中国白酒的酿造历史源远流长，品类繁多，几乎每个地区都有各自独特的酿酒方式，因此各地的白酒风味差别很大，这也是由当地的地理环境和人文风俗所决定的。今天小编就来带大家看一下全国各省份有名的白酒。1、 二窝头（北京）北京的酒文化历史悠久，尤其是白酒，二锅头，通州老窖，燕玲春等等都是当地人饭桌上的“常客”，其中二锅头当属京味文化的典型代表之一，其酿造工艺在业内颇具盛名。二锅头是传统酿酒工艺与现代微生物技术...
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喜欢葡萄酒的你有没有被某些独特的酒瓶给吸引，你会不会因为一个酒瓶而购买葡萄酒呢？在没有品尝葡萄酒之前，我们可以从外观包装、酒瓶造型、酒标等对这款酒做一个初步的了解与判断，作为挑选酒款的一个依据，因此瓶身造型就是一个很重要的讯息。除了我们一般常见的瓶身之外，事实上在葡萄酒的世界里还有许多特殊且具代表性的葡萄酒瓶身。葡萄酒之屋，顾名思义指的就是葡萄酒的房子，也就是玻璃瓶身，我们可以透过葡萄酒的酒标来辨...
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酒百科此前已详细介绍了正牌、副牌的含义和区别（点击链接），可能有酒友会好奇，市面上有哪些正、副牌酒款值得关注呢？别着急，本文将为您介绍具有代表性的波尔多 1855 列级庄所生产的正牌、副牌酒款。一起来看看吧~1、拉菲酒庄正牌：拉菲酒庄干红（Château Lafite-Rothschild）副牌：拉菲酒庄副牌干红（Carruades de Lafite）拉菲古堡位于法国波尔多（Bordeaux）上...
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位于安第斯山脚下的上普恩特，有着丰富的风土人情，其赤霞珠以质优价廉著称。今天，让我们来看看智利最具代表性的智利代表性的产酒村——上普恩特，一起喝一杯吧。 能够代表法国的是波尔多（Bordeaux），而能够代表波尔多的则是名村波雅克（Pauillac）。这个小小的村庄汇集了18座列级庄（GrandCru Classe），其中，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图城堡...
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在中国，不管是国产的啤酒还是进口的啤酒，啤酒的品牌五花八门，今天我们就来盘点下，各省具备代表性的啤酒。看一下各省人们都喜欢喝什么酒。- 美酒，正式开始 --01-北京作为帝都产的啤酒，在北京的地位首屈一指。而燕京啤酒更是其鼻祖，因有些苦，但在全国范围内可能不太能被接受。而在北京却是供不应求。所以喜欢喝酒的人，每次到北京都会带几瓶走。-02-山东山东省除了家喻户晓的青岛啤酒，还有崂山啤酒、银麦啤酒、...
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法国波尔多代表性的葡萄品种是赤霞珠、梅洛和品丽珠等传统葡萄品种，波尔多的法定葡萄品种有赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多、佳美娜、马尔贝克、长相思、赛美蓉和麝香葡萄。法国波尔多葡萄酒产区是世界上最好的葡萄酒之一。这个葡萄酒产区的葡萄种植面积超过12万公顷，是法国最大的葡萄酒产区。几乎90%的波尔多葡萄酒是红葡萄酒，主要由赤霞珠、品丽珠和梅洛混合酿制而成。波尔多葡萄酒地区也以其苏特恩葡萄酒而闻名，这被认为...
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受上个世纪90年代开始的北美手工啤酒（craft brewing）和手工蒸馏（craft distilling）革命的影响，英国也悄然开始了一场手工精酿造威士忌运动，大量小型或新建蒸馏厂在苏格兰遍地开发，并开辟出一条与传统大型蒸馏厂不同的道路。这条道路以2012年时任财政大臣戈登·布朗（ Gordon Brown）给予英国手工酿酒商税收减免，并于2009年开始发放1800升蒸馏许可证牌照为起点，开...
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总结，列举下中国各个省市自治区最具有代表性的酒，部分地区产量低酒企少就直接略过1、贵州川浓贵酱，贵州就是一个大型酱酒源地，茅台一人得道鸡犬升天，围绕在赤水河畔诞生了无数的酱酒厂家，现在贵州的光是酒企就有2万多家。最显眼不过茅台，不过价格着实有些贵，茅台集团近70%的利润都是茅台主产品带来的，其他系列“一曲三茅四酱”利润不到30%，也是他们中低酒端性价比低，中端不如珍酒和潭酒，低端不如金沙。茅子就不...
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公元353年，农历三月初三，上巳节。此时正值暮春之初，天朗气清，惠风和畅。这天，会稽内史王羲之与友人谢安、孙绰等四十余人会聚于会稽山下的兰亭。在葱茏蓊郁的树林之中，他们举行了传统的修楔仪式。随后在清澈的溪水旁席地而坐，玩起了曲水流觞的游戏。 曲水流觞，此前，我们只当它是语文课本上的一个成语，没成想，现实生活中，这竟是中国较有格调的酒局。 “曲水”意指弯曲的水道，“觞”是一种古代的酒器。“流觞曲水”...
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