保存下来,留着下次饮用呢?如果能,那么它的保质期又是多长时间呢?要想知道答案,就跟随小编一起来看看吧!1起泡酒起泡酒在开瓶后,因压力减小,溶解在酒液中的二氧化碳会以泡泡的形式从酒瓶中溢出,从而将起泡酒中好闻的化学物质和脂肪酸迅速带到表面,让人们拥有愉悦的品鉴...
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对于很多威士忌爱好者来说,对于如何保存威士忌还有很多疑问,特别是经常跟红酒的保存方式混淆。红酒是用葡萄酿成的低度酒,保存上更加“娇气”,而威士忌是通过蒸馏制成的高度酒,保存起来比红酒要简单多了。我们通过简单问答的方式,解开你心中的疑惑。问:威士忌有保存期限吗?答:无限期。威士忌属于高度烈酒,一般来说放多久也不会坏。当然,这个是有前提的。那就是要保存状况良好的条件下。什么叫保存状况良好呢?比如阳光不...
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