众所周知，茅台王子酒和茅台迎宾酒是茅台酒股份有限公司出品的两款适合中高低端的普通人群消费的酒。虽然他们不及飞天茅台那么好喝，也没有它那么出名，但是在国内还是深得人心的，然而很多茅台镇小酒厂或者小酒业打起了“擦边球”，沾着茅台王子酒和茅台迎宾酒两兄弟的光环呢。他们长什么样的？我们拭目而待。来，我们看看下面这两款兄弟酒，外观有没有似曾相识的感觉？没错，就是他们两茅台镇王子酒和茅台镇迎宾酒，形象和飞天茅...
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说到酱香型白酒时，最容易提及的就是坤沙酒（茅台），茅台镇常常说坤沙酒才是最正宗的酱香酒，那到底这个坤沙酒是属于什么档次的呢？如果按照工艺上来说，坤沙酒确实才是最高端的酱香酒，除坤沙外，还有碎沙酒、翻沙酒、串沙酒的品质都不如坤沙酒，同样档次和价格也都比上坤沙酒。坤沙酒属于最高品质酱酒卖酱香酒的人，都会说自己的酱酒是正宗坤沙酒，特别是在选购茅台镇酒时，通常能听到“坤沙酒”，自然会比较好奇这个坤沙酒是属...
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很多人都知道Lager拉格和Ale艾尔的区别，一个下发酵一个上发酵，一个低温一个高温，但到底如何区分一瓶酒是拉格和艾尔呢？理论上的知识很容易了解，近几年听的也比较多，但从酒瓶上来看很多人并不太会，其实绝大多数酒都会在酒标上注明Lager或Ale，当然其中还包含一些更细的分类。区分一瓶酒的方法现在确实有很多人看不起拉格，觉得工业啤酒都是拉格，太low，太水，喝起来不得劲，还是艾尔精酿啤酒好。两者的区...
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王子酒在茅台系列酒中算是低价的了，与茅台酒、迎宾酒都出自同一公司，属于同种香型、拥有相同的度数。但是品质口感差别甚大，很多人都会产生一个疑问，它到底是什么工艺酿制的？是坤沙还是碎沙还是另有其道呢？这让很多人不明白，想要了解的朋友，接下来跟着小编一起来看看吧！茅台王子酒是什么工艺酿制-是坤沙还是碎沙还是另有其道呢网上流传着很多说法，有说是与茅台酒工艺同样，有说是碎沙甚至翻沙的。目前普遍的看法是，飞天...
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大家在网上寻找白酒的时候，会看到很多长满霉的酒坛子，哪些坛子没有打开，没人了解里面的酒水是什么样，但是从外面看起来，非常的脏，因为上面生长了很多的霉菌，很多人都不了解这种发霉的白酒是什么酒，更不了解这种白酒的酒坛放得发霉了还能不能喝，下面和小编一起看看吧！坛上长满霉菌的酒是什么酒？很多人都不了解，不过这种酒却是一种非常好的酒，那就洞藏老酒，由于是坛子装盛，也被称为洞藏老坛，洞藏老坛酒由于长期洞藏在...
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王子酒在茅台系列酒中算是便宜的了，与茅台酒、迎宾酒都出自同一公司，属于同种香型、拥有相同的度数。但是品质口感差异甚大，很多人都会产生一个疑问，它到底是什么工艺酿造的？是坤沙还是碎沙还是另有其道呢？这让很多人不明白，想要了解的朋友，接下来跟着小编一起来看看吧！网上流传着很多说法，有说是与茅台酒工艺一样，有说是碎沙甚至翻沙的。目前普遍的看法是，飞天茅台是正宗坤沙工艺，王子酒则是碎沙工艺，迎宾酒则是翻沙...
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茅台酒在人们心中一直高高在上，而茅台迎宾酒，王子酒却都卖的很便宜，那么他们都是真的茅台酒吗?大多数贵州茅台酒都属于高端酒，不过在后来市场化下，也开发了中低端产品，比如茅台王子酒，名将，神州，茅台迎宾酒等。茅台酒的酿造经历七次取酒，达到茅台酒标准的，储存勾兑茅台酒。没有达到茅台酒标准的，用来勾兑系列低端酒。茅台迎宾酒、茅台王子酒，均属于茅台酒，只是相对低端。茅台迎宾和茅台王子酒相比，有什么区别，哪个...
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茅台酒在人们心中一直高高在上，而茅台迎宾酒，王子酒却都卖的很便宜，那么他们都是真的茅台酒吗?大多数贵州茅台酒都属于高端酒，不过在后来市场化下，也开发了中低端产品，比如茅台王子酒，名将，神州，茅台迎宾酒等。茅台酒的酿造经历七次取酒，达到茅台酒标准的，储存勾兑茅台酒。没有达到茅台酒标准的，用来勾兑系列低端酒。茅台迎宾酒、茅台王子酒，均属于茅台酒，只是相对低端。茅台迎宾和茅台王子酒相比，有什么区别，哪个...
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一杯好酒是如何酿造出来的？酿酒师傅太不容易了。酿酒基本原理和过程主要包括：原料发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等。是的，确实不是那么容易的事情，传统工艺酿酒需要有10多道的工序，经过一系列的化学变化，粮食才能变成酒。无论是酿造酒,还是蒸馏酒,以及两者的派生酒品,制酒用的主要原料均为糖质原料或淀粉质原料。为了充分利用原料,提高糖化能力和出酒率,并形成特有的酒品风格,酿酒的...
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