大多数情况下，葡萄酒是一种商品，酒标上会标识各葡萄酒的出品商。酒庄、酒商以及合作社是较为常见的出品商类型。一、什么是酒庄、酒商以及合作社？正常的商品葡萄酒酿制分两个大步骤，一个是葡萄栽培，一个是葡萄酒酿造。以法国为例，在生产社会化还不发达之时，拥有葡萄园使用权的特权庄园或拥有所有权的私人庄园是葡萄酒行业最为重要的出品方，它可以积极组织、严格照看葡萄园栽培、手工酿酒以及有针对性地进行窖藏等工艺步骤。...
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数量和质量上都有差别。酒庄酒一般生产的数量有限，且大多用途是行内品鉴和馈赠，所面对的群体大多是葡萄酒行内人士，所以品质一般都很高；工厂酒面对的群体是普通消费者，由于市场竞争激烈，唯有靠数量、价格及市场占有率，才能维持酒企的正常运营发展，与酒庄酒相比，其更注重的是销量，所以较酒庄酒品质自然要差一些。但工厂酒同样也有不次于酒庄酒的精品酒，其消费群体大多是社会精英人群，当然这种酒的价格也是很高的。国花瓷...
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Château La Couspaude 是一家葡萄酒生产商，位于圣埃美隆村外的石灰岩高原上。 它从种植梅洛、品丽珠和赤霞珠的 7 公顷（17 英亩）葡萄园生产单一的圣埃美隆列级园葡萄酒。酒庄的历史可以追溯到中世纪。它被称为“十字架The Cross Paute）”，因为这片土地上的十字架标志着通往圣地亚哥德孔波斯特拉（Santiago de Compostela）的朝圣路线。第一批葡萄...
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文 ｜大家酒评内容中心 巩星中国酒业协会理事长宋书玉曾指出，白酒酒庄是中国白酒产业新的商业发展模式的一种引领，也是未来满足消费需求的最佳表达方式之一。对于中国白酒企业来说，包括名酒企和中小酒企，白酒酒庄的建立发展，都是一个不可错失的机会。白酒酒庄，是白酒品质与内涵的传承；白酒酒庄酒，是生态发酵对酿酒高品质的集中表达。今天就让我们一起来了解一下什么是白酒酒庄酒，其未来到底有着怎样的发展潜力。什么是白...
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酒庄介绍博德加酒庄是Evelyn和Victor Reyes-Umana梦想的顶点。Victor在他的家乡萨尔瓦多开始了他对葡萄酒的热爱，搬到加州和后来的生活，在世界各地旅行，巩固了他对葡萄酒的鉴赏力，并增加了他对世界不同地区的各种葡萄酒风格的好奇心。1993年在智利拜访朋友时，Evelyn和Victor有一个很好的机会参观了许多小型家族酒庄。就在那时，Victor说出了那句致命的话:“这就是我退休...
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古斯博德酒庄（chateau la couspaude）地处法国波尔多右岸的圣埃美隆产区，是目前少有的几个仍然位于圣埃美隆村内的酒庄。该酒庄具体位于村镇的东北部，距离石教堂（monolithic church）仅有400米。 1908年，已经拥有桑索酒庄（chateau sansonnet）的让-普罗斯伯?罗宾（jean-prosper robin）先生购入了古斯博德酒庄，后来，他将酒庄传给...
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酒庄或酒堡的概念来源于法国的Chateau，是“庄园、城堡”的意思。能够称得上是“Chateau”的必须是从种植到装瓶的整个过程都在同一庄园内完成的庄园葡萄酒，且在园内有一座城堡。在葡萄酒业内认同只有法国的庄园才可以被称为“Chateau”。工厂酒是指厂家只为追求产量，不在品质，细腻，口感，层次方面花费功夫，以产量为主，大批量生产，一般都是餐酒为主。...
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现如今，市面上的酒可谓是琳琅满目，让人眼花缭乱。除了有品种和产地这种分类方法，还分为酒庄酒、酒商酒、瓶装酒、散装酒、贴牌酒等等。你知道这些说法之间都有什么区别吗？一起跟着小编来看看吧！酒庄酒酒庄酒又叫庄园酒，顾名思义就是在酒庄里面酿造装瓶的酒。称为酒庄酒必须得满足三个条件：一是必须拥有自己的葡萄园；二是葡萄仅作为自己酒庄的酿酒原料，不得进行售卖；三是酿造和灌装必须在自己酒庄内完成。酒商酒指的是葡萄...
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什么是酒庄酒、散装酒、贴牌酒?许多接触葡萄酒不久的朋友都会对此感到疑惑。知名葡萄酒酒评人、作者刘溪对此一一作出了分析解释。 1.名庄酒名庄酒顾名思义就是产自知名酒庄的葡萄酒。如法国梅多克61大列级庄，来自美国的膜拜酒作品一号(opus one)和啸鹰(screaming eagle)，来自意大利的超级托斯卡纳西施佳雅(sassicaia)等。2.酒庄酒酒庄酒又名庄园酒，顾名思义就是在酒庄里面酿造...
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