苦艾酒在历史上被描述为蒸馏的高酒精饮料，它是一种八角茴香精油，来源于植物，包括苦艾蒿的花和叶子，以及绿色茴香，甜茴香以及其他药用和烹饪草药。苦艾酒传统上是自然的绿色，但也可能是无色的。它通常在历史文献中被称为“la fee verte”。有时被错误地称为利口酒，但是，苦艾酒是烈酒的一种。苦艾酒传统上是高酒精含量的瓶装酒，通常在饮用前用水稀释。苦艾酒起源于18世纪晚期的瑞士纳沙泰尔州，在19世纪末2...
查看全文 >
朗姆酒加可乐还有另一个名字，叫做“自由古巴”，如果你看过电影 (Rough Riders)，你可能还记得汤姆·伯兰吉尔饰演的Teddy Roosevelt在丛林中对一群古巴人说“古巴自由了”(Cuba Libre)。他只是简单地说了一句“自由古巴”，这是美西战争的口号。在这场战争中，罗斯福的第一批自愿者美国骑兵与西班牙人作战，并参与了古巴从西班牙统治下独立出来的斗争。罗斯福并不是要一杯酒，而是这句...
查看全文 >
一听到雪莉酒大家比较熟悉的第一印象或许是威士忌雪莉桶，在威士忌当中为了让蒸馏出来的麦芽酒更加有风味于是会原酒陈年于雪莉桶中陈年，雪莉桶威士忌在不少酒饕中深受好评。然而，远近驰名的西班牙国宝雪莉酒Sherry，The WineTreasure，早在几百年前，就已经是风靡全欧洲，是英国人的最爱，更是西班牙帝国航海水手的日常饮品，它的魅力袭卷英国宫廷，醉倒英国女王伊丽莎白一世；温布尔登公爵发动军事行动，...
查看全文 >
酒是粮食发酵生产出来的一种饮品，这种饮品和普通的饮料和果汁不一样，饮料中含有大量的水成分，而果汁则是直接利用果实来榨出来的，白酒则不一样，白酒既不是用大量的水来调的，更不是从粮食里榨出来的，这种特殊的生产方式让白酒产生很大的成本，这也是为什么白酒的价格比较贵的原因，不过虽然白酒拥有特殊的酿造方式，但是却不是谁都会喜欢的，有些人并不习惯白酒强烈的刺激味，所以想在里面加一些东西，让白酒变得柔和一些，喝...
查看全文 >
朗姆酒加可乐还有另一个名字，叫做“自由古巴”，如果你看过电影 (Rough Riders)，你可能还记得汤姆·伯兰吉尔饰演的Teddy Roosevelt在丛林中对一群古巴人说“古巴自由了”(Cuba Libre)。他只是简单地说了一句“自由古巴”，这是美西战争的口号。在这场战争中，罗斯福的第一批自愿者美国骑兵与西班牙人作战，并参与了古巴从西班牙统治下独立出来的斗争。罗斯福并不是要一杯酒，而是这句...
查看全文 >
关于市面上的30年或者50年陈年老酒，其实都不大可能是纯正的年份老酒，只是一个概念。其实，所有的酱香白酒都要用老酒加新酒进行勾调。酱香白酒新酒和老酒到底有啥差别：新酒：即从生产到窖藏，1-5年的酒都可以叫做新酒，（当然，这里还分酒质，酒质可以分坤沙酒，碎沙酒，和翻沙酒。我们大多数指的是坤沙酒）老酒：6-30年，甚至50年的，都可以叫老酒。新酒的口味特点是甜、辣（新酒度数高，对口腔的刺激大）、苦（粮...
查看全文 >
酱香白酒的调勾，其实是多种不同的年份酒为了调和出使酒体达到酸甜苦辣涩五味俱全的口感来的酱香白酒，使各个口感更加互相协调，取彼此的长补相互的短。 关于市面上的30年或者50年陈年老酒，其实都不大可能是纯正的年份老酒，只是一个概念。其实，所有的酱香白酒都要用老酒加新酒进行勾调。 酱香白酒新酒和老酒到底有啥差别？ 新酒：即从生产到窖藏，1-5年的酒都可以叫做新酒。（当然，这里还分酒质，酒质可以分坤沙...
查看全文 >
金樱子泡酒加什么药材，金樱子酒的做法用金樱子泡酒是我国民间常见的一种泡制药酒的方法，金樱子酒绵软醇厚，甜香细密，好喝不上头，好喝又不上头，因而为广大群众所钟爱。下面为大家简单介绍一下金樱子泡酒加什么药材，金樱子酒的做法。1、仙灵酒 配 方 仙灵脾60克，补骨脂，当归、菟丝子各30克，金樱子150克，牛膝、川、芎、 巴戟天、小茴香、肉桂、杜仲各15克，沉香8克，白酒4000克。（推荐阅读：金樱子和什...
查看全文 >
其实，口感优质上乘的酱香酒，都需要新酒与老酒进行勾调。酱香酒中含有微量的酸、酯、酮、酚等种类众多的微量有机化合物，通过不同轮次的基酒进行勾调，使酒体达到酸甜苦辣涩五味俱全的口感，各个口感更加互相协调，且达到和谐与平衡。那么，什么是新酒与老酒呢？01新 酒新酒就是新鲜出炉的酒，一般是从生产到窖藏，存放到1-5年的酒都可以叫做新酒。新酒的口味特点是甜、辣（新酒度数高，对口腔的刺激大）、苦（粮食酒都会有...
查看全文 >
