你是否听说过葡萄酒世界有新、旧之分？这两种不管是高大上的酒吧还是普通超市酒水区都能看到的词，对你又有什么样的帮助呢？✦新、旧世界的界定✦新、旧世界葡萄酒的概念最先出自英国葡萄酒作家休•约翰逊 (Hugh Johnson)。旧世界指的是：法国、意大利、西班牙、葡萄牙、奥地利、德国、希腊、匈牙利、罗马尼亚、乌克兰等欧洲国家。新世界指的是：美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、智利、南非、加拿大等非欧洲国家。...
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虽然西班牙葡萄酒的历史悠久，但真正让它在世界葡萄酒舞台站稳脚的，还要从1986年西班牙加入欧盟后开始。在大量的资金和技术被带来之后，这里的葡萄酒迎来了“脱胎换骨”的变化。© Kelsey Chance西班牙人将他们热情、大胆，敢于创新的精神带到了葡萄酒中，于是出现了许多古老却又相当新潮的葡萄酒风格。正是这一新风格的出现，迅速抓住了世人的目光——从不曾为外人知，到成为独具风味的珍酿，再到成为经典，“...
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茅台假的品种分很多每一款他的假的方法鉴定方法都是不一样的。今天我们就说一下近几年的瓶盖辨别方法。这两款2012年的茅台左边是真的右边是假的，首先瓶盖日期看照片两款应该都是真的，但是我没看瓶盖顶部和飘带就有很大的区别。假的瓶盖，顶部颜色略有色差，重点是飘带数字在上面一定有问题，真的飘带数字应该在第二个上面，所以假这两瓶一六年的茅台很容易辨别。首先他这个瓶盖喷码颜色太深，顶部印刷明显的有差距，所以右边...
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我们都知道喝葡萄酒是一个很好的选择。很多人在生活中喜欢喝些葡萄酒，觉得好处很大。但是喝葡萄酒时有很多注意事项。你是否了解呢，那么，葡萄酒酒标信息你知道多少呢？下面我们一起来说说。 葡萄酒酒标签就好像酒的身份证一样，上面标示了有关这瓶酒的重要信息也是在选购葡萄酒时的重要依据，但各国的酒标签内容却不尽相同，本篇介绍如何看懂葡萄酒的标签。 ...
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以前大家喝酒没有明确的香型选择，大多数都是品牌选择。但是酱香型白酒近几年可谓“爆红”，甚至有人预言，酱香型白酒将在未来5——10年与浓香型白酒平分市场。酱香型白酒热度不断增涨的原因何在？难道是好喝？健康？潮流？究竟是什么原因呢？下面就跟着小编一起来看看吧！首先是健康饮酒理念盛行，酱香白酒用曲量是其他香型白酒的4倍多，因此酒中的酚类化合物就比普通的酒高出3-4倍，而这些酚类化合物是增进人体健康的有益...
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前段时间飞深圳，受天气影响，晚点。于是，就拿出电脑开始写文章，这样，第二天就可以多睡几分钟。打开电脑的时候，有点小感动，竟然对写文章有如此的坚持和认真。最近几年干过的最值得骄傲和自豪的几件事儿，首先就是写文章。莫名其妙地开始了，也不知道要写多久，更不知道这些文章对读者来说到底有没有价值。在N多不确定因素的前提下，我竟然能够坚持下来。换句话说，如果有特别好的理由，或者有特别重要的利益做支撑，坚持下来...
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旧世界到底是什么？为什么要给它贴上这样的标签？旧世界葡萄酒是指那些来自欧洲的葡萄酒——他们在那里酿造葡萄酒已经有几个世纪的历史，而不是几十年。每个国家都有自己的传统葡萄酒法律，规定葡萄可以在哪里种植，酒精含量的最低标准，甚至残余糖分的含量。旧世界葡萄酒产区大多数情况下，葡萄酒是按地区而不是按葡萄或瓶中的葡萄来分类的。为什么?就是：风土（terroir）terroir这个词的意思是土地。在葡萄酒术语...
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意大利的葡萄酒品类繁多，消费者很难甄别出品质出众的美酒，就因为这样意大利葡萄酒一度被认为无法与制度完善的法国葡萄酒相抗衡，好在1966年，意大利正式实施自己的分级制度，起初，该分级制度只有DOC和VDT两个等级，到了1980年，增加了DOCG等级，1992年，IGT级别也加入了该体系。逐步形成了从高到低，DOCG、DOC、IGT、VDT四个等级。优质法定产区葡萄酒（Denominazione di...
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一年一度的高考即将来临，考生们也在辛苦地备考，酒小胖祝大家考出自己满意的成绩。对于已经毕业多年朋友们，你还记得那年夏天，那个青春年华里你经历的高考吗？今天酒小胖就给大家盘点一下，这些年高考里面出现过的关于酒的题，看看你能做对几道。1、蒸馏取酒的原理是酒精与水的沸点差别，那么在正常大气压下，酒精的沸点是？（2017年全国卷）A. 100℃B. 110.3℃C. 78.3℃D.50.2℃答案：C 解...
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