一个印张是什么概念？什么是“生物动力法”葡萄酒？一本书的创作过程中编辑能决定些什么？风土和土壤怎样影响一款酒的品质？如何看待著名酒评人帕克和他的葡萄酒评分体系？《酝酿之道》也许可以告诉你答案。《酝酿之道：当漫画遇见葡萄酒》（Les Ignorants: récit d’une initiation croisée）日前在国内发行。该书由法国作者艾蒂安·达沃多编绘，法国酒庄管理人李喻雪女士翻译，北京...
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一个印张是什么概念？什么是“生物动力法”葡萄酒？一本书的创作过程中编辑能决定些什么？风土和土壤怎样影响一款酒的品质？如何看待著名酒评人帕克和他的葡萄酒评分体系？《酝酿之道》也许可以告诉你答案。《酝酿之道：当漫画遇见葡萄酒》（Les Ignorants: récit d’une initiation croisée）日前在国内发行。该书由法国作者艾蒂安·达沃多编绘，法国酒庄管理人李喻雪女士翻译，北京...
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全球葡萄酒消费量持续小于实际产量。文｜云酒团队7.36%和8.95%，这是两个让人对中国葡萄酒市场前景产生疑惑的数字。2018年，国产葡萄酒规模以上企业实现总产量62.91万千升，同比下降7.36%；而此前一直保持较强增长势头的进口葡萄酒，在去年也出现了8.95%的总量下滑，对国内葡萄酒市场的焦虑随之而生。但事实上，葡萄酒的减产，在一段时间来似乎已成为全球现象，而对应的市场消费量则较为稳健，整体价...
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酒鬼酝酿品味白酒依附其优越的地理环境、气候条件、优质窖壤、泉水资源，配合传统工艺，使酒鬼酒能在浓香，酱香，清香之间协调分配，成就了酒鬼酒的酒体风格。酒鬼酝酿品味白酒价格：￥239.00酒鬼酝酿品味白酒基本参数：净含量：500ml酒厂：酒鬼酒股份有限公司酒精度：52规格：单瓶箱规：1*6储藏条件：常温、干燥、阴凉、避光香型：馥郁香型原料：泉水、高粱、糯米、小麦...注：酒鬼酝酿品味白酒价格源于网络，...
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范绍辉，广东米酒的酝酿者，广东米酒的酝酿者。180年的历史积累，见证了石湾酒在中国米酒领域的发展轨迹。作为企业的者，范绍辉的体悟更加深刻。石湾酒历来是广东米酒领域的“代言人”。作为中国“豉香型”白酒的代表企业，以其“缸埕陈酿、肥肉酝浸”的酿造工艺，石湾酒早已成为南粤大地上米酒崛起的一个标志。 石湾酒的历史可以追溯至1830年，其第三代传人翰林学士陈如岳系统创建了豉香型米酒工艺技术标准（即玉冰...
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52度酒鬼酒酝酿馥郁香型白酒是酒鬼酒旗下的白酒产品，产自湖南。本款产品酒精度为52度,是一款馥郁香型白酒。下面就由小编为大家详细介绍一下52度酒鬼酒酝酿馥郁香型白酒的价格！52度酒鬼酒酝酿馥郁香型白酒价格约为：300-350香型：其他度数：52度产地：湖南厂商：酒鬼酒股份有限公司用途：自酌,宴请相关产品价格推荐：54度湘泉馥郁香型白酒500ML价格：20-3046度酒鬼酒陈坛馥郁香型白酒100ml...
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2021年7月28日，蓬莱海岸葡萄酒特性研讨会在蓬莱君顶酒庄成功举办。本次活动由中国酒业协会和蓬莱区人民政府联合主办，中国酒业协会葡萄酒分会和蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心承办。来自全国各地的葡萄酒业内专家、学者及蓬莱产区知名企业代表、大众主流媒体等50多名代表参加了研讨会。会议以“蓬莱海岸葡萄酒风格特征” 为主题，国内知名专家以及其他产区专业技术人员，对40余款具有代表性的蓬莱海岸葡萄酒进行...
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5月份，大地才刚复苏完的北半球才正处晚春时节，而南半球已进入了秋季——“收获季”，在炙热的阳光照耀之后，我们的葡萄园也迎来了新一年的采摘季。跟随巨石牛首席酿酒师 Benoit Fitte走进巨石牛的葡萄庄园葡萄酒有“三分酿造，七分种植”的说法，采摘是种植环节的末端，也是酿酒过程中最重要的一步。掌握采摘的时间非常重要，葡萄需要在阳光、水分、土壤、气候的综合作⽤下到达完美成熟度与果实浓郁度，这时采摘的...
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葡萄酒是简单纯粹时间产物，只需要葡萄果实经过时间的淬炼就能产生出的奇妙美味。然而葡萄酒又是繁复多彩的，需要葡萄藤经历冬寂、春芽、夏花、秋实，才能产出最优质葡萄酒酿造原料，并用时间赋予了它最美妙的姿态。每一颗葡萄果实的生长都是从阳光、土壤、水分开始的，而一瓶葡萄酒则是人工对自然产物的深层加工，才诞生出那一份纯粹的自然美味。一、采摘筛选葡萄一杯葡萄酒从种子萌芽到长成葡萄老藤，从葡萄果实成熟到酿造存入橡...
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